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从某些方面来说，菜系流派是白叶不懂的。这是他上学时候没接触过的，也是他成了厨师之后不曾学过的。

地方小餐馆，他考一个最低的厨师证，能名正言顺地工作就满足了。

后面有了系统，他苦练的刀工火功更加系统地被虚拟课堂的老师们教导，有了更大进步。

现实世界的知识，是他绝对的短板。

你们那边川菜少，麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉这些你都知道，也会做。但是这不是川菜的全部。

高原很耐心地给白叶讲解，川菜有三大流派，分别是上河帮、下河帮，小河帮。像你经常做的，鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁等都是属于上河帮。另外还有下河帮，下河帮主要是重庆、达州这临近的城市，菜色偏重麻辣，水煮鱼、毛血旺、辣子鸡。

原来还分的这么细。白叶有点讪讪的，我也听说过一些，具体还真不太清楚。

这些东西，我们都是自小就接触的。高原脸上没有什么变化，你师父没给你讲过么？

没有，我师父不太爱说话，就是让我在旁边看着怎么做，学会了就学下一道。白叶说道，而且我们也不算是正式师徒，我喊他老板，他喊我小白。

高原拍拍白叶的肩，这些东西，死记硬背也没用，多出去走一走，祖国这么大，每一个地方都有自己的流派。

嗯。那他们现在做的菜是什么流派？

这是川菜中的乐山菜，也属于上河帮。他现在做的就是跷脚牛肉。高原说着说着笑出了声。

咋了？白叶疑惑道。

我是在想，这组委会果然是公平的。谁也别想轻轻松松获胜。高原指指台上，他们这一道跷脚牛肉，就算是再怎么省略步骤，也得一个多钟头的慢炖，再加上收拾各种内脏的时间，时间也不短。我终于平衡了。

高原那一道三套鸭至少要三个小时，再加上要处理食材，他很可能完不成。

所以刚才一直都在琢磨缩短烹饪时间的方法。

而且他抽的这一组题目，还有蟹粉狮子头，这同样是一道耗费时间，小火慢炖的菜。

若不是温静茹和白叶接手了蟹粉狮子头，他肯定愁死了。

果然，组委会不可能只渣他们一组。

我猜章独岚那组，肯定有一品锅。高原嘿嘿奸笑，没有个一个钟头的准备，俩小时的小火慢炖，就别想出来该有的滋味。

柳鸿听到高原笑，赶紧凑过来询问，听到高原的猜测之后，柳鸿也如出一辙地嘿嘿嘿奸笑。

瞧你俩幸灾乐祸的样子。舒曼笑着摇头，咱们也得好几个钟头呢。

知道大家都一样惨，瞬间就心满意足了。

白叶也赶紧查询了一下这道菜，网络上虽然不会有这种大菜的制作详细过程，但是光看那么多种食材，就知道这道菜有多繁复了。

我忽然觉得，咱们的菜好像还算是比较简单的。

确实是！

高原的手，不愧是小金手啊！

上午半天，高原都挨着白叶坐。知道白叶这方面的知识薄弱，高原事无巨细地给他讲解着。

白叶就跟海绵似的，疯狂吸收着自己不知道的知识，不光是听了一肚子的知识，还学了不少菜的做法。

这一上午，不知不觉就过去了。

中午的时候，原本组委会是管饭的，但是郎父郎母和自己妹妹给白叶打电话，他就直接出来了。

跟着他一起出来的，自然还有其他四个人。

他们五个，外加郎家老两口和白安安，就在附近一个餐厅一起吃饭。

你们都是一个团队的，真是太好了。郎母说道。

一会儿啊，咱们拍个合影。

当然没问题。高原说道。

第254章 输了都对不起观众

至于柳鸿，知道这老两口就是舒曼爷爷的老友，也痛快的答应。

大家一起快乐地吃了一顿饭，时间差不多了就回去比赛，进去之前，他们找大堂经理给他们拍了照片。

重新坐定没几分钟，就宣布下半场比赛开始。

白叶他们五个人上去之后，观众席上瞬间拉起了横幅。

上面顶大的字，写着一句句口号。

口号倒是都挺顺口的，关键上面都写着都斗大的白叶俩字。

白叶顿时傻眼。

他怎么给这茬忘了！

高原毫不客气的笑出声，还跟柳鸿一起，拉着白叶的手朝着下面挥舞。

顿时，观众席上更沸腾了。

白叶简直佩服郎父郎母了，就上午半天的功夫，就能拉着半拉观众席的观众，给他加油助威。