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浸泡的时候，最好是能按揉一下不容易入味的部位，让味道渗透的更好。

如此之后，要腌制入味，白叶下班之后正好就可以开始制作。

锅里烧热加上油，将腌制时候的葱姜爆香之后，将整个酱汁也倒入锅中，再将鸡也放入一起煮。

鸡肉易熟，即便整鸡也不需要太多的时间，中间翻上几次，让颜色和热度均匀也就差不多了。

等鸡肉出锅的时候，高原那边早就准备好，就等开始炸制了。

第523章 保护我方酱料盆！

白叶看了看高原身边的食材，五花八门什么都有。

那是装在一个大大的不锈钢盘子里，放在高原右手边的。

里面的各种食材，都已经串成了串儿，直接浸入面糊，然后放入油锅炸熟，就可以直接拿着吃了。

最上面的是一些莲藕，都已经切成了片，一串上有三片，厚度不薄不厚。

在一大把莲藕之下，还有串成串串的蘑菇，有平菇，有香菇，关键是还有一把金针菇。

白叶拿起来看了看，穿的还挺细致的。

此外还有土豆片、散菜花、海带等等，当然也是有肉的，但绝对是素菜为主。

白叶有点好奇，拉了一个小凳子就坐到了高原身边，哥，为啥都素的啊？你改吃素啦？

白叶自己倒是无所谓，但是他知道，高原也好，柳鸿也好，那都是无肉不欢的。

什么时候见过高原准备的食材基本都是素的过？

嘿嘿，你不懂，这炸串，素的更好吃。再说了，也还是有肉的。高原扒拉了一下旁边的不锈钢盘。

果然，下面还有一层肉，有牛肉，也有鸡肉，甚至还有一把五花肉。

只是……

白叶拎起一串穿好的圆包菜，这是包菜吧？这玩意也能炸？

能，好吃着呢。高原点头，哎白叶，那边那个小盆，是我调好的酱，一会儿我负责炸，你负责刷酱。

我来吧？张云云兴致勃勃的开口。

没想到张云云这话说完，高原立马就脸色一变，朝着白叶道，快！保护好我放酱料盆！

白叶不明所以，还是过去拿来了酱料盆。

张云云撇撇嘴，那我去吃白叶做的酱油鸡了！

好好好。高原松了口气。

大哥，咋回事儿啊？白叶好奇问道。

高原这个样子可不像是疼未来的媳妇，不舍得让张云云干活，怎么看都像是还有什么难言之隐。

你不知道。高原看看那边桌边边等边聊天的几个人，葛家这祖孙三代，个顶个是厨房杀手！

怎么还出来杀手了？

高原欲哭无泪。

说别人是杀手，都是夸张的说法。说葛家三人，那绝对是写实的说法！

白叶吭哧吭哧的笑。

你别不信。炸厨房那都是小事。你相信做个荷包蛋，倒上半瓶子油，然后还要颠勺，泼的满厨房都是，然后用抹布去擦，抹布又被没关的火点燃，最后整个厨房都烧了起来么？

高原擦擦汗，不过就是师父那天过生日，我十年想要给他做一个亲手做的荷包蛋，就连火警都出动了。

啊，这……

还有，外公又一次好心要帮我剁肉，那上去跟着听的戏曲剁出鼓点了，结果将菜墩子一刀劈成了四半。

啊？白叶惊呆了。

要知道他们用的菜墩子，可不是普通人家那种薄薄的案板。

为了切着跟舒服，一般都是用的厚木桩制作的，一个菜墩子估计能有二十公分厚，且都是很结实的料子。

能一刀剁成四块，那得是多大的气力？

厉害吧？别人家八十老头走路颤巍巍，我们家八十老头，单刀劈菜墩。

白叶笑得直打跌。

至于张云云，我就跟不敢让她动手了。高原一边和白叶嘴上说着八卦，一边忙活着将穿好的蔬菜浸在面糊里，然后再放到油锅里炸。

炸到金黄的时候，捞起控油交给白叶，自己再下下一锅。

白叶这边抓着把将高原调好的酱均匀刷在炸串之上，送到了那边桌上。

哎哎，拿来两串啊，咱俩也得吃啊。高原喊道。

第一把，高原炸的都是藕片。