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而且羊肉这种食材，热着怎么都好吃，凉了的话，味道就会逊色很多。

这羊羔肉果然很嫩，吃起来应该是柴火大灶做出来的，味道格外的地道。

而里面一个个小巧玲珑的卷子原本就跟羊肉一锅出来的，再将卷子裹满汤汁一口一个，简直太好吃了。

白叶简直为这一口迷醉，一连吃了七八口才停下来。

这里面除了有羊肉和卷子之外，还有配菜洋葱和青辣椒，这给这一道菜多添了一些风味。

丫丫，好不好吃？

嗯！

徐老，这羊肉可真嫩，还真是羊羔肉啊。

哎，其实以前更嫩的，不过……

第1777章 再来一块

白叶看徐老这话说一半还留一半，下意识的追问，为啥以前的更嫩啊？是因为现在吃的人多么？

徐老摇摇头，我给你说说这一道菜的来历，你就懂了。

原来这一道菜表面上是传说跟林则徐有关系，说是这位大员曾经吃过这一道菜，并且赞不绝口而出名。

但实际上，这一道菜的诞生，透着无奈。

过去养殖技术，还有资源的不足，每年到了春夏交替，青黄不接的月份，出生的小羊就因为资源不足养不大。这些小羊留不住就只能杀了吃肉。

虽然看起来是在吃很嫩很嫩的羔羊肉，其实却透着牧民们的无奈。

不过现在这种情况好很多了，现在有科学的养殖，而且这边也不是传统的放牧，而是现代化的养殖场。这就不存在小羊没的吃的问题了。

原来如此。白叶总算是明白是怎么回事了，这样说的话，我倒是宁可吃到的羊肉不是那么嫩的小羔羊。

虽然都是被屠宰的命运，但吃小羊总归不太好。

因为肉太少。

白叶感叹一番，还下意识去看看自家小徒弟，生怕丫丫年纪小，因为这种事情而影响食欲。

毕竟小孩子嘛，对于小鸡小鸭小兔子，都有天生的好感。

不过白叶转头去看的时候，就看丫丫一脸的淡然，一点也没有被徐老刚才讲的故事影响了食欲。

吐出一块小骨头后，还指挥白叶，师父再来一块！

哎好好好。白叶赶紧给徒弟挑选了一块肥瘦都有的。

他的经验，这样的肥瘦都有的肉才是最好吃的。

看他们这边菜上齐了，灰豆子也端上来了。

白叶用勺子搅和了一下，看看里面都是什么食材。

这是麻豌豆做的，里面还有红枣之类的。干豆子泡发之后，慢慢煮，很好吃的。丫丫应该会喜欢的。

麻豌豆？白叶还是第一次接触这个。

他小时候吃豌豆都很少。那时候家里吃的菜，多半都是自家地里种的。

可以说是家里地里有啥，就吃啥。而他们那边吃的更多吃的更多的是他们的豆角。四季豆最多，豇豆也有，还有的就是他们炖菜里最好吃的那种油豆角，这是他至今在别的省市都很少见到的。

至于豌豆，虽然东北也是种植豌豆的大省，但白叶小时候吃的很少。至于他们现在吃的麻豌豆那更是没见过。

没想到还有这样的豌豆。白叶用手机搜索了才知道。

他也是没怎么种过地，家里那几亩地，主要还是以吃饭为主。

多是玉米、大豆、大白菜等，剩下吃菜的那就是豆角子和柿子、茄子。

哈哈，快尝尝，好吃嘞。

确实不错，甜甜的沙沙的，白叶尝出来里面还放了一些盐。

虽然菜就五六道，但量都很大，大家都吃的有点撑。

就这，那几道土豆的菜，徐老还都是要的半份呢。

要不然啊，再来几个人也是吃不了的。

吃饱喝足之后，基本上没啥能打包的，只有最后那羊肉垫卷子还有一些，连同一些炸山芋等装了一小盒。

这点，估计只能白叶拿回去当夜宵了。

反正里面还有肉，谁也不舍得就这么剩下。

从店里出来，徐老建议走回去。白叶吃的有点撑，今天难得很赞同走回去这个提议。

正好路上边走边聊，还能让徐老帮他再安排个院子。

这件事，之前白叶就跟徐老聊过，所以再次说起的时候，徐老痛快的应了。

但没想到，华先生转天就来了，而且来的低调又奢华。