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第56章 。他心中疑惑，按捺不住好奇，继续往下读去。

书中以简洁清晰的图文，详细描述了针对公猪的阉割时机、手法、所需工具、术后护理，甚至还有如何减轻猪仔痛苦......

王泽安越看眼睛睁得越大，连呼吸都急促起来。这些都是超越这个时代，且从未听说过的知识内容。

……公猪未经阉割，体内蓄积躁气，肉质腥臊猛烈，且性情暴躁，不易长膘，徒耗粮草……适时阉割，可去其躁气，使其性情温顺，专心进食长肉，且肉质细腻，腥味大减，几近于无……

妙啊！原来如此！原来根子在这里！王泽安猛地一拍大腿，忍不住低呼出声，脸上红光炸现。

他太清楚这意味着什么了！

当前大楚，富贵人家、文人雅士，更追求羊肉的鲜美、牛肉的醇厚。

对比之下，猪肉的味道便差了不少，有一股子挥之不去的腥骚气，可底层的那些穷苦百姓和干重活的力夫条件有限，根本不在意这些，因此猪肉往往是他们的首选。

若真能如书中所说，通过这阉割术从根本上祛除腥臊，那猪肉的滋味和口感将发生天翻地覆的变化！

这就意味着猪肉不再是贱肉！能同牛羊肉一样美味可口，成为百姓餐桌上更实惠、更常见的选择！而他家养的猪，价值也将倍增！

他完全沉浸在了这本书册里，恨不得日日夜夜抱着它捧读。

而一旁的王老五看着儿子捧着书看个不停，对自己这个爹简直视若无睹，忍不住有些失落神伤。

哎......！他重重地叹了口气，希望引起儿子注意。

往常，他若露出这般愁容，发出叹息，安儿早就放下手里的事，温言过来询问安抚了。可今天，儿子只是专注地盯着书页。

王老五越想越觉得心酸。

儿子长大了，有自己的主意了，不跟他这个爹交心了。种种念头纠缠在一起，这个大半辈子在猪圈和风雨里打熬，甚少落泪的糙汉子，鼻头一酸，眼眶竟不受控制地热了起来。

他赶紧别过脸，不想让儿子看见，可眼泪却不争气地顺着粗糙的脸颊滑落，起初只是几滴，后来竟变成无声的抽泣。

低低的，一道压抑的抽泣声，终于钻进了王泽安的耳朵里。他猛地从书页间惊醒，有些茫然地转头：

爹？

映入眼帘的，是父亲迅速用手背抹泪的模样。

王泽安懵了：爹，你……你这是咋了？好端端的怎么哭上了？

他赶紧合上书，有些手足无措。在他的记忆里，父亲是顶天立地的，再难再累也没见他掉过眼泪。

王老五扭过头，不肯让他看，瓮声瓮气地说：没、没啥……眼里进了沙子……

这借口太拙劣。

王泽安不是笨人，他稍微冷静下来，回想今日种种，从王府中自己坦白心迹，到出来后父亲异常的沉默，再到此刻的眼泪……他瞬间明白了。