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这你就不懂了吧，我跟你说。宋芫给他解释了下硝石制冰的原理。

舒长钰半信半疑：硝石制作出来的冰，你确定可以食用？

当然不行啊。宋芫摸摸鼻子，硝石制冰虽然简单，但硝石本身是有毒的，不能直接用来制作食用冰。

不过他又说：我们可以采用间接冷却的方法。

舒长钰表示洗耳恭听。

我们可以找一个大容器，里面装上水，再把装有水的小容器放入大容器中，然后在大容器周围放上硝石，这样小容器里的水就会慢慢结冰。

宋芫说得口干舌燥，将一整杯水果茶一饮而尽。

舒长钰颔首：可以，我派人去收购硝石。

宋芫又低头，在本子上刷刷刷写了几行字：那我们可得好好计划一下，硝石的收购量，还有制作冰饮的配方和成本。

到了傍晚，日头西斜，晚风稍稍凉快了些。

宋芫合起小本子，起身去拉舒长钰：走了，去街上逛逛，顺便挑挑看有没有合适的铺子来开冰饮店。

舒长钰不紧不慢地起身，随着宋芫一同走出房门。

两人踱步在街道上，傍晚时分，街上的行人渐渐多了起来。

街边的摊贩们吆喝着，孩童们嬉笑打闹着穿梭其中。

而宋芫眼睛打量着两旁的店铺，心中默默盘算着各个铺子的利弊。

你看那边，那家糕点铺旁边好像有个空铺子。宋芫指着不远处的一处空置的店铺说。

不好。舒长钰瞥了眼那个铺子，铺子太小了，不适合做冰饮。

宋芫再瞅了一眼，觉得舒长钰说的也有道理。

那我们再找找看。宋芫不气馁，继续往前走去。

毕竟挑店铺不是一件容易的事。

除了位置要好，还要考虑店铺的大小、租金、人流量、周边环境等因素。

一个好的店铺位置，可以为冰饮铺子带来不少的客流。

两人继续沿着街道前行，目光在两旁的店铺中搜寻着。

不知不觉走到了吉祥街，翔丰楼便是在这条街上，是城里最繁华的地段之一。

这里人来人往，热闹非凡，各种商铺林立，是开冰饮铺子的理想之地。

但租金肯定不便宜。

舒长钰带着宋芫走到两间相邻的铺子前。

就这两间铺子，你觉得如何？舒长钰偏头看他。

宋芫仔细打量着这两间铺子，它们位于街角，位置显眼，人流量大，非常适合开店。

之前大概是用来做布料生意的，店内还留存着一些摆放布料的架子。

店铺面积约三十平米，后面有一道门，通往一个小巧的后院。

后院虽不大，却收拾得整洁干净。

而且院子里还有一口井。

宋芫看着那口井，更加意动了。

做冰饮少不了用水，如今到处都干旱，饮用水显得愈发珍贵。

有了这口井，他就不用担心缺水问题了。

这里确实不错，位置绝佳，面积也合适，就是不知道租金会不会太高。宋芫苍蝇搓手说。

舒长钰低着眸子，弯起唇角：东家说了不用付租金。

宋芫闻言，眼睛倏然睁大，满脸的不可置信：不用付租金，东家是做慈善的吗？

倒也不是。舒长钰眉眼轻佻，意味深长道，东家说了，虽然不用付租金，但要肉偿。

好家伙，这东家就是你自己吧。

宋芫揪着他的衣袖问：你什么时候买下这两间铺子的？我怎么不知道？

舒长钰悠然说：半个月前。

半个月前也就是他琢磨加工坊的那几天，原来那时候舒长钰就已经给他准备好了铺子。

宋芫眨了眨眼，突然就很想亲舒长钰一口，但路上人来人往，他只能强压下这份冲动。

然后悄悄伸出根手指，勾了勾舒长钰手指。

舒长钰感觉到手指上的轻轻触碰，垂眸看去，只见宋芫的手指正偷偷摸摸地勾着他。

他顺势伸出手，将宋芫的手指包裹在自己的掌心。

宋芫嘿嘿一笑，没有抽回手。

这间大点的就做冰饮，另一间留着日后卖辣条吧。宋芫兴奋地规划着。

舒长钰捏了捏宋芫的手指，语气闲散：随你。