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跟着阿珠。 她回头冲后厨喊了声，阿珠！ 帘子哗啦一声被掀开，一个穿黑衣黑裤的年轻姑娘闪了出来。这姑娘眉毛又细又长，单眼皮，嘴唇偏厚，皮肤稍黑。 阿珠冲他抿嘴一笑，来了啊？跟我来。 是个福建姑娘。 郗程朝林姨点点头，跟着阿珠掀开那道油腻腻的门帘。 后厨是个热气腾腾的世界。 灶台上火苗呼呼地蹿着，炒锅和铁勺碰撞的叮当声此起彼伏，抽油烟机嗡嗡轰鸣。三个大师傅在灶台前忙得脚不沾地，两个炒菜的，一个管油炉的。炒菜的陈师傅四十来岁，又黑又瘦，颠勺的时候一使劲，露出的牙齿黑黄黑黄的；旁边那个年轻些的瘦高个姓李，正闷头翻炒。油炉前的阿金是个四十多的黑胖子，满脸坑坑洼洼，也不知道是天生的麻子，还是被热油溅出来的陈年旧伤。几个人见郗程进来，只来得及微微点个头，目光就又黏回锅里了。 案板前还站着个矮胖的中年妇女，围裙上沾满了菜屑和油渍。阿珠压低声音说：老板亲戚，主要负责配菜，有时候也切。 介绍完一圈，阿珠退后两步，上下打量着郗程，听林姨说你在读书啊？ 嗯，读MBA。 阿珠的眼睛亮了一下：高材生啊！ 随即打趣，哎，听说读MBA的都挺有钱的，你怎么来打工了？ 郗程张了张嘴，不知道该怎么回答。 阿珠好像也没想听他的答案，转身从储物间里拽出一套衣服递给他：把这个换上。你主要在后厨干，不过前边要是忙不过来，也得去上菜。 她又递过来一条围裙，小心别把衣服弄脏了，上菜不好看。 郗程接过那团白衬衫黑裤子，布料是那种洗过无数次、已经发硬的化纤。 换好衣服出来，他走到后厨门口。裤子是高腰的，他本来腿就长，这一穿更显得两条腿又细又长，腰线被勒得老高。普普通通的工作服，愣是让他穿出了点贵族范。 阿珠正端着盘菜从传菜口经过，一抬头看见他，那笑容明显比刚才更妩媚了几分，行啊，挺精神的。 她放下盘子，开始交代任务：切菜、洗碗、擦油烟机、打扫厨房和厕所卫生，拉菜的车来了还要卸货搬菜...... 咱们这儿吧，你是bus boy，就是最低的，她说得很直白，但语气不让人难受，除了上菜和送餐，只要你能看见的粗活累活，都得干。 嗯。 先来切菜吧， 阿珠指了指硕大的案板，一会儿盘子多了你再洗。 郗程赶紧去洗手，站到案板前。虽说他会做饭，但饭馆后厨的切菜完全是另一回事，这里切好的菜不是按盘算的，是按桶装的。 他深吸一口气，拿起刀。 第12章 福满楼 ================================ 郗程使出洪荒之力，好不容易切出小半桶土豆丝，前头就催命似的嚎起来，土豆丝！土豆丝！快！快！ 胖婶看不过眼，把手里的抹布往案板上一摔，一屁股把他拱到一边。人还没站稳，菜刀已经 啪啪啪啪 上下翻飞起来，快得都出残影了。郗程想学她，咬着牙想切快点，可手抖得抽风似的，速度却快不起来。 七点来钟，天刚刚擦黑，阿珠探进半个身子：别切了，洗碗去！记住了啊--- 碗碎了小的赔五刀，大的十刀，可千万小心着点！ 这一洗，就洗到夜里九点多。郗程戴着塑胶手套，可那水邪门了，专往手腕子里钻，手套里头湿得能养鱼，手指头在里面泡得发胀。 从消毒柜里端盘子，忘了戴隔热手套，指尖猛地一烫，那股钻心的疼顺着手臂直窜后脑勺，他差点把盘子扔出去。脑子里瞬间闪过十刀两个字，硬生生咬着牙攥紧了，盘子是保住了，指头上却立刻起来几道红痕。 等阿珠扯着嗓子喊开饭啦的时候，郗程的腰已经快