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定主意，把几块肥肉拎出来，放在旁边。 熬猪油！ 过年要炸肉炸鱼，傅骋买了桶装花生油，但是也不多，就两桶 省着点用，应该能用七八个月。 不过，要是能多熬点油，当然更好。 早上起来，煮点面条，挖一勺猪肉，再加点紫菜、虾米和油葱，做一碗葱油拌面，方便又好吃。 猪油渣炸得脆脆的，撒上孜然粉和辣椒面，也能当零食吃。 说干就干。 林早摘下围裙，套在身上，反手系好。 把肉洗干净，擦干水分，丢在案板上，切成小块。w?a?n?g?址?f?a?b?u?页??????????ε?n??????????????????? 肉有点多，光是切肉就切了一个小时。 切得林早腰酸背疼，头晕眼花。 好不容易切好了，林早就把家里最大的那口铁锅搬出来，架在炉子上，开火烧水。 他们家很少熬猪油，林早也是小的时候，住在舅舅家里，看舅妈熬过，帮忙打过几次下手。 林早一边回想，一边操作。 猪肉加葱姜焯水去腥，撇去浮沫，清洗干净，再加小半碗水，重新回锅，慢慢熬煮。 把水熬干，再出来的就是油了。 林早握着铲子，站在灶台前，轻轻搅动，防止糊锅。 对会做饭的人来说，一点都不难。 就是要一直守在锅边，站得有点累，手臂也酸了。 林早抬起手，捶了捶酸痛的肩膀和腰背。 就在这时，林小饱跑到他身后，踮起脚，举起小手，同样捶了一下他的腰。 爸爸！ 嗯？林早回过头，你画完今天的生菜啦？ 嗯，画完了。林小饱点点头，我还给饮料瓶里的生菜换了水，我很小心的，没有碰到生菜根。 哇，这么厉害啊？ 那当然了！ 这句话是林小饱的口头禅。 他每次说，都是挺起小肚肚、自信满满的样子。 就是箱子里的生菜太多了，我搬不动，就没有换。 没关系。林早笑得温柔，等一下爸爸和你一起。 爸爸，你不是说生菜会喝水吗？我都没看出来。 你可以把昨天画的画，和今天的生菜放在一起作比较呀。 我放在一起了，可是还是看不出来。 嗯……林早想了想，那你可以把水位线画上去。 谁？把谁画上去？ 水位线。林早温声解释，就是矿泉水瓶里的水到什么位置，你可以画上去。如果明天水变少了，就说明生菜趁你不在的时候，偷偷喝水了。 对噢。林小饱恍然大悟，爸爸，你真聪明！ 林早笑出声来。 不过……林小饱顿了顿，就算水变少了，也有可能不是生菜喝的。 你不喝，爸爸也不喝。那还有谁？ 还有大爸爸啊！林小饱双手叉腰，振振有词。 所以，你的意思是—— 林早一边搅动猪油，用漏网把猪油渣捞出来，一边说。 我的死鬼老公、你的坏蛋大爸爸，会在晚上偷偷打开门，偷偷从房间里跑出来，偷偷跑到楼上，拿起我们养生菜的饮料瓶，咕嘟咕嘟咕嘟？ 对呀。林小饱一脸自信，不过大爸爸喝水是‘吨吨吨’的。 林早笑得更大声了。 林小饱站在旁边，陪着爸爸。 站了一会儿，他有点累，就往前一扑，想抱住爸爸的腿，挂在爸爸身上。 林早连忙把他扶好：危险！爸爸在熬猪油，不能歪来歪去的。 好。林小饱乖乖站好，深吸一口气，好香啊，香喷喷。 是吗？林早捏了捏口罩，爸爸闻着有点腻，还担心熬坏了呢。 不会呀，刚刚好。 看来是爸爸的问题。 大概是因为他站在旁边闻久了，还有点感冒，总觉得有点反胃。 最后一锅猪油在熬，林早用筷子夹起一块晾得差不多的猪油渣，蘸了点孜然粉，送到林小饱面前。 试一下。 林小饱也不挑食，张开嘴巴，嗷呜一口就吃了。 猪油渣被炸得又干又脆，一丁点肥油都没有。 一口下去，咔嚓咔嚓，在林小饱的嘴里掉渣。 林小饱眼睛一亮，又嚼了好几下，越嚼越香。 好好吃！咸咸的、香香的，像薯片一样，但是比薯片厚。爸爸，我还想吃！ 吃多了容易上火。再吃两片，就不许再吃了。 好。 林小饱站在旁边，张大嘴巴，等待爸爸投喂：啊—— 像一只嗷嗷待哺的小鸟崽。 他慢慢嚼着，很珍惜地吃完了说好的两片猪油渣，也不闹着还要吃，就乖乖地陪着爸爸。 几大块猪肉，最后熬出两盆猪油、一盆猪油渣。 林早用保鲜膜把猪油封好，盖上盖子，最后放进冰箱。 放进去之前，林早还特意给林小饱看了一眼。 等明天再来看，猪油就会变成白白嫩嫩的样子，像果冻一样。 真的吗？ 对呀。林早顺手捏了一把林小饱的小脸蛋，要是你的脸裂开了，还可以给你擦脸。 唔——林小饱连忙捂住脸，摇头拒绝，不要不要！烤肉、烤鸡和烤小猪才要擦油，我不是小猪，我不要擦油。 好吧。不擦猪油，爸爸给你擦香香。 林早把东西放好，自己没忍住，也偷吃了一块猪油渣。 实在是太香了。 吃一口没事的。 区区感冒，不会因为一块猪油渣就加重。 但是他会因为没吃到新鲜出炉的猪油渣，而难过的。 不知不觉间，太阳就下山了，天也黑了。 一家三口的晚饭也很简单。 中午的蒸排骨和玉米汤，剩得还挺多。 林早就煮了点米饭，又炒了把小青菜。 就这样吃。 吃完晚饭，林早靠在餐椅上，歇了一会儿，就带着林小饱去洗澡。 林小饱才三岁，还不会自己洗澡，只会拿着毛巾，随便抹两下，跟抹桌子没什么两样。 再加上现在是冬天，天气冷，怕他自己洗会感冒，林早就帮他洗了。 父子二人一前一后洗完澡，穿着睡衣，爬到床上，钻进被窝里。 林早伸手关灯：小饱，爸爸有点感冒，就不和你面对着面睡觉了。你自己也要小心一点，不要离爸爸太近。 好。 吊灯熄灭，房间黑了下来。 林早背对着林小饱，拽了拽被子，闭上眼睛，就准备睡觉。 林小饱躺在爸爸身后，在黑暗里看着爸爸的身影，悄悄伸出手指，戳戳他的后背。 爸爸…… 嗯