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，保证烤出来特别好吃。 但这两种摊位对厨艺要求很高。 桑羽摇头：柳玥短时间内学不会的，而且你让她打基础，从零学起，她就觉得摆摊不好玩了。 任真也不太赞同，烧烤的浓烟很呛鼻，炸串容易被烫到手，还是选择安全点的摆摊方式吧。 即使她们有专业厨师，不需要柳玥亲自动手，但她想去摆摊玩，就是为了亲自动手。 不过这个动手的具体内容，就得好好斟酌。 不能太难，如果柳玥做不好，她会不高兴；也不能太简单，如果没有任何技术含量，她玩一会就觉得没意思了。 同时，她们还得控制这个摊位不能太受欢迎，太忙了会把柳玥累到；也不能太过冷清，如果摆摊全程都没人光顾，会让柳玥觉得很挫败…… 几人不停讨论，排除了夜市里大部分热门项目。 等柳玥抱着卢卡斯回归时，她听到她们讨论出了结果——复刻模拟经营游戏里的汉堡店，或许是个不错的主意。 这个好！柳玥听了也是眼前一亮，之前我就想着学做汉堡了，这次正好学一学。 做汉堡当然很简单啦，只需要别人把原材料全部处理好，她一层一层往上叠就行。 这是最基础的模式，如果她想给自己上难度，就可以帮忙处理食材；如果她觉得这样就够玩了，那负责叠汉堡也能让她随便发挥。 毕竟原材料摆在这，就算摆盘效果差一点，相信客人也能理解，快餐店的汉堡同样有参考图和实物的差距呢。 团队考虑良久，可谓用心良苦啊。 为了摆摊，柳玥还特意带着她的助理团队去办了健康证，厨师就不用了，她们本来就有。 虽然这个摊位只摆几个小时，但几个厨师可是忙活好几天了。 今天的重点不是卖汉堡，而是复刻柳玥爱玩的经营游戏，那全图鉴必须得给她安排上啊。 等柳玥来到摊位上，发现自己这个临时汉堡店，在夜市里相当醒目。 这是必然的，因为她的摊位是周围的好几倍大，具体表现为特别长，是用好多张桌子拼起来的。 最前面是收银点单区，也是成品交付区；往右边走依次是汉堡肉制作区、汉堡组装区和果汁制作区。 好耶，看起来还挺像模像样的嘛~ 目前摊位还没正式营业，不过桌布已经铺上了。柳玥觉得她这里光线特别亮，氛围感特别好。 同行当然知道是怎么回事——她那边立着好多个灯呢，看上去还挺高级的样子，真是舍得投入啊。 所以，哪怕这个摊位看上去挺像回事，周围的同行也不担心柳玥会抢走他们的生意。 这明显是年轻人出来玩票，不是长期规划做生意的。她今天一时兴起摆摊，等晚上回去核算成本，知道亏了多少后，估计就再也不想来了。 就是不知道，她那些灯和桌子，能不能便宜点卖给他们？ 能在这个区域摆摊的同行，见识和眼力早就被锻炼出来了。除了不知道柳玥不差钱，其它方面都猜得七七八八，毕竟像她这样冲动摆摊的年轻人实在太多了。 因此，柳玥没遇到脑补里的同行竞争，旁边的人都挺友善的。 还有人问她要不要帮忙，柳玥礼貌婉拒，这点事她们自己忙得过来。 汉堡肉已经提前腌制好了，有不同部位的牛肉、鸡肉和猪肉，还有鳕鱼排，客人下单后，就能裹上粉放进油锅里炸，这部分由朱湘负责； 这里还有个煎盘，专门用来煎鸡蛋、培根等配菜。任真买了不少模具，客人下单时还可以选择不同的鸡蛋形状。 就连熟度也是可以选的，这部分由朱燕操作，无论是想吃太阳蛋还是溏心蛋，她都能满足。 组装台就是柳玥负责的区域了，说是复刻全图鉴，团队就很用心地帮她做到。 光是汉堡的饼皮，就有十几种选项，都是朱棠从和面开始亲自制作的。例如番茄等配菜，都是根据客人点单，朱娴在旁边现场切配。 明厨亮灶，新鲜制作，摊位的每个角落都非常干净，毫不夸张地说，她这小摊里的卫生标准，比很多大饭店还高。 毕竟，就连旁边的果汁区，都是新鲜水果现点现切，和柳玥自己在家喝的一样。 小摊刚开张，就因为绝佳的地理位置和显眼的招牌吸引了路人停留。 柳玥跑去点单区——因为现在都是移动支付，而且她叠汉堡时肯定会戴手套，倒也不用担心收了钱就去叠汉堡会不卫生。 欢迎光临，请问要吃点什么？ 别说，还真别说，柳玥说这句台词时太顺口了，以前在肯德基打工的记忆又浮上心头。 客人看着眼前的菜单，这好像是个被固定住的平板。 ? 如?您?访?问?的?网?址?发?B?u?y?e?不?是?ǐ????u?w?è?n???????5?????????则?为????寨?站?点 初始页面是左右布局，左边是套餐推荐，右边是自由搭配。 原来是平板点餐…… 这种点单方式在餐厅里不稀奇，在夜市里似乎还是第一次见。 客人先点左边的套餐推荐，发现里面的内容是三层牛肉汉堡，配三种不同的芝士，这是柳玥最爱的搭配。 汉堡是固定项，果汁可以随便选，套餐售价36.6元。 以夜市的平均客单价来说，好像有点贵了。 客人又问：只有这一种套餐吗？我不喜欢吃芝士。 柳玥热情推荐：那你可以退出去选自由搭配，我们这的搭配选项可多了！ 确实多，多到客人都有点看花眼，不知道该怎么选了。 幸好每种选项都有配图参考，还有原材料标注，不然客人都不知道，这十几种汉堡胚分别是什么东西。 选了汉堡胚，配菜页面更是琳琅满目。 好多肉，好多菜，还有好多酱……不过好处是，每个选项下面都有价格标注，确实是明码标价，不用担心遇到汉堡刺客。 客人问：这些都是随便选吗，最多可以选多少种？ 嗯嗯，随便选。柳玥说，最多只能选六种，太多了我怕盖不住，会散架的。 客人灵光一闪：如果我选六种酱也可以吗？ 柳玥：…… 柳玥只能说：如果你一定要这样搞抽象，我没意见，反正你点什么我就做什么。 客人还真的想这么玩一把，不过她往右边看了眼，滋滋冒泡的油锅勾起了她胃里的馋虫，还是正经吃个汉堡吧。 她选了鸡排裹辣椒粉，又对着其它配菜纠结了一会，才下了单。 其实中间还有一个果汁选项页面，不过这个可以跳过，她就没点。 老板，你这弄得太复杂了，其它客人不一定像我这么有耐心。 买完单后，客人还和柳玥闲聊，你可以多弄几个套餐，不然别人一看到要选这么