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远道：我化一点冷油先淋辣椒粉里，不然一会儿做辣椒油容易糊。 哦…… 往小锅里舀入许多白花花的猪油，游远握着把手来到火塘边，就着火焰将其融化。 冷油淋入辣椒粉里，一边倒一边搅拌，确保每一处辣椒粉都被冷油浸泡。 辣椒油有很多种做法，但最简单最纯粹的，就是热油淋入辣椒粉中，也可以加入一点点食盐调香。 这样的辣椒油配上咸香的酱油，蘸什么吃都很绝。 就是有点挑辣椒。 太辣不行，不辣也不行，需要刚刚好的度，辣椒还得够香。 兽人们对所有的辣椒都是一个称呼，也就是寿命长又不用上课读书，游远能经常去采集区里寻觅食材，这才找到合适的种类。 猪油熬好了。 猪油渣捞出放在旁边沥油，游远舀出一勺油，同样是一边往辣椒粉里加一边搅拌。随着他的动作，浓郁的辣香散发出来，并不怎么刺鼻，还带着股醇厚感。 蛇苍道：我来搅拌吧，你添油就好了。 好。 游远将筷子交给他。 两人配合着，等到辣椒被猪油浸透，游远这才停下手。 这个现在封口送进去？蛇苍问道。 不着急。游远道，等油冷了再说，让辣椒香透出来，一会儿装两罐到小罐子里，吃的时候也方便些。 用的猪油，辣椒油容易凝固，吃用的时候是不好从大罐子里舀的。 哦，好。 蛇苍将辣椒油放到橱柜上，转身便见游远在往碗里夹猪油渣。 游远朝他招招手，夹了一块猪油渣送到他嘴边，说道：有些烫，咬的时候小心点。 唔。 蛇苍含糊应了一声，咬开猪油渣。 猪油渣酥脆带香，是纯粹的油香、肉香，内里还带着些热油，咬开之后确实很烫，但香味也更浓了。 游远也吃了块，哈着气将碗放下，又夹了一碗猪油渣，含糊着跟蛇苍道：拌一碗辣椒粉的，再拌一碗椒盐的，要不要弄碗原味的？ 蛇苍点头：好。 夹出三碗猪油渣来，游远又把剩下的分成两半，其中一份放到空间里，晚点咱们给阿爹阿父送去。 对此，蛇苍只是点头。 两人端着猪油渣来到火塘边，做好之后一人端着一碗，再往沙发扶手上放一碗，享受美食。 猪油渣酥酥脆脆，粘上什么就有什么的香，但又不损本身的美妙，三碗猪油渣，两人没花太久的时间就吃了个干干净净，于是又起身去重新装了一回。 要不是考虑到还要吃油渣包子，留出来的那些，这会儿已经当正餐进他们肚子了。 为了避免等下再忍不住，两人变成兽形，离开了领地前往隔壁。 青芽和岩丘正在睡觉，听见崽靠近的声音，便张大嘴打了个哈欠，然后变成人形往外去。 游远已经带着蛇苍进了甬道，看见两人快走两步，从空间里取出猪油渣来，说道：我们今儿刚刚弄的，还搞了锅辣椒油，不过还没冷好，就没给你们带。 这么多，你给自己留了吗？ 留了的。游远笑眼弯弯，这里连一半都没有呢。 那弄的还挺多。 四人回到山洞里，在火塘边坐下，猪油渣就放在中间，一起闲聊着将其当零食吃了。 作者有话说： 说起来，从前我从没吃过猪板油弄出来的猪油渣，一直以为这种油渣是不能吃的。这两年住在家里，看家人熬了几回油才知道其实是可以吃的，只是我以前挑嘴不爱吃，我妈他们三个自己吃了。 现在爱吃了哈哈哈哈。 第39章 在阿爹阿父那里又吃了些猪油渣，回到家里的两条蛇已经很饱足了，但游远坐在沙发上发了会儿呆，还是站起身来。 蛇苍扭头看他，就见人从储藏山洞里拿了好几个粉果出来，站在橱柜旁边拆开。 他下意识起身，现在就要做包子吗？ 唔？没有啊。游远摇头，你继续歇着吧，我就揉个面出来放着发酵。 天凉，面团发酵的时间就要长些。 他可以把揉好的面放在这，不靠近火源的情况下，应该要大半天才能蓬松，正好可以赶上下一顿。 游远想着，动作流畅地揉着面，等到面团变得光滑之后，往上盖了一张薄薄的麻布遮挡灰尘。洗过手，他这才回到火塘旁边，跟蛇苍挤同一张沙发椅。 · 蛇苍，你切一下猪油渣哦，我得弄下这个油。 游远看着锅里已经凝固的猪油，无奈地将长发拢在脑后，去火塘边夹了根燃烧中的柴火过来引火。 蛇苍应了声好，又问：还有别的要弄吗？ 我这儿很快，等下再说吧。 哦，行。 游远将火点燃，看着灶锅里白花花的猪油片刻，见融化速度有些慢，便把先前准备好的豆子放到了油罐中，然后进山洞里找了些白菜出来，清洗干净。 白菜切碎，加入食盐抓拌均匀，放在旁边。 锅里的油已经化得差不多了，游远把灶膛里的柴火转移到旁边，站起身开始盛油。 做完辣椒油后剩下的食用油不算多，准备好的罐子只装了一半，游远将其放到橱柜上，看见旁边空着的小分装罐，想起什么，下意识去瞅辣椒油。 果然，也凝固了。 …… 游远抱起辣椒油，将其放到了火塘旁边。 这玩意儿不能入锅，怕一个没注意，直接把辣椒给炸焦了，放在火边慢慢等待融化慢是慢了点，但至少不会出差错。 安置好家里的油，游远回来看白菜的情况。 白菜内的水分已经析出不少，蛇苍早已剁好了猪油渣，甚至还切了一份葱花，正在揉最后一遍面。 差不多可以拌馅料了。 游远抓起白菜握紧，挤掉里面的水分后，放到剁碎的猪油渣里，调味放入葱花，搅拌均匀。 好了，包包子吧。 游远说着，端起馅料来到灶台边，蛇苍带着面团跟上。 做多了包子，对馅料和面团的分配已经心里有数，游远揪了块大小差不多的面团在手里捏开，往里包馅料的同时对蛇苍道：添些水在锅里，然后放上蒸格铺上蒸布。 嗯 蛇苍把面团交给他，拿着空锅出去弄水。 这一步准备起来很快，蛇苍弄完，擦干净手，跟着游远一起包包子。 他也是做过包子吃的，不过因为出门在外不方便，弄的次数很少，做出来的包子也就不太好看。 蛇苍看看游远做的包子，再看看自己做的，眉头紧紧蹙起，垂眼认真调整着包子褶的形状。 游远本