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于做菜也有自己的心得，也难怪絮絮自从和祭祀住在一起之后圆润了不少。 满天星空，月光洒在大地上，夜色敞亮。 陆衍和阿离在田间散步。 阿离的大手牵着陆衍的小手，田间的蛐蛐声有些吵闹。 秋高气爽，夜里凉快，白天的阳光也没有夏天那么猛烈，也没什么雨水。秋季的天气比春季更舒服一些，可惜秋日持续的时间很短。 陆衍：快到中秋了吧？ 阿离：还有三天。 时间过得真快。 昼夜交替，四季更迭。 又到了圆月中秋这一天。 陆衍今天照常发挥，还是做的冬翅月，有蛋黄馅和番薯陷的，还有五仁冬瓜汤花生仁陷的。 夏天腌制的两缸咸鸭蛋，也在中秋节的时候派上了用场，陆衍做了许多蛋黄酥。 没有红豆沙，用的是紫薯馅来代替。 先从泥坛子里面把咸蛋掏出来清水洗干净，磕破蛋壳取咸蛋黄，把咸蛋黄放到烤盘上到窖炉烤五分钟左右，喷上米酒液去腥放到一旁备用。 取糯米粉，加牛奶、糖搅拌均匀，上锅蒸熟，做熟糯米粉，然后揉搓成团。 先取面粉，加糖和清水搅拌均匀，至干粉状态加入食用油，然后用手揉搓成表面光滑的面团，盖上盖子让它发酵三十分钟，做水油皮。然后另起一个碗，倒入食用油和面粉搅拌成团，做油酥皮。 紫薯馅上锅蒸熟，加少许糖捣烂成紫薯泥，放到干净的案板上，撒少许面粉，防止沾面板，揉搓成紫薯团。 然后把紫薯团子按扁，放入咸蛋黄，用虎口收拢，用紫薯把咸蛋黄完全包裹，揉搓成圆。再用熟糯米把包裹一层，再揉搓成圆圆的小团子。 水油皮取出搓成长条，分成小块备用，油酥面同样是搓成长条，再分成和水油皮数量一样多的小块。 取一个水油皮搓圆按扁，加入油酥继续面搓圆，后面的水油皮小块和油酥面全部同样做法备用。然后取一个出来，按扁呈牛舌状，然后放入用熟糯米粉包裹住的小团子，用虎口收拢，收口处捏紧，揉搓成团。 把所有小团子都做好之后，把它们放入烤盘上，表面刷一层蛋黄液。本来是想撒着黑芝麻的，可是陆衍不喜欢吃芝麻，就没有撒。W?a?n?g?址?发?b?u?Y?e?????ü???€?n?????????5?????ò?? 油酥面和油皮搓的小团子还剩下一些，但是紫薯馅料和熟糯米粉不够，陆衍就干脆做点开口酥。 家里的咸蛋黄多的是，做法和前面做蛋黄酥的很相似，只是在最后放进烤盘之前，用刀给小团子划十字刀口。 月饼、蛋黄酥、开口酥都做好了。 家里的仓库香喷喷的饼味，陆衍把所有点心都放在软叶里面包裹好，再一个个绑上草绳。 兽世不存在礼盒这种东西，所以陆衍让阿离帮忙编织了好些个小竹篮。 把点心都放进小竹篮里面，中秋节好朋友都会来家里聚餐，到时候顺便给大家送点月饼。 青他们也会在家做点月饼然后带过来，不知从何时开始，大家都喜欢在中秋和端午的时候提前把粽子和月饼做好，然后带上自己做的食物到亲朋好友家拜访。 今天过节陆衍特别高兴，一是因为好朋友们又要来家里聚餐，二是他们要搬进新房住了。 房子还没有修缮好，家里两位师傅的进度还没达到木工这一步，目前是把房子的初步模型建好了，房子刷好了灰和白树脂，这种树脂和白色的油漆很像，把树脂刷上，整间房子都敞亮了。 还是选用陆衍喜欢的大窗户设计，玻璃是用一种透明色树脂做成的。 陆衍还觉得挺神奇的，原来不同树木的树脂，原来颜色也不同。听说阿离为了搞这些树脂，跑去很远的森林，用了好多个木桶装着带回来。 陆衍刚开始的时候心疼阿离这么辛苦，就跟他说算了，叙利亚风格也挺好的，他也喜欢。 但是阿离想着这个房子至少未来几十年应该不会再大工程去改建了，那就还是一步到位。 新房子的火炕也已经修建完毕。 为了节省时间和精力，还是用的旧家具。 让陆衍十分欣喜的是，阿离和阿爹还是还原了他的设计，他和阿离的房间在二楼，房子的空间很大，床边的一片墙是大面积的树脂做的透明窗户。比之前陆衍住的旧房子窗户还要大，所以之前那个窗帘已经不合适了，需要重新做窗帘。 好在是山猫族在这方面的技术很强，他们甚至能做一些轻薄的麻布。陆衍让山猫族一位老雌性帮忙做这个窗帘，全屋的窗帘让这位雌性一家来帮忙赶制了。 山猫族族人很厚道，并没有提什么过分的要求，只是喜欢陆衍用一头奶牛和两对小牛犊来换。 陆衍当天就把两对小牛犊和一头奶牛给他们家送过去了。 房子通风了半个月，陆衍就迫不及待搬进去了，山猫族答应做的窗帘也在中秋节前缝制好了。 一切准备就绪，新屋乔迁之喜和中秋节摆在一起。 陆衍尝试做的葡萄酒和米酒也在中秋节时酿好了。 口感偏甜，酒味偏淡，酒精的纯度偏低。第一次能做成功，陆衍已经很满意了。 葡萄酒的口感像偏果汁的味道更多一些，甜口清爽，果香味十足，刚酿好的时候，陆衍就喝了一大杯，有些微醺的感觉。 这种葡萄果酒的度数很低，所以星星也可以喝，只要不贪杯就好。 陆衍和星星喜欢葡萄果酒的口感，而家里四个兽人则更喜欢米酒的口感，米酒的甜度不是很高，但是浓度会比果酒更高一些。 中午吃的是濑粉，和兽世人逢年过节要吃烤肉的习俗一样，陆衍也会遵照家里的习俗，逢年过节的那天都会吃一碗濑粉。 今年的大米收成，陆衍可不舍得拿来做粉浆晒米线，还是用的土豆粉来做濑粉。 陆衍在大米收成的时候就已经想好，这批大米留小半包做谷种，剩下的全是用来做大米饭吃！ 毕竟他是个地地道道的南方人，比起馒头包子或者面饼，他还是习惯天天吃大米饭。 今天的濑粉总算是圆满了，有葱姜和榨菜炒的配菜，还有炸的花生米。 这是濑粉的灵魂作料。 还是用的玉米胡萝卜大骨头熬制的汤来作为汤底。 万年不变的炒猪杂、灌血肠、瘦肉炒青菜。 今天过年要杀猪，阿爸一大早就起来杀猪了。 阿爹和阿离两个人负责灌血肠。 陆衍特别喜欢吃花生米，但是这玩意也是个顶肚的食物，吃多了饱腹感也挺强的。 朋友们来的时候刚好能吃上濑粉，原本青他们几个就打着中午晚上都要吃的主意来的，几个半兽人和絮絮是打着吃濑粉的主意来的，几个兽人那就纯属是馋血肠了。 青和鹤带了石螺过来