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云来香门口的闲汉小哥依旧不少，进进出出，每个人眼里都在冒着银钱的光。

卫锦云适应了几日，不再着急忙慌，打包起来得心应手。

展子明领着两个人走进来，笑着朝柜台后打包的卫锦云扬手，卫掌柜，人给你带来了，快瞧瞧合不合心意。

卫锦云放下手中的活计，看着展子明身旁跟着的人，快步走到三人跟前。

她目光先落在左边的姑娘身上。

这姑娘约莫二十多岁，身形结实，穿件浅褐短袄，袖口挽到小臂，肌肉线条优美，瞧着很是利落。

见卫锦云走过来，她爽朗地笑了笑，掌柜的好，我叫朝酒，之前摆过小摊子卖饮子，后来天凉了不好做，就想找个铺子帮工。

右边的那位姑娘年纪与朝酒相仿，却瘦得很，一身灰布夹袄，有些紧张。

掌柜的，我叫晚雾，先前，先前在阊门粮铺帮过两年工，后来嫁人生了娃，如今娃大了，想出来寻份活计。

她很快补充了句，我手脚不慢的。

卫锦云看着两人的模样倒是周正，有些满意点头，展讼师，我先前说的要求，你都跟她们提了？

放心

展子明拍了拍胸膛，我可没直接说是云来香招人，只说有家点心铺要找帮工，得先试工三日，愿意熬、能吃苦才留，这两位都应了。

朝酒立刻接话，掌柜的，我知道做糕点铺的活不轻松，揉糕团，招呼客人我都能学，试工这三日您尽管吩咐。

晚雾也跟着抬起头，我也能学，不会给掌柜的添麻烦。

卫锦云再次打量了她们几眼，指了指柜台后挂着的干净抹巾，说话温和却带着条理，我想你们也知晓。我这云来香虽才开不久，规矩可有些多。

一是仪容得收拾得干净，每日上工前围上铺子备的统一围裙，二是待客得笑，哪怕忙得脚不沾地，也得跟客人说句软和话，要是能多跟客人搭搭话，问问口味喜好，那就更好。三......

卫锦云慢条斯理且严肃道，是最重要的一点。云来香的糕团配比很多都是独一份的。若是正是通过，签了契，那契上清晰明了地写着若是泄了配方，不仅扣光工钱、罚双倍赔偿，我还会拿着契书去府衙说理，到时候可别怪我不留情面。

朝酒脸上的爽朗淡了些，下意识挺直了背。

两人都愣了愣，随即重重点头，掌柜的放心，我们嘴严实，不该说的绝不多话，肯定不泄露。

试用只先在铺子招呼客人。

卫锦云扬声朝后院喊，小顾，过来搭把手！

顾翔正准备再煮上一锅红莲稻，她拎着才洗好的屉布跑出来，卫掌柜，叫我啥事啊。

自然是好事咯。

卫锦云笑着把朝酒和晚雾往她跟前推了推，这两位是朝酒和晚雾，往后先跟着你学，你带带她们，算你俩徒弟。

啊？

顾翔的眼睛都瞪圆了，支支吾吾道，我，我这才来铺子多久，连揉糕团都还在学精呢，这就带上徒弟了？

做点心她眼下是没法教了，若是打泼皮棍法，她可以指点一二。

谁让顾师傅太能干呢。

卫锦云拖长了语调，眼底满是笑意，从招呼客人再到帮着后厨盯火候，哪样你没做得妥妥帖帖？自从招了你，我这铺子都像亮堂了不少，简直蓬荜生辉。

顾翔真是个能干的，力气大一个顶三，脑子转得还快。眼下云来香的老客还会与她夸赞说你家铺子里的小顾，人贴心，笑起来还好看。

顾翔被这么一说，脸红了，她伸手挠了挠后脑勺，卫掌柜你又打趣我！

卫锦云收了笑，转头对朝酒，晚雾正色道，你们俩就跟着顾师傅好好学，往后喊她老大，她教的都记牢，踏实干。

朝酒本就爽朗，立刻往前一步，声音响亮，老大！

晚雾也跟着小声喊了句，老、老大。

这声老大吓得顾翔一个趔趄，差点撞着身后的屏风。

她苦着脸看向卫锦云，卫掌柜，我才十八岁啊！哪有人这么小当人年纪比我长的人老大，这不会折寿吧？

师傅哪分年纪大小，本事才是正经的。

卫锦云拍了拍她的肩，好好带，等把她俩带出来，咱们就正式雇了人，往后你就是铺子的大堂经理，管着前堂的活计，不比眼下更自在？

谁说的，我还喜欢揉糕团呢。

顾翔嘴上虽这么说，但还是负责的往朝酒和晚雾面前一站，那你们跟我来，先教你们认认铺子的点心种类，还有招呼客人的规矩，还有这红莲驻颜羹，得好好打包......

什么叫做大堂经理？

她左思右想没想明白，给二人去找王婶专门缝的云来香围裙去了。

常司言捧着茶碗，从椅子上起身，带着股慢悠悠的劲儿凑过来。

她看着卫锦云严肃叮嘱朝酒和晚雾的模样，忍不住晃了晃茶碗，笑着打趣，卫掌柜，方才那话可真够凶的，又是罚款又是上府衙，不知情的还以为您要审案子呢。

卫锦云瞥她一眼，敲敲柜台面前摆着的枫叶曲奇饼干，风凉话倒是先说上了，你今日的说书题材定了？新品曲奇要配的故事，还有怎么跟客人吆喝，这些都想好了？

哎哟喂。

常司言立刻垮了脸，把茶碗往桌案上一放，夸张地叹了口气，卫掌柜您这是把我当文曲星了，昨日才刚编完桂花糕的月宫仙点故事，今日又要给曲奇凑新本子，哪有这么快的灵感。

既然没灵感的话......', '')