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一个酱汁蘸着吃！生鱼还是有寄生虫的，我们放上醋和白酒杀杀菌！ 仙儿正在拌金齑的手顿了顿，问道：少爷，我这还做吗？ 阮锦看了一眼仙儿手上的蘸料，点头应道：做！我们做两种，比较一下看哪种好吃！ 第39章 仙儿应了一声,把白梅子、姜、橘皮、青葱、青芥等食物捣碎，做成一种名为金齑的泥状物。 阮锦见状惊讶了几分，心道古人只是出生的太早了,不是不知风雅为何物。 他们现在做的生鱼片蘸料,已经是十分风雅别致的了。 仙儿一边把蘸料倒出来一边道：这还是我在醉仙楼时学的,招待贵客时，是必要会做鱼脍的。若是不学这些,就得去接下等恩客,每日与那些臭男人迎来送往。我便拼了命的没日没夜的学，倒也算是落了个好下场。 争得花魁，只接待那些自己想接待的男人，或是一掷千金的贵客。 至少被赎身时，她还是干干净净的,没染上什么病。 阮锦心想，仙儿真是命苦，但也是不幸中的万幸了。 他要调的蘸料,和仙儿还是有所差别的，以米酒为底，加蒜泥和姜泥，橘皮同样捣成泥,全都搅拌到清酒里。 再放上适量的盐、醋和他刚刚熬出来的白糖提鲜,最后酒上一点点的香菜和葱花碎,再点缀上一捏黑白熟芝麻。 仙儿看着阮锦是制做蘸料的整个过程只道绝了,她拍着手说道：果然还是东家的手艺更好，您是食神转世吧？ 一旁的尉迟融早就馋了，他道：我滴个先人，师父这手艺真是绝了,我闻着都觉得香！我以后再也不敢叫食博士了，必须得跟我的食神师父学好了手艺，再染指食博士这个称号。以后大家就叫我……食神之徒吧！ 阮锦：…… 真不知道你是往我脸上贴金，还是往自己脸上贴金。 阮锦这个调味法，是根据《齐民要术》里的配方来调制的，只是把其中的蜂蜜换成了白糖。 他觉得蜂蜜的味道过于香甜，可能遮住鱼肉的鲜美。 调好蘸料后，阮锦招呼着大家：来来来，大家都来尝尝，一人分一小碟蘸料，看看是我的版本好吃，还是仙儿的版本好吃。 仙儿迫不及待的便拿了一小碟，率先尝了一下味道，当即嗯了一声：鲜，好吃，就这调料，能把临江阁的鱼脍打趴下。 阿丙一听，也好奇的拿了一小碟尝鲜，不尝不知道，一尝直接嚎了一嗓子：我滴个亲娘嘞，就这调料，蘸草鞋我都能吃三双。 众人：哈哈哈哈哈哈哈哈…… 阮锦笑得把茶水都喷出来了，埋在阿蛮的肩窝里笑得不能自拔。 阿蛮没听懂，人机感十分严重的吃着炙羊肉，看到阮锦倚进他怀里，还下意识的用手拢了拢。 众人已经习惯了他俩的小动作，别人新婚燕尔，如胶似漆，倒也是可以理解的。 阿蛮还低低在阮锦的耳边说了一句什么：你闻着……香香的。 阮锦不好意思的笑着，心想这个时代哪有什么香味，他只是用皂角洗了头发而已，最多有一股子皂角的味道。 不过，既然阿蛮喜欢他身上香香的味道，那他不如就弄点香喷喷的东西出来？ 但是最近真的太忙了，阿蛮的榨油机给他做好了，明日他还要带着工人们去榨油，这边的人肯定是忙不过来的，不如就去盐井好了，让刘管事再多招几个工人，最好多招十个，到时候多榨几种油。 三盘鱼脍，不到一会儿的工夫便被众人分食完了，甚至连阮锦和仙儿的调料也全都分食了个干干净净。 这群人简直是一群饕餮，阮锦深刻怀疑，他们甚至连盘子都能吃掉。 每天晚上的大锅饭时间，渐渐成了众人忙碌一天后最期待的时光，也是阮锦最喜欢最难忘的事情。 创业初期，带着爱人和小弟们一起吃喝玩乐，这简直是人间最美好的开端。 想想阮锦就觉得美，忍不住抬头叭唧悄悄在阿蛮的下巴上亲了一口。 阿蛮已经吃了三盘炙羊肉了，看到阮锦亲他，也转过头来捏住阮锦的下巴，狠狠在他嘴上亲了一口。 众人都无奈了，好在都是自己人，这一对的狗粮让刚刚吃饱饭的众人撑了个够本儿。 月色轻薄，饭局散场，阮锦把三儿叫到了跟前，打算让她和尉迟融一起跟着他学做菜。 三儿非常高兴，说道：那我也是少爷的徒弟了？ 阮锦无奈，点头道：算算算，以后好好学，你就是咱们蛮锦食记的头号大掌勺。 三儿微怔，不好意思的问道：女人也能做掌勺吗？ 阮锦笑出了声，说道：女人为什么不能做掌勺？女人什么都能做，不光能做掌勺，只要是你想做的，都可以做。 毛爷爷说过，妇女能顶半边天，只有她想不想，没有她能不能。 三儿不知道从哪里冒出来一句：女人也能做王吗？ 阮锦又被她给逗笑了：为什么不能？姐就是女王，自信放光芒！ 他忍不住唱了出来，要爱你就来，不爱莫张狂…… 呸，跑题了。 三儿也笑了，重复道：姐就是女王，自信放光芒？哈哈，好的，师父，明天……哦不！现在我就给你敬茶！ 说着三儿转身去倒了茶，双膝跪到了阮锦的身前，双手奉上一杯热茶，恭恭敬敬的说道：师父请喝茶！ 阮锦接过三儿递上的茶，一饮而尽。 其实收三儿为徒这件事并不是他一时兴起，一是因为小五义以后高低会跟着他，二是因为，三儿是手最巧，性子最柔和，最有耐心也心思最细腻的一个。 四儿学不来，他没有这个耐心，阿大适合干跑腿的活儿，阿二勤勤肯肯中规中矩，但有点死脑筋。 要说合适，仙儿可能更合适，但是仙儿在这边有宅子，算是扎根了。 思来想去，只有三儿最合适。 至于尉迟融，这个大少爷，谁能指望他给自己打工啊！ 夜深了，雾气渐起，阮锦也和阿蛮骑上马回了小院儿。 路上阿蛮问：阿锦……是想抽出身来，去……做别的事情吗？ 阮锦十分惊讶的转头看向阿蛮：这么懂我？你怎么猜到的呀？ 阿蛮搂着阮锦，轻轻蹭着他的侧脸，说道：不用猜，因为我……就住在阿锦的肚子里。 阮锦的脸腾得又红了，他忍不住去掐阿蛮的胳膊，心想啊啊啊你这个人在说些什么啊！ 谁料阿蛮下一秒又说道：不是都说……肚子里的……虫，我就是阿锦……肚子里的虫。 阮锦：…… 报一丝，误会了呢。 哎呀，最近这是怎么了呢