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【这让我对传味忍不住更加好奇了，真想找机会去现场品尝一下这传说中的鱼皮饺】

马可·贝尔蒂的视频像推倒了第一块多米诺骨牌，在全球厨师圈引发了巨大的、持续数周的连锁反应。

一时间，复刻传味鱼皮饺的挑战，成了海外社交媒体上的一大风潮，不少专业或业余的厨师都纷纷下场。

有些厨师严格地按照纪录片里的步骤来，也有厨师进行了一场大胆的跨界尝试。

有一位叫卡门的厨师就使用了当地特色的白鱼，并在馅料中融入了哈瓦那辣椒、香菜和莱姆汁。

在她的视频里，伴随着热情的音乐，卡门忍不住哈哈大笑。

这太难了！我的鱼肉皮根本无法承受我们热情的馅料！它太娇嫩了，而我们的味道太奔放了！但是，这个过程太有趣了！

虽然卡门的成品看起来有些不堪入目，但是她的情绪却感染到了不少人。

一时间，有些原本还存在着畏惧心理的厨师们也纷纷下场，放出了他们自己尝试的结果。

世界各地的家庭厨师和美食爱好者纷纷上传自己的挑战视频，结果自然是哀鸿遍野，充满了各种炸厨房的搞笑场面。

有的煮成了一锅鱼片粥，有的做出了黏在蒸笼上撕不下来的鱼皮锅贴，有的甚至直接把鱼茸挤成了鱼肉面条下到汤里……

评论区充满了善意的调侃、我比你更惨的比惨大会，以及互相鼓励的至少你尝试了！、下次会更好！。

大家都亲身体会到了看花容易绣花难的道理，对言初莘的敬佩之情也愈发真挚。

一个名叫炸厨房小能手的频道发布的挑战视频，因为过于搞笑和真实，甚至获得了超过千万的播放量。

复刻传味鱼皮饺很快席卷了海外的社交媒体，就连不关心美食圈的网友，有些都忍不住在问什么是鱼皮饺。

而最初那些对传味的质疑声，也随着言初莘拿出一道又一道惊艳的美食，变得越来越少。

对于传味的食客们来说，他们此时此刻最关心的只有一件事——

到底能不能抢上传味的号啊！

第109章

传味的名气越来越大, 但是对言初莘来说，生活却并没有多大的改变。

十二月的寒风凛冽，吹得传味窗外的树只剩下倔强的枝桠, 店内却暖意融融。

言初莘正低头核对着一批新到的云南野生菌，就在这时候，她收到了沈齐安的电话：初莘, 你现在元旦的时候有安排吗？

元旦？我暂时准备歇业3天，放个假。言初莘听出沈齐安似乎有事情想要找她，坐直了身体，怎么了？

我最近拍摄一个综艺，在养老院里。养老院的院长知道我认识你，想给你发一个邀请。

说到这里, 沈齐安顿了顿：我让院长和你说？

可以。

对面一阵嘈杂, 接着, 就换了个声音。

言……言老板吗？冒昧打扰您了。中年女人的声音从对面传来, 我是‘夕阳红’养老院的院长，我姓李。我们院里好些老人, 在电视和网络上看到了您和‘传味’的报道, 他们……他们念叨很久了。

她顿了顿, 仿佛在组织语言：尤其是几位年轻时就走南闯北、好一口精致吃食的老先生、老太太，像曾经做过厨子的刘老, 年轻时在江南住过的孙奶奶，他们总说，这辈子要是能尝一次真正讲究的、有老底子味道的功夫菜，那真是……那真是再没什么遗憾了。

眼看着要元旦了，我们想给老人们办个像样点的跨年宴，热闹热闹……

说到这里, 李院长叹了口气。

我们这家养老院，住的主要是患有阿尔兹海默症的老人。里面有几位老人，已经越来越记不清人了，却还是念叨着家乡的滋味。我就想着，或许在还没有完全忘记的时候，吃上一口家乡的滋味，他们心里总归会美的吧……

李院长的声音低了下去，也意识到自己的请求有一些难度，声音里带着一丝窘迫：言老板，我们知道您的生意很火爆。不知道您是否愿意……哪怕只是来做一两道拿手菜，给老人们尝个鲜，让他们高兴高兴？至于什么价格，您可以说一说，我们院里一定想办法……

言初莘微微垂眸，却已经做出了决定。