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('第109章

传味的名气越来越大, 但是对言初莘来说，生活却并没有多大的改变。

十二月的寒风凛冽，吹得传味窗外的树只剩下倔强的枝桠, 店内却暖意融融。

言初莘正低头核对着一批新到的云南野生菌，就在这时候，她收到了沈齐安的电话：初莘, 你现在元旦的时候有安排吗？

元旦？我暂时准备歇业3天，放个假。言初莘听出沈齐安似乎有事情想要找她，坐直了身体，怎么了？

我最近拍摄一个综艺，在养老院里。养老院的院长知道我认识你，想给你发一个邀请。

说到这里, 沈齐安顿了顿：我让院长和你说？

可以。

对面一阵嘈杂, 接着, 就换了个声音。

言……言老板吗？冒昧打扰您了。中年女人的声音从对面传来, 我是‘夕阳红’养老院的院长，我姓李。我们院里好些老人, 在电视和网络上看到了您和‘传味’的报道, 他们……他们念叨很久了。

她顿了顿, 仿佛在组织语言：尤其是几位年轻时就走南闯北、好一口精致吃食的老先生、老太太，像曾经做过厨子的刘老, 年轻时在江南住过的孙奶奶，他们总说，这辈子要是能尝一次真正讲究的、有老底子味道的功夫菜，那真是……那真是再没什么遗憾了。

眼看着要元旦了，我们想给老人们办个像样点的跨年宴，热闹热闹……

说到这里, 李院长叹了口气。

我们这家养老院，住的主要是患有阿尔兹海默症的老人。里面有几位老人，已经越来越记不清人了，却还是念叨着家乡的滋味。我就想着，或许在还没有完全忘记的时候，吃上一口家乡的滋味，他们心里总归会美的吧……

李院长的声音低了下去，也意识到自己的请求有一些难度，声音里带着一丝窘迫：言老板，我们知道您的生意很火爆。不知道您是否愿意……哪怕只是来做一两道拿手菜，给老人们尝个鲜，让他们高兴高兴？至于什么价格，您可以说一说，我们院里一定想办法……

言初莘微微垂眸，却已经做出了决定。

我答应了。言初莘清冷的声音响起，打断了李院长绞尽脑汁想要继续解释的话，把具体时间、地址、用餐人数发给我。另外麻烦您统计一下老人们有什么忌口，都大致列个单子给我。我把需要准备的食材清单整理好发给您。

那价钱……

只要出食材的费用就可以了。言初莘轻轻一笑，如果他们能吃得开心，那就太好了。

听到这个回答，对面的李院长几乎激动得语无伦次，只能够连连说谢谢。

***

元旦前夕，天刚蒙蒙亮，言初莘就来到了位于城郊的夕阳红养老院。

沈齐安已经提前一步来到了养老院里，正在门口等着言初莘。

来啦。

见到言初莘下车，沈齐安眼睛一亮，主动向前一步，从言初莘手里接过了装满了食材的袋子。

随着言初莘走进养老院的厨房，很快，厨房里就充满了锅碗瓢盆的生机。

言初莘在厨房里忙碌的时候，沈齐安来到了圆桌旁，笑着和老人们聊天。

他是这里的常客，所以哪怕这家养老院里的老人们大部分有阿尔兹海默症，很多都认不清人了，沈齐安依然每次都能够笑着和老人重新介绍自己。

很快，厨房里传来的阵阵香味，就吸引了老人们的注意力。

这怎么这么香啊？

今天是有好吃的吗？

在老人们期盼的目光中，一种绵长、醇厚、带着糯米甜香和黄酒特有酯香的复合气息，幽幽地在餐厅里弥漫开来，言初莘将第一道醉香黄酒鸡端上了餐桌。

作为开胃头盘，这道菜一上桌，视觉上便已先声夺人。

鸡块被斩得大小均匀，整齐地码在白净的瓷盘中。

鸡皮呈现出一种极其诱人的、如同上好琥珀般的澄黄油润色泽，紧紧包裹着底下洁白细腻的鸡肉。

盘中并无多余的汁水，只有一层清亮粘稠的胶质，像为鸡肉披上了一层晶莹的薄纱。