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直播的姑娘也在，连忙调到后置相机对着餐车拍：来了来了，今天老板出摊了。

戴千恩没有起号，也没有引流，即使没有这次缺席，流量和热度是会渐渐退去的。

他有这样的预期，所以也不会失落。

他平时摆摊的位置多了个面筋烤架，烤架是熄火的，上面敷衍地摆着几串面筋，也没见着老板人，也不知道哪个老板这么佛系。

戴千恩：这儿有人了啊，我到那边去吧。

牛杂汤大哥连忙叫住他：别走，我这就给你腾位置。

戴千恩：这烤面筋摊是你的？

牛杂汤大哥呵呵笑：想拓展业务来着，没想到业务不精，卖不了几串。

戴千恩明白了，牛杂汤大哥在帮他占位置呢。

戴千恩朝他抱了抱拳，把餐车挺好。

直播的姑娘对着手机说：宝宝们，老板出摊啦，同城的宝宝们赶紧过来吧，好吃的小帅哥炒饭，我先来一碗。

主播正在大快朵颐，周平山在图书馆刷到了她的视频。

准备期末考试了，周平山在快马加鞭复习英语。

他从偏远的小山村来，英语教育很落后，其实他专业课学得很好，但大一大二英语占绩点的权重高，他每次都因为英语拖后腿申请不到奖学金。

即使再忙，他每天4点都会看一眼直播间，看戴千恩出摊没有。

刷到戴千恩出摊，他连忙往炒饭群里连发三条同样的消息。

【老板出摊了，有订饭的兄弟吗？免费跑腿哦。】

现在天冷了，又到期末，懒得出门、没时间出门的人更多了，没过一会儿就一呼百应，将近三十人接龙。

周平山和直播的小姑娘卖力吆喝，没过多久，戴千恩的摊位面前渐渐积攒了一些人，但也没有往日的多。

牛杂汤大哥生怕他失落，便说：现在期末了，学生都闭关复习呢，都点外卖了。

戴千恩朝他笑笑：是啊，而且天冷了。

戴千恩倒不觉得这种落差有什么，算起来，他的小摊小火将近三个月的时间。

他曾盘算了下，这三个月他挣得还真不少，每天的营业额都稳定在3000左右，抛去成本，他这三个月挣了将近20万，足够他开店的启动资金。

戴千恩本就计划摆摊只是个过渡，毕竟摆摊辛苦，晚饭也不能正常吃，戴青和戴橙更是照顾不上。

原先他摆摊的战线拉长到一年，在这一年里，摊位能小火也是在他意料之内，但时间缩短这么多倒是意料之外。

这波流量降降温，也好让他重新开始规划未来。

牛杂汤大哥：马上寒假，寒假没什么学生，出摊一天五十块钱都赚不到，你也可以在家歇歇，下学期再战。

牛杂汤大哥不了解戴千恩为什么不趁热打铁，建立个人账号，稳一波流量。

不过他也能看得出来，小伙子一身的本领，志向更加远大，如果想在餐饮这行业走得远，稳扎稳打更重要吧。

牛杂汤大哥这段时间跟着赚了不少，但挣钱也意味着要付出更多，牛杂汤大哥掉了五斤肉。

奇怪的是，戴千恩并没有瘦，当然也不胖，精神状态很好，身体保持得很好。

牛杂汤大哥都忍不住问他：这么辛苦，你咋一点不瘦呢，每天还神清气爽的。

戴千恩给了秘诀：好好吃饭，好好睡觉，心情开朗不要烦。

话音一落，牛杂汤大哥哈哈大笑：没想到一年轻小伙居然说这话。

戴千恩唏嘘，但凡死过一次，就知道命有多重要了。

两人闲聊，周平山骑着他那辆破破烂烂的自行车出现在摊位前，后座一个大大保温箱。

周平山气喘吁吁问他：哥，你出摊怎么不喊我。

戴千恩：期末了，你忙你的。

周平山笑了下：那三十二份炒饭，打包。

戴千恩：稍等。

周平山送完一趟，很快又来了，很熟练地带上手套，帮戴千恩打包。

预料到流量骤降，戴千恩没准备多少货，但他低估了他顾客的粘性，饭早早就卖完了，还有一些排队的人没吃上。

戴千恩诚心道歉：不好意思，我备货备少了，我请你们吃碗牛杂汤好不好？

牛杂汤大哥也早早打好了汤，招呼他们：过来拿，小心烫。

客人捧着热腾腾的牛杂汤：谢谢，老板真好，祝你们都发财。

招呼完最后一波客人，牛杂汤大哥也收摊了。

戴千恩收摊，要给牛杂汤大哥转钱，牛杂汤大哥连连拒绝：不用不用，真的不用，我这段时间也蹭了你不少流量，你是我的财神爷啊。

戴千恩转移他的注意力问：上次我做的牛肉，嫂子吃了吗？怎么说？

牛杂汤大哥赞不绝口：哎呀，好吃啊，念念不忘啊。连我爸爸也说好吃。

大哥在绘声绘色说话，戴千恩趁他不注意，把钱转了过去。

大哥被套路了，又好气又好笑：哎呀你这个年轻人真的是，都说了不要。