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还好灶上的大锅已经提前滚着高汤，她又仔细调整着火候，调了些秘制的调料，加入其中。浓郁的香气渐渐弥漫开来，连前院都能闻到。

前面的纪小雨望着付见煦匆匆离去的背影，对着付知晓歉然一笑：姐姐总是这般急性子，让晓姐见笑了。

付知晓也跟着走了进去，摇摇头笑着说：她这急脾气从小就这样，这么多年都没变。

听到这话，纪小雨脸上的笑容稍稍顿了一下，随即又恢复如常：虽然前天才整理过账本，但这几天开店准备又花了不少钱，不如我现在和晓姐核对一下？

好。付知晓绕到从柜台下面拿出账本，一页页翻给她看。

后厨里，付见煦掀开锅盖查看汤底。

没有问题了……

她呼出一口气，擦了擦额头的汗，自己都忍不住笑了——明明不是第一次开店了，居然还是这么手忙脚乱的。

不过，这般紧赶慢赶，总算在吉时前一切就绪。

前院里，付知晓收到准备就绪的信号，点燃了竹竿上的鞭炮。噼里啪啦的响声惊起了树上的麻雀，红纸屑如雨纷飞。

开业啦——付知晓清亮的声音穿过喧闹，她伸手扯下匾额上的红绸。

朝阳恰好跃上屋檐，金辉洒在付纪鱼铺四个描金大字上，映得整个店面都亮堂起来。

李杨机灵地端出试吃的酸菜鱼，清脆的嗓音在人群中格外响亮：各位街坊都来尝尝鲜！今日开业，每桌都送一碟炸鱼骨！

韦秋雁默不作声地擦拭着空桌，将筷筒摆得整整齐齐。见有带着孩子的客人，她不动声色地添了个矮凳，还贴心地把热汤往桌里挪了挪。

第一桌客人果真是熟面孔。那妇人戴着标志性的蓝布头巾，捧着粗陶碗舀起一勺奶白的鱼汤，眯着眼细细品了品，眼角顿时舒展开来：就是这个味儿！这些日子可把我馋坏了！

见付见煦从后厨掀帘出来，她爽朗地挥着筷子招呼：老板，好久不见啊！

付见煦一时没认出来，待瞧见那方洗得发白的蓝头巾，还有她吃鱼时豪迈的姿势，这才恍然——

这是从前在码头上卖汤底时总是挤在最前边的工友。她还记得就着一碗汤底，她能吃下去四张大饼！

纪小雨见付见煦怔在原地，抿唇一笑，利落地迎上前去：是王姐姐吧！您可是我们新店的头一位客人，今日这顿必须给您免单。

哎哟，妹子还记得俺哩！王娘子眼睛亮堂，连连摆手，免单就算哩！能再吃到这口汤，比什么都强！

该免的该免的！付见煦终于回过神，又给她添了勺刚出锅的鱼片，王姐姐多吃些！

店外围观的人瞧见王娘子吃得这般香甜，都忍不住朝里张望。这时几个常去付纪食铺的老主顾路过，认出付见煦几人，当即笑着朝人群招呼：

这可是付纪食铺的东家新开的店！味道准错不了！

还有人边招呼边往里进，可不是嘛！咱们漕津镇的鱼最新鲜，配上付老板的独门手艺，这滋味想想都馋人！

这话像在油锅里撒了把水，人群顿时热闹起来。

你一言我一语间，客人们纷纷往店里走。韦秋雁眼明手快地引导着客人落座，李杨清脆的吆喝声在堂内回荡：各位客官里边请！今日开业，每桌都送炸鱼骨一份！

后厨里，郝红听着前堂越来越热闹的动静，手上切鱼片的动作更快了。刀落在案板上发出急促的声响，一片片薄薄的鱼片整齐地堆在盘子里。

付见煦正要蹲下帮忙往*灶里添柴火，付知晓轻轻拉住她：这边忙得过来，你和小雨快回老店看看。

纪小雨应了一声，牵起付见煦的手。付见煦自然而然地回握住她，她又看了眼正在灶前忙碌的郝红和韦秋雁。见她们配合得很顺手，这才放心地点点头。

两人穿过坐满客人的堂屋，熟客们看见她们都笑着打招呼。常来吃麻辣烫的胖妇人嗓门洪亮，隔着两张桌子朝她们喊：付老板这是要把咱们镇的吃食生意都包圆了啊！

付见煦被说得不好意思，低着头加快了脚步。倒是纪小雨落落大方地回头笑道：大姐要是愿意，我们开到哪儿，您就吃到哪儿！

那妇人拍着腿直笑：那可说定了！就冲你家这手艺，你们开到县里府城，我都跟着去！

走出店门，半上午的阳光洒在青石板上。

忙碌半上午的付见煦全然忘却了早上的别扭，她回头望了眼新店门口络绎不绝的客人，对着纪小雨扬起一抹灿烂的笑意：真没想到生意这么好。照这个势头，明年咱们真能去县里开店了。