,沈瑶早上不到六点就开始起床收拾了。 生火、和面、洗菜、调料……光是出摊前的准备就用了快一个小时。 国外的情况不知道如何,但在国内的餐饮业,早餐是最赚钱,同时也是最累的。 还好有露比一起帮忙,这才稍稍分担了一些压力。 除了鸡蛋灌饼之外,沈瑶还准备卖一些热包子,毕竟不是所有食客都接受等待,像包子这样随拿随走的早点更符合上班族的需求。 昨天我拿了一些麻花给乔治,他没吃。揉着手里的面团,沈瑶提起了昨天发生的事。 用勺子搅着那一盆肉馅,露比淡淡地回答说:很正常,斯黛拉平时给他准备的饭他也不会吃。 这是露比发现的关于乔治的秘密。 每天早上七点半,乔治都会早早地背着书包,在马路对面的站牌下等校车来接。 而在校车来接他之前,乔治会把便当盒里的午餐倒进垃圾桶,然后跑去超市买一些三明治或者面包塞进便当盒里。 但他不是每天都扔,有时候还是会背着家里人准备的午餐去学校。 为什么?沈瑶又问。 露比耸耸肩:或许因为是中餐?他好像不喜欢吃中餐。 露比去看过几次倒进垃圾桶的饭菜,不是米饭炒菜、就是饺子面条,都是中餐的菜色,所以她猜测,乔治应该是不爱吃中餐。 把肉馅搅和均匀后,露比又抱了些炭出来,装进了小推车下面的袋子里:这里的很多华裔都是这样,虽然有亚洲人的基因,但因为从小就在这里长大,所以饮食习惯已经变得完全不同了。 当然,也有可能是因为斯黛拉做得不好吃,露比安慰沈瑶道,或许哪天等他尝过你的手艺,也会重新爱上中餐也不一定。 弄清楚原因后,沈瑶也就不纠结了。 还以为他是讨厌自己,所以不接受自己的食物呢。 不是就好。 不过,口味这个事因人而异,既然他不爱吃中餐就算了,不用勉强。 炉子里炭火的温度慢慢稳定了下来,沈瑶把蒸笼依次放上去后便开始包包子。 将面剂擀成巴掌大小的圆形,再往中间填一勺满满的馅,在捏着褶子的同时用托着包子皮的手掌配合着顺时针转动。 随着褶子越来越多,包子的口也变得越来越小,最后形成了一个圆形的小漩涡,一只十八个褶的包子就这么完成了。 小心翼翼地把包子捧在手心里,露比不禁感叹道:真漂亮,像是艺术品。 ? 如?您?访?问?的?w?a?n?g?阯?f?a?b?u?y?e?不?是?í????????ē?n????????????????????则?为?山?寨?站?点 沈瑶的手像是一台精密的机器,每一只包子都包得差不多大小,每一只包子上面都有十八个褶,甚至每一个褶皱的形状都大差不差。 要不是里面包的是肉馅,乍一看还以为是什么精美的面食甜品。 准备得差不多后,露比把昨天的价目表拿出来,挂在了小推车显眼的位置。 你看,是乔治。 挂好价目表后,露比向沈瑶示意道。 顺着露比指的方向看去,沈瑶看到了出现在街角的乔治。 他家住得不远,每天他都会自己走来车站等校车。 早上的温度很低,再加上他还没完全睡醒,走路时他恨不得把整个脑袋瓜都缩进围巾里,半睁半眯的眼睛看着也没有一点精神。 来到车站后,他先在椅子上坐了好一会,等到稍微清醒一点后,便慢悠悠地站起来,取下了肩上的书包。 就像露比说得那样,他从书包里拿出了便当盒,一股脑地把里面的饭倒进了旁边的垃圾桶里。 离得太远,沈瑶没看清便当盒里装了什么饭菜,只看到一团白花花的,大概率是米饭。 把便当盒清空后,乔治背起书包走进了超市,可出来的时候他的手里却没有面包和三明治。 很不巧,店主今天并没有准备面包,所以他只买到了一小袋饼干。 失望地叹了一口气,抬起头时,乔治一眼看到了沈瑶的店铺。 笼屉里的包子都蒸好了,每一次掀开盖子都会涌出一股裹挟着浓浓麦香的白雾。 他只看了一眼就把目光挪开了,生怕会被沈瑶发现。 重新坐回到长椅上,乔治把围巾围得更严实了一些,下意识地咽了咽口水:唉,早知道就不那么快把饭丢掉了…… 校车还有大概十分钟才会到,趁着校车来接他之前,他又闭上眼睛打起了盹。 乔治? 快要睡着的时候,忽然一个声音把他从迷糊中叫醒。 是沈瑶。 乔治紧张地赶紧从长椅上站起来,沈,沈小姐。 别紧张,我只是给你拿点包子。 沈瑶把手里那只装着五只包子的塑料袋递给他。 考虑到他的自尊心,沈瑶找了个借口说:天气冷,不爱吃的话,拿来暖暖手也可以。 刚蒸好的包子散发着热气,在塑料袋里面氤氲着一层白雾。 乔治知道这是包子,可……沈瑶做的包子却和他之前见过的不太一样。 不仅每一只都包得很好看,有几只的包子皮甚至还被里面的汤汁染成了橘黄色,哪怕没有露馅,也能依稀闻到其中的肉馅香。 乔治停顿了几秒,这次,他没有拒绝,而是伸出双手接住了她的好意。 谢谢…… 他是不想吃的,可现在他别无选择。 要是不收下,那他上午就只能吃干巴巴的饼干了。 比起饿肚子……算了,只要他在吃得时候小心点,应该就不会被人发现吧? —— 叮铃铃~! 上午十点整,随着下课的铃声响起,教室的学生纷纷跑向后排去拿自己书包里的便当盒。 除了中午特定的午餐时间外,在每天上午上完两节课后,学生们都会有四十五分钟的长课间用来休息。 有些学生会选择去操场活动,有些学生会看一些课外书,不过对于低年级的学生来说,这四十五分钟的时间更多是用来加餐的。 早上急着出门,吃得都很简单,上完课后加个餐来补充体力刚刚好。 吐司面包里夹的是果干吗? 看到汤姆便当盒里的手工吐司,约翰好奇地问道。 对,喝一口牛奶,汤姆轻描淡写地说,有蔓越莓干还有蓝莓干,我们家保姆昨天刚做的。 汤姆是班里家庭条件最好的学生,每天大家都对他的便当充满了好奇。 住在曼哈顿的上东区,汤姆的生活条件远要比大部分学生要优渥,不仅穿得是昂贵的名牌,吃得食物也十分精致可口。 切了边的三明治、完美的正圆形煎蛋、酸甜可口的水果沙拉、夹着上等烟熏火腿的牛角包……每次他打开便当盒时,里面的食物都像画出来的一样精致。 孩子们不懂得什么
关于《我在纽约开中餐馆[年代]》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
每日更新内容:关于《我在纽约开中餐馆[年代]》的最新评价,敬请期待明天的评论!