沈瑶都已经把鸡块都炒熟了,怎么这会儿又炖上了? 陈晨虽然好奇,但并不质疑沈瑶的手艺。 反正她不管怎么做,味道都一定不会差。 将面拉成筷子那么长后的面片,沈瑶没有用擀面杖把面继续擀长,而是用双手捏着两端上下甩动,靠这样的方式一点点把面抻长。 面揉得很劲道,就像皮筋一样有弹性,任凭沈瑶怎么甩都不会断,光是上下甩还不够,沈瑶还像是奥运会玩飘带的选手那样,把面条在头顶绕着甩了一圈。 真!浮!夸! 陈晨故作嫌弃地瞥了她一眼,可带有几分夸赞的唇角却十分老实地往上扬。 最后从中间一分为二、二分为四、四分为八,便成了她口中所说的,形似皮带的面条。 打开锅盖,把面条放进去用筷子快速搅拌两下,炖到浓稠的汤汁,很快就把面条的表面染成了诱人的琥珀色。 咕嘟咕嘟…… 下入面条后,锅里的汤汁收得速度加快了不少,这时候再把切好的青红椒倒进去,转大火后差不多两分钟就能关火了,最后再撒上一把香菜…… 大盘鸡,出锅啦~! 听到今天的主菜要上桌,露比和琼恩赶紧把桌子腾出了一大片位置。 他们手里的刀叉一早就准备好了,可还是比陈晨慢了一步,沈瑶端着盘子出来时,陈晨已经快把手里的那截鸡翅给啃干净了。 啧,啧啧…… 炒过的鸡皮带有焦香味,再经过炖煮又吸满了调味料的香味,而里面的鸡肉却嫩得出奇,完全是跟炖鸡一样的口感,只是味道要比清炖出来的更加浓香。 好吃!我喜欢这种味道。 有点像法式炖鸡,但是味道比法式炖鸡更香! 沈,你的脑子里到底装了多少食谱?一只鸡竟然能有这么多种做法? 这个汤好浓啊,我感觉把米饭加进去也会很好吃。 一开始大家都在吃鸡,可很快盘子里的土豆块就成了他们的心头好。 经过翻炒再加上炖煮,每一块土豆变成了海绵,把酱料是食材的味道吸得满满当当,根本不用嚼,用舌头轻轻一压就变成了沙糯绵密的土豆泥。 微微的麻、点点的辣,几乎所有的味道都能在一块小小的土豆里尝到。 把土豆块压得粉糯后和皮带面搅拌在一起,然后再浇半勺的汤汁…… 谁说碳水+碳水的味道会不好吃? 这简直是1+1大于2的美味! 沈,这道菜,一定要上我们的菜单。 露比盘子里的土豆还没吃完,就赶紧又用叉子叉了几块,因为乔伊他们的动作太快了,她怕再晚一点,盘子里的土豆就都没有了。 沈瑶夹了一根面,赞同地点点头,没问题。 吃完饭后,沈瑶正准备再做一锅给卡尔他们送去,刚把鸡处理好,就听到外面有人来找她。 沈,有人来找你。 那是一对瞧着约摸三十多岁的夫妻。 男人的身材有些肥胖,留着一脸浓密的络腮胡,女人也是很普通的白人妇女长相。 好像是同行?沈瑶猜测道。 因为在他们身上,沈瑶闻到了一股熟悉的味道。 不是食客身上会沾上的炸鸡味,是服务员或者快餐厨师身上才有的,很重的油炸味。 你好,我们是鲍勃快餐店的店主。 女人走上前,主动给沈瑶递来一张名片。 虽然不知道他们来找自己的目的,但沈瑶还是笑着接了下来:你好,很高兴认识你们。 招呼着他们到一处卡座坐下,沈瑶给他们各自倒了一杯柠檬水。 请问找我是有什么事吗? 是这样的,我们吃过你卖的早餐,觉得味道很不错。说话时,女人一直保持着善意的笑,我们的店跟乔顿学校在同一个街区,离得也不远,你有兴趣加入我们,在我们的店里卖你的中式早餐吗? 原来是谈合作的。 女人继续说道:我们的店平时生意很好,每天都有很多客人,你的早餐要是能加入的话,一定会卖得很好。赚得钱我们可以平分,这样你就不用每天都推着车在外面吹风了。 沈瑶:这个…… 你们好,我是露比。 正聊着,露比就主动走到沈瑶身边,同样礼貌地向她伸出了手:是这样的,我是沈的合伙人,合作方面的事情你们还是跟我谈吧。 有露比帮忙,沈瑶不禁松了一口气。 她不擅长应对这种合作的邀约,还好有露比在。 听女人重复了一遍刚才的话后,露比笑着婉拒道:不好意思,我们暂时不考虑,我们有一家属于自己的店,马上就快装修好了,所以不需要这种合作。 可以再装修好之前,暂时…… 不等她说完,露比就打断她道:不用了,谢谢。 抬头看了一眼钟表上的时间后,又旁敲侧击地下了逐客令:抱歉,现在还不是用餐时间,店里不提供食物,想要点餐的话请两个小时后再来吧。 你…… 男人的脸色难看极了,可有女人在一旁拦着便没好发作出来。 见露比这样坚决,女人也收起了脸上虚假的笑意,随便留下一句好吧就起身离开了。 等他们走后,乔伊好奇地问:为什么不跟他们合作?要是他们的店里客人真的多,可以多赚不少钱呢。 我们现在赚得也不少,为什么要白分给他们一半?就因为可以给我们提供厨房?那陈记也可以啊。 把那两杯柠檬水倒掉后,露比又说:我猜,他们肯定就是想借着合作的借口学沈的配方。又想分钱、又想学配方,哪有这么好的事? 沈瑶其实也意识到合作的建议有坑,可能是缺乏这方面的经历,她只是觉得百分之五十的利润不合理,完全没往食物配方的方向想。 果然,还是露比看得更通透…… 从陈记出来后,夫妻俩拐过街角后,同等在那里的男人碰了面。 怎么样? 她拒绝了。 那接下来怎么做? ……按我上次交代你的办。 ----------------------- 作者有话说:沈瑶:我有权保持沉默,有什么话,跟我的合伙人说吧 第28章 第 28 章 叉烧包 中式早餐的风, 还是吹到了成年人的世界。 每天来早餐车前排队的,一开始都是乔顿学校里的小学生, 可很快就混入了许多来送孩子的家长、学校里工作的老师,甚至这两天,露比还发现有一些附近的上班族。w?a?n?g?阯?发?B?u?页?ī??????????n?2?〇????5?.?????? 成人的饭量大,有的还会买回去带给家里人和同事,
关于《我在纽约开中餐馆[年代]》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
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