,瞥了一眼盘子里一个个白嫩的小胖子,淡声道。 珀尔戳了他一眼:哪里简单了,这很讲究技巧的好吧。 她跟沈瑶学包饺子、包馄饨的手法学了好几节课呢,要是说简单的话,岂不是在说自己笨,学得慢? 和珀尔小心翼翼地手法不同,沈瑶的动作连贯又熟练:用木匙舀出一勺肉馅,轻轻在面皮上一蘸就能黏住一张,然后放在手里随便捏几下,一只胖乎乎的小金鱼就包好了。 约瑟夫实在不理解,珀尔为什么连这么简单的手法,都要学上好几天。 见约瑟夫一脸不服气,珀尔也给他拿来一双手套,来,你试试,我看你能包得多好。 试试就试试。 坐在沈瑶旁边,约瑟夫接过珀尔递来的木匙,学着沈瑶的动作,往面皮上舀了一垛肉馅,结果手只是轻轻一用力,粉色的肉泥就从各个缝隙里逃窜出来…… 想包出一只小金鱼,好像确实没有想象中那么容易。 要不你试试珀尔的手法,包成元宝形状吧,那个会容易一点。沈瑶建议道。 再次拿起一张馄饨皮,约瑟夫学着珀尔的手法,重新捏了一只。 珀尔手上的动作慢,模仿起来要容易很多,先把馄饨皮对折压实,再扭转将两个角链接在一起……丑是丑了点,但好歹也算是做出了一只肉元宝。 看吧,包馄饨很简单的。约瑟夫得意地哼了一声。 珀尔:那你先帮我包着,我先去把鸡汤烧上去。 行吧,那你快点。 炖了半个小时的鸡架,所有的精华都释放在了汤里,用这样的汤底煮出来的馄饨,每一颗都能尝到鸡肉的鲜香。 往沈瑶身边挪了挪,约瑟夫讨好地说:沈,再教教我怎么包‘金鱼’呗? 难得有这么个免费学习的机会,可得好好把握。 沈瑶也没拒绝,又放慢了手法,重新给他演示一遍。 不用对折,角度可以偏一点,手指用力,手掌不要用力。 对,这只手可以往里面稍微推一点,金鱼的尾巴就会有很多褶子。 约瑟夫每一步都是按照沈瑶的讲解做的,可最后做出来的馄饨一点不像金鱼,倒像是一只大蝌蚪,不过他觉得也挺好看的。 包馄饨确实很容易嘛,尤其是这样的大蝌蚪,把馅料往中间一塞再一捏就好了。 一枚接着一枚,试了几次后他就差不多能跟上沈瑶的速度了。 包得这么快啊?回来时,看到铁盘里多出二十多只大蝌蚪,珀尔惊讶道。 约瑟夫得意地勾起唇角,反问道:这么简单的手法,包得快不是应该的吗? 金鱼、元宝、大蝌蚪……形状各有不同,但各有各的风格。 数了数盘子里的金鱼数量,差不多有八十多个的时候,这摘下了手上的手套,珀尔,可以帮我把它们都煮了吗?谢谢~ 没问题,交给我吧! 也给我煮几个。 约瑟夫跟着说道。 约瑟夫一说话,珀尔的脸色唰地一下就沉下来了。 约瑟夫:我早上还没吃饭呢,我包的,总要让我尝尝味道吧。 行行行,给你给你都给你,包得这么难看,我还怕吓到学生呢。 端着那一盘馄饨来到厨房,等锅里的汤底沸腾后,珀尔陆续把馄饨沿着锅边放了进去。 还不到两分钟,就听到从厨房里传出了一声咆哮。 约瑟夫? 你包得是什么怪物!!! 听到珀尔的骂声,约瑟夫快步跑了过来,只见锅里的大蝌蚪有一半脱下了外面的皮,变成了一颗颗形状各异的肉丸子漂浮在水面上,另外一半则跟消化不良一样,每一颗后面都有溢出来的肉馅…… 而沈瑶做的那些小金鱼,每一颗都安然无恙地在锅里绕着圈摇尾巴,随着面皮和肉馅的成熟,颜色也在一点点发生变化。 约瑟夫:…… 他都是学着沈瑶的手法捏的啊,怎么会这样? 还好我没有卖给学生,等煮熟后,珀尔一边把约瑟夫包的馄饨都捞了出来,一边嫌弃他道,要是学生看到这样丑的馄饨,怕是连一点胃口都没有了。 丑是丑了点,但味道应该是不错的。 珀尔:废话!这肉馅是我做的,味道能差吗? 往碗里加了一点虾皮和紫菜,用鸡汤这么一冲,哪怕不用放味精来调味,也能闻到一股浓郁的鲜香,最后再撒上一点香菜末…… 吸溜~! 约瑟夫还没来得及把肉馅咽下,就急忙替自己包的馄饨正名:你看,味道还是很好吃的,这一碗我全都能吃下。 继续用勺子搅拌着那一碗丸子汤,约瑟夫忽然在其中看到了一条漂亮的小金鱼。 是沈瑶包的,应该是不小心被珀尔捞到了他的碗里。 小金鱼像是活的一样,在汤里摇晃着自己轻盈的大尾巴,半透明的面皮下,那两颗玉米粒就像是它的眼睛。 它手里的碗就像是一处池塘,有紫菜做的水草、有香菜做的荷叶,除了这只漂亮的金鱼之外,还有一些小虾米以及丑陋的大蝌蚪…… 趁着珀尔发现之前,约瑟夫赶紧把这只走错碗的小金鱼捞到嘴里。 咯吱咯吱~ 等等……他们刚才用的真是同一盘馅料吗?怎么感觉沈瑶做的馄饨这么好吃?! 他也说不上来哪里不同,就是莫名觉得沈瑶包出来的更香,甚至连肉馅咬起来都更加弹牙,嚼着里面的香菇碎和玉米粒,比自己做的那些大蝌蚪好吃多了! 回味着嘴里的味道,约瑟夫本想再让珀尔给自己捞一只,结果就看到沈瑶拿着几只打包盒走了进来。 煮好了吗? 嗯呢,都煮好了。接过沈瑶递来的打包盒,珀尔随口道,原来你不是包着自己吃啊。 沈瑶:嗯,是给雷蒙德教授和其他教授送的。 昨天沈瑶走后,伍迪教授他们一直在遗憾被副院长收走了饭菜,想着这会他们应该上完课了,沈瑶正好再给他们送一些馄饨当早餐。 馄饨的味道没有那么大,想来在办公室吃也不会被副院长发现。 正好,昨天要拿给雷蒙德的茅台酒还没送出去呢,正好顺道给他。 雷蒙德? 珀尔不禁笑道:沈,你和雷蒙德教授……是在谈恋爱吗? 沈瑶:??? 当然不是,沈瑶急着替自己解释,我只是想感谢雷蒙德教授的帮助才对,怎么可能会跟他谈恋爱?! 雷蒙德人品端正、事业有成,又长了一张禁欲而X张力十足的面孔,学校里有很多学生都暗恋他,沈瑶在旁听他课的时候,就曾不止一
关于《我在纽约开中餐馆[年代]》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
每日更新内容:关于《我在纽约开中餐馆[年代]》的最新评价,敬请期待明天的评论!