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分卷阅读173(1 / 1)

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来,扑面而来的热浪让她紧皱的眉头不由得放松了些许。 酱褐色的鸡块表面包裹着浓稠油亮的酱汁,在高温作用下,鸡皮微微紧缩,呈现迷人的焦糖色与金黄斑点,当伍迪的叉子将微焦的外皮戳穿时,一股丰富的汁水跟着从里面留了出来。 碧绿的葱段、嫩黄的姜片、深紫的葱头,鲜红的彩椒……里面用到的配菜不少,但只有码放整齐的鸡块是这道菜的主角。 快尝尝吧,我还没吃过这道菜呢。往艾薇和卡米拉的盘子里,分别盛了一块鸡腿肉,伍迪最后才给自己找了一块不那么肥美的部位。 难道你没吃过烤鸡吗? 故作玄虚,还以为是多惊艳的菜,不过是换了一种做法的烤鸡罢了。 用叉子切下一小块肉,递到嘴里时,卡米拉已经做好了点燃导火索的准备。 可是…… 这个鸡肉好好吃! 不等卡米拉开口,艾薇就替她说出了那句心里话。 惊讶地看着那一层煎得焦香的酥皮,卡米拉即将爆发的情绪,瞬间被口中迸出的汁水冲刷得干干净净。 用砂锅烤出来的鸡,味道怎么会这么美味?! 锅里分明都是一些平常到不能再平常的配菜,可组合起来却是连米其林餐厅都做不出的味道。 洋葱和生姜的辛香完美地融入到了鸡肉里,好像它原本就该带有这样的香气。 味道怎么样?伍迪又问她道。 卡米拉很想继续绷着脸,可准备开口时,笑容却不自觉地从嘴角流露出来。 算你走运,看到这道菜还不错的份儿上,暂时先保住你的嘴巴和屁股了。 还好,也就一般般吧。 卡米拉一直在心里告诉自己,不能表现得太惊讶,否则只会让伍迪的狐狸尾巴翘到天上去,可她片刻不停地刀叉已经暴露了她的真实想法。 很快第二道菜和第三道菜也端了上来,一道是牡丹鱼片,一道是蜜汁糯米藕。 左边的鱼片椒麻味十足,右边的蜜汁又蒸腾着酸甜的香气,摆放在那一口砂锅的两边,似是分割出了两个不一样的味蕾世界。 爸爸,我想吃那个鱼。艾薇用叉子指着砂锅另一侧的鱼片道。 那股被热油激出来的椒麻香,不是辣椒呛口的辣味,浓郁而醒神,勾得人直流口水。 ※ 如?您?访?问?的?W?a?n?g?址?发?b?u?y?e?不?是?ī????ǔ?????n?Ⅱ?〇?②?5??????ō???则?为????寨?站?点 看到盘子里有一些干辣椒,卡米拉先给自己舀起了一片,我替你尝尝辣不辣,你先吃一点这个甜甜的藕,好吗? 好~ 伍迪用叉子试着插起一片,填满了糯米的藕片像是芝士一样拉出了长长的丝。 是藕片天然的纤维,也是软绵的糯米在和焦糖一起蒸煮后,拉出的糖丝。 一口咬下去,艾薇没有夸赞这藕片的味道,而是一边来回摇晃着悬空的两条腿,一边哼着今天在游乐园里听到的儿歌。 因为有些美味是不需要用语言来形容的,肢体的动作更能表达对这股香甜的喜爱。 糯米软糯粘绵,几乎入口即化,莲藕却依然保持脆韧的质地,在绵密中带来一丝清脆的咀嚼感,反复地咀嚼,像极了今天坐旋转木马时上时下的感觉。 糯米的里面好像还有一朵金色的小花? 艾薇试着用叉子把那朵小花挖了出来,单独把它含在嘴里时,那股徐徐绽放的花香是她从来没有尝过的香甜。 爸爸送我的小花好好吃~ 仰起头,艾薇一脸幸福地看着伍迪,脸颊的小酒窝满是开心。 给女儿的盘子里舀了一勺鱼肉,卡米拉的语气也缓和了许多:你找的这家餐馆确实挺令人惊喜的,勉强算你过关了。 得到了妻子和女儿的双重肯定,伍迪的模样好不得意,那是~如果不是最好吃的美食,我会带你们来吃吗? 你说,开这餐馆的人是你的学生?卡米拉又问。 伍迪:可以这么说。 那你能帮我问问这个鱼是怎么做的吗? 伍迪:??? 卡米拉又试着用叉子插起一片鱼肉,可吃起来口感紧实的鱼片,实际上是脆嫩的质地,被叉子一压就会断成两瓣。 嘴里的椒麻味还没散去,隐隐的辣味也很含蓄柔和,刚好能满足像她这样不爱吃辣的人,既想尝试又不想大汗淋漓的体验。 薄如纸的鱼片在入口时,用舌尖轻轻一抵就化成了分散的鱼肉,可在咀嚼时又是微微弹牙的触感,尽情地享受着鱼肉的鲜甜滋味,丝毫不用担心有鱼刺。 这是中餐,就算告诉你,你也做不出这个味道。伍迪回答说。 卡米拉不信邪:不试试你怎么知道? 不是伍迪不相信卡米拉的厨艺,但美食不是数学题,根据相同的公式能做出一样的味道,哪怕每一步都一模一样,最后的成品也会是大相径庭。 伍迪之所以这么说,是因为上个月梅尔已经替她试验过了。 梅尔很喜欢吃沈瑶做的韭菜鸡蛋饺子,于是沈瑶特意给她写了一张饺子馅的配方,不止是馅里的调料配比,面要怎么醒、要醒多久沈瑶也都标注了出来。 最后,梅尔做出来的成品味道确实还凑合,但和沈瑶做出来的味道还是差了一大截。 所以伍迪认为,这就是中餐的神奇之处,光是有配方还不够,还得有一定的天赋才行。 正说着,露比就端着第四道菜过来了。 最后一道菜,鱼香茄子~ 看着盘子里和炸鱼块一样的茄子,卡米拉不禁惊讶道:茄子还可以变成鱼吗? 不是把茄子变成鱼,是把茄子做成鱼的味道。露比解释说。 凑近闻了闻茄子表面酸甜的酱汁,要不是露比解释,她还真的以为茄子会变成鱼,试着叉起一块放进嘴里…… 天啊,不止是看着像,味道也简直和鱼肉一模一样! 炸过的茄子块外酥里嫩,就跟平时她做的鱼排一样,酸甜的滋味之中又有一丝淡淡的蒜香,这和真实的鱼有什么区别?! 再吃一片刚才的牡丹鱼片,她差点快分不清哪一种才是鱼的口感了。 露比:教授,一会还有给艾薇准备的一碗长寿面,还有一只寿桃,等到快结束的时候再上,可以吗? 伍迪点点头,好。 竟然还有一碗面? 可是光这面前的四道菜,他们都不一定能吃完啊。 每一盘菜的份量都很足,哪怕不吃额外的主食,都能把肚子填饱。 我们点的会不会太多了一点?等露比走后,卡米拉又小声道,这么多菜,要花多少钱啊。 卡米拉之前去日料馆吃过一次哦吗卡塞,就跟今天这样,不需要菜单点菜,全靠主厨的心情来上菜。 当时是她和伍迪的十周年纪念日,两人一下子就

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关于《我在纽约开中餐馆[年代]》的最新评论

书迷小李

这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!

2024年11月29日 11:00

追书小王

情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!

2024年11月29日 12:30

小说迷小陈

人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。

2024年11月29日 13:45

每日更新内容:关于《我在纽约开中餐馆[年代]》的最新评价,敬请期待明天的评论!