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珊卓又喝了一口牛奶，淡淡地道：并没有，她只是认为自己是女巫，想用鱼头做一些增强她魔法的汤剂，让自己更接近天堂而已。 沈瑶：那她做到了吗？ 当然，丽珊卓把最后一口牛奶喝完，后来她试着往汤里放了一些处方药，那些东西确实让她更接近‘天堂’了，直到现在，她的尸体都还在名叫‘天堂’的墓地里埋着呢。 沈瑶：…… 露比：…… 等鲍比从餐馆把各种调料都拿回来后，沈瑶便开始炖鱼头了。 把煎好的鱼头放回锅里，沿着锅边淋上一圈秘制料汁，再加入一点生抽、老抽以及最关键的黄豆酱，最后用开水没过鱼头，稍稍再点入一点白糖和醋，不仅可以去除鱼的腥味还能让味道更加鲜香。 咕嘟咕嘟…… 盖上锅盖，用小火继续炖着鱼头，趁着这会儿功夫，沈瑶开始揉面准备烙饼。 同样是做煎饼，沈瑶的手艺要比尼娅出色得多，倒不是她用了什么了不得的调料，而是她能把最简单的食材，做出不一样的美味。 不像尼娅，哪怕用着最高端的面粉、最昂贵的有机玉米，做出来的玉米煎饼也是一泡X，各自是各自的味道，完全没有香味可言，说到底，只是把各种材料做熟了而已。 重新往平底锅里刷上油，再把揉好的饼放进去，随着饼皮的两面变得金黄，可以闻到一股淡淡的麦香，以及混合着五香粉和花椒粉的香气。 反复揉捏的饼皮，在烙熟后变得微微隆起，从中间切开，里面是一层又一层薄如蝉翼的起层。 妈妈…… 不知道是不是厨房飘出来的味道太香，原本在房间里睡觉的汤姆也从楼上下来。 揉了揉惺忪的睡眼，他来到丽珊卓旁边，轻声道：妈妈晚上你不是刚和阿姨们吃完饭？这么快就又饿了吗？ 丽珊卓：？？？ 什么叫又，她晚上就没吃饱！ 你怎么起来了？ 我也有点饿了，汤姆被这香味勾得咽了咽口水，妈妈，我可以跟你一起吃吗？ 捏了一把他的小脸儿，丽珊卓温声说：这是只有妈妈才能吃的饭，如果你吃的话，明天肚子里也会像妈妈一样多一个小宝宝的。 伸手摸着汤姆的小肚子，丽珊卓又说，你也想像妈妈一样大着肚子吗？然后每天吃不下饭，还要把吃过的东西都吐出来。 一听自己的肚子会变大，汤姆吓得立刻后退了几步：不要不要，我不要大肚子！ 说完，他就立刻扭头跑回了楼上。 看着汤姆吓得踉踉跄跄的背影，露比小声道：怎么不让他留下来跟你一起吃？一整个鱼头，你一个人肯定吃不完。 吃不完？开玩笑，怎么会吃不完？ 她今天已经被尼娅和艾拉抢过一次饭了，决不允许被抢第二次！ 就算是自己的儿子也不行。 不过丽珊卓并没有说真话，而是找了个更有母爱的借口：小孩子晚上还是不要吃太多了，否则明天早起容易积食。 锅里的鱼头炖得差不多了，将近半个小时让汤汁变得粘稠，沿着锅边把烙好的饼码进去，让饼的下半截可以泡在浓汤里，再盖上盖子焖上一两分钟…… 好了，可以吃了~ 将锅直接抬到餐桌上，打开盖子时，顺手撒上一把葱花和香菜，浓郁的香味简直直冲天灵盖！ 鱼头趴在浓油赤酱的汤汁里，酱褐色油亮油亮的，仔细闻，还能闻到烙饼的麦香和焦香，以及若隐若现的香料气息。 丽珊卓懒得再让管家去拿餐盘了，沈瑶和露比也不是塑料姐妹花，于是她索性就这么对着锅吃了起来。 用叉子轻轻一拨，鱼脸颊那块最精华的活肉就下来了，蒜瓣似的，又嫩又滑，入口即化。鱼脑也不要放过，吸溜一下，像豆腐一样，但比豆腐鲜香浓郁一百倍！鱼肉完全入味了，咸鲜中带着酱香和一丝回甜，没有丝毫土腥味。 将贴在锅壁上的烙饼揭下，吸饱了汤汁的部分已经变得膨胀，刚准备咬下去，门铃就不合时宜地响了…… 叮咚~ 等待了几秒钟，见没人来开门，又按了两下。 叮咚~叮咚~ 来人是丽珊卓的塑料姐妹花，尼娅和艾拉。 这么晚了，她们不可能会无缘无故地来，当然是因为闻到了从厨房飘出的饭菜香，才勾起了她们刚被满足不久的馋虫。 沈瑶刚才做饭时是开着窗的，咕嘟咕嘟的鱼香顺着窗户飘到外面，最先闻到的，自然是住得最近的，她的好邻居们。 谁啊，大晚上还做饭？ 几分钟前，尼娅的丈夫刚洗漱完出来，就嗅到了风里刮来的香气。 那是他从来没有闻过的香味，倒不是用来烹饪的食材有多么难得，而是这股充斥着人间烟火气的饭香，是上东区很少能闻到的。 上东区的饭菜是用金钱、地位制作的，所以是冰冷的，不像这若有若无的鱼香，似乎可以闻到其中那股暖暖的情绪。 正准备换衣服的尼娅也闻到了这股味道。 她可太清楚这股扰人睡眠的饭香，是从哪飘出来的了，因为就在几个小时前，她和艾拉才刚在丽珊卓家吃到与这相似的滋味。 丽珊卓又点这家餐馆的外送了？ 不会吧，都这么晚了。 正巧这个时候，艾拉也给她打来了电话。 喂？ 刚接起电话，尼娅就听到电话那头急匆匆地说：你闻到了吗？丽珊卓家厨房飘出来的香味。 丽珊卓家的厨房正对着艾拉家，所以那丝缕的暖香，第一时间飘进的就是她家客厅。 艾拉和尼娅晚上都没有吃饱。 尽管她们把丽珊卓中午剩的菜全部吃完了，还一人分了五颗小馄饨，可当闻到这香味儿时，肚子还是咕噜咕噜地打起了鼓。 饱了，但没完全饱。 如果还有好吃的话，她们还能再勉为其难地多吃一点。 于是商量一番后，两人决定再去陪陪丽珊卓。 叮咚~叮咚~叮咚！ 前两声门铃像是在礼貌地询问家里有没有人，后来的这几声，倒更像是在催促着里面的人开门。 夫人，这…… 吃着那一块泡饼，丽珊卓给他使了个眼色，示意他继续保持沉默。 一块泡饼，可以同时吃到两种截然不同的口感：露在外面的饼还是脆的，咀嚼时带有一些韧劲儿，而下面的半截则吸饱了鱼汤的精华，变得绵软、多汁、咸香无比。 虽然在炖鱼头时没有放辣椒，但在吸满了汤汁的饼上抹一点烧椒酱，味道非但不违和，反而这温和的辣味还和鱼汤的酱香完美地融合在了一起。