纹路,又像少女的腮红,鱼皮那面是热烈的橘红色,看着就喜庆。 像这样滑不溜丢的鱼片,用筷子去涮最合适不过。 夹起一片放进番茄锅里一探,唰地一下,粉红色的鱼肉就以肉眼可见的速度变成了乳白色,就像是被施了神奇的魔法,橘红色的鱼皮也变得更加鲜亮、紧实。 炙热的温度使得鱼肉瞬间微微卷起,形成一个优美的弧度,但不是老肉那种死卷,是带着弹性和生命感的轻卷。 这样极品的鱼,直接吃就已经堪称完美,蘸任何料汁都会显得多余。 噢,上帝啊~ 它,它在我嘴里竟然还活着?我好像感觉到它在跳舞! 嗯~嗯嗯嗯,嗯嗯嗯嗯! 因为片得薄,烫得快,鱼肉纤维几乎没受破坏。牙齿轻轻一咬,它不是散掉,而是温柔地分开,那种嫩,是带着水分的嫩,像豆腐,但比豆腐有存在感。 海鱼的运动量比淡水鱼更大,因此肉质也更加紧实,吃起来会有一种轻微的、恰到好处的弹牙感,不是橡皮那样的嚼劲,是□□弹弹的反馈。鱼皮部分尤其明显,胶质丰富,弹糯可口。 鱼肉本身只有来自海洋的鲜甜味道,但在番茄锅里这么一浸,一下子又多了几分山野的酸,要是能再蘸一点海鲜料汁……简直不敢想象这味道得多么好吃! 真的,沈,你不该开餐馆,你应该开个女巫的魔法店。艾拉一边吃一边感叹道。 沈瑶:魔法店? 丽珊卓的嘴唇都被辣得变了颜色,还是往辣锅里又下了一些小郡肝:你不觉得你的火锅就像女巫的魔法锅一样神奇嘛? 所有的食材下锅后都会吸收同一种味道,可出锅后又不会只剩下单一的麻辣,不仅能够吃到食材本身的香味,再蘸上不同的料碟后,还能使这股味道变得更加丰富。 这可不就是女巫那口神奇的锅子吗? 吃着吸饱了番茄汤汁的豆腐皮,尼娅感觉自己从来没有像现在这么快乐,这边嘴里那口还没来得及咽下去,紧接着又把剩下的千张都倒了进去。 这叉子用着太不顺手了。 用筷子嘛,你看,用筷子轻轻一夹不就捞出来了? 要不要我教教你,我现在已经能一口气夹起一整块豆腐了。 人被逼急了真的什么都能学会,包括如何使用筷子。 肉片熟得速度很快,基本下锅没几秒就要赶紧捞出来,别看叉子有好几个尖,但要想把肉片捞出来还是差点意思。 好几次,眼睁睁地看着自己的肉片都被煮老了都没能捞出来,那种无力又心急的感觉,简直就像是电影里那些无能的丈夫。 尤其是看到沈瑶每次都能毫不费力地把肉片捞出来,包括软嫩的豆腐都能完整地夹起,心里别提有多羡慕了。 艾拉学习的速度最快,模仿着沈瑶手上的动作,几个来回后就学会怎么夹肉片了,不像丽珊卓,拿着筷子的手堪比小儿麻痹,去伸向锅里夹肉的时候更像得了帕金森综合症,肉片没捞出来,倒是夹起了不少辣椒段。 鸭舌已经煮得差不多了,你们不尝尝吗?沈瑶问道。 我,我等会再吃吧。 丽珊卓手里的筷子躲过了鸭舌,原本瞄准的是那片午餐肉,结果筷子夹起后又是几根辣椒段…… 鸭舌在牛油的辣锅煮了二十分钟,表面已经变成了淡淡的浅酱色,大家在捞锅里的肉时都会不小心碰到它们,但却没有一个人会把它捞到自己的盘子里。 鸭舌,听起来比鸭掌还要重口味。 男人的舌头已经够难吃了,鸭子的舌头又能好吃到哪去? 咬着嘴里那块嚼劲十足的小郡肝,尼娅主动捞起了一根鸭舌,那我来尝尝看吧。 她今天尝了不少以前从来没吃过的食材,牛肚、鸭肠、鸡爪、小郡肝……每一样都比想象中要好吃,想来这鸭舌的味道也不会太差。 从锅里捞出来的鸭舌,通体裹着一层油亮亮的红油,像是穿了件性感紧身衣。关节处颜色深些,肉厚的地方透着酱色,一看就入了味。 这个怎么吃?尼娅问道。 沈瑶:直接吃就行,就像是啃排骨一样。 鸭舌前端有两块椭圆形的舌尖肉,是精华中的精华。尼娅试着咬下一口,可以说是毫不费力,用门牙轻轻一磕就下来了。 那是介乎于肉和脂肪之间的口感,用舌头轻轻一抿就化开了,满是浓浓的肉香和红油锅底的辛辣,中间带有一丁点的小脆骨,嚼起来嘎吱嘎吱的。 像她们这样的有钱人,平时是不会吃依附在骨头上的碎肉的,要费力去啃这么一丁点肉对她们来说没有必要,且啃食的动作也会显得很粗俗。 但尼娅此时此刻却毫不顾忌形象,努力地想把两根骨头管上最后的一丁丁点肉嗦下来。 不是她饥不择食,实在是这些碎肉太美味了! 同样是吸收了锅底的鲜香麻辣,鸭舌上的肉却能留下最精华的部分,骨头管里的骨髓更是绝了,是鸭子身上任何部位的肉都没办法媲美的。 真的,你们真的应该尝尝,斯哈斯哈……尼娅被辣得直倒吸气,可还是又往盘子里夹了两根鸭舌,这绝对是我这辈子吃过最美味的,斯哈斯哈,最美味的舌头! 艾拉揶揄她道:那跟纳什比起来呢?还会想跟他接吻吗? 众人:…… 艾拉真的是哪壶不开提哪壶,尼娅的心情好不容易好转了一点,没想到又这么精准地戳到了她的痛处。 不过这次,尼娅并没有被刺激到,那一抹失落只在她的瞳里停留了一瞬,下一秒她就风轻云淡地回道:当然是鸭舌的味道更好,接吻?呵,算了吧。 真的假的?艾拉又凑近了些问道,你真的这么想? 丽珊卓:…… 那一刻,丽珊卓的内心是崩溃的。 你管她是真的假的?非要把她弄哭你才高兴是吧?! 她一个劲儿冲艾拉使眼色,可她就跟缺了个心眼似的,完全没明白她的意思。 喝了一口杯子里冰冰凉的果茶,尼娅的神色依旧风云不惊:当然。我现在已经想清楚了,从今以后,我不会再为他难过了。 长长地呼出一口气,尼娅打起精神后,主动提议道:好久没出门了,不如一会我们出去好好放松一下? 网?址?f?a?B?u?页?i????u?????n?????????⑤???????? 一说要出门,丽珊卓和艾拉也来了兴致。 好啊,我回来这么长时间也好久没出去玩了。 你想去哪玩? 目前还没想好,夹起那根鸭舌,尼娅的心里已经有了想法,不过我想个人多的地方,最好是男人多的地方。 守着这段名存实亡的婚姻快二十年,尼
关于《我在纽约开中餐馆[年代]》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
每日更新内容:关于《我在纽约开中餐馆[年代]》的最新评价,敬请期待明天的评论!