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第150章 第 150 章 烤猪蹄 嗯, 真香~ 好久没吃中餐了，上一次还是在几年前, 吃了一碗鸡蛋炒米饭，说实话，真没什么味道。 你们的店是在唐人街？我之前好像看到过你们餐馆的塑料袋。 能把菜做得这么好吃，你们店的生意肯定不错，为什么还要跑这么远？ 厨房里，每名警员面前的盘子都放着六七根烤串，觉得味道不够, 还可以主动把装在塑料瓶里的干料倒进盘子里一点, 或者剥上两瓣蒜就着肉串一起吃。 比起那名流浪汉，他们那狼吞虎咽的样子，才更像是没有吃过饭的人。 重新点上一根香烟，陈晨翘着二郎腿坐在椅子上，如同造物主一样俯视着一个个弯着腰在吃烤串的警察, 用食指弹一下烟灰, 表情好不悠闲。 只是一些不起眼的烤串而已, 哪天你们来尝尝我们的炒菜和烤鸭, 绝对让你们大开眼界！ 沈瑶：…… 说实话，沈瑶有点想走了。 陈晨这还需要自己花钱保释他吗？瞧他那得意洋洋的模样, 早就有信心能跟警察们处成亲兄弟了吧。 这个吃起来有点像是面做的。举起手里的烤面筋，警员问道。 刚从炭火上拿下来不久，整串面筋都裹着那种油汪汪、红亮亮的酱色，表面像是镀了一层琥珀色的光, 看着就勾人。 仔细瞅瞅，上面不均匀地撒着芝麻、辣椒面和孜然粒，白的、红的、绿的就像给这串面筋穿上了一件花衣裳。面筋本身是螺旋状的, 那些烤得微微焦黄、甚至带点深褐色的小疙瘩，最好吃的部分在哪里，一眼就能认出来。 我尝尝。 旁边的警员也不嫌弃他，直接在他咬过的地方跟着咬下一口。 咔嚓~ 咬下去时，外层那层薄薄的、烤得有点脆的皮，带着芝麻和孜然粒在嘴里爆开的颗粒感。很快，牙齿就陷入了面筋里面那种惊人的柔软里。 它不是那种软塌塌的，而是非常有韧劲儿，像在嚼一块很有弹性的海绵，得稍微使点劲，才能感受到那个惊喜的回弹。 还真是，像是一块压缩的软面包，又咬下一口仔细尝了尝味，不过好神奇啊，竟然能尝到很香、很美味的肉味。 这叫面筋。 掸了下烟灰，陈晨轻飘飘地解释道。 把铁签上最后两片豆皮卷韭菜咬下来，副警长一边喝着易拉罐里的啤酒，一边说：话说回来，虽然你给我们做了这么多好吃的，但该罚的钱，还是要罚的。毕竟你这是被人举报，我们也要按规矩办事。 陈晨：？？？ 这不是陈晨第一次偷偷出来卖烤串了。 把烤炉往车里一塞，到处都能成为他的烧烤摊。 上上周的周四，去过布鲁克林的酒吧；前几天又在曼哈顿的下东区，支着烤炉卖了一两个小时；昨天晚上他睡不着，也来皇后区踩了踩点，本想着今天大干特干一场，结果就被人举报了…… 说起来也怪他，就应该遵从打一枪换一个地方的原则，同一个地方短时间内不能连续来两次，要不谁能抓得到他这位烤串侠？ 哦对，烤串侠，这是陈晨给自己起得外号。 就跟蝙蝠侠、蜘蛛侠那些超级英雄一样，之所以叫烤串侠，是他觉得自己可以用烤串，拯救那些深夜里难以入眠的人的味蕾。 谁说只会做饭的人就不能成为英雄？ 一听副警长还要罚自己款，陈晨一下子就把他盘子里的烤猪蹄端走了，哥们儿，你这可就有点过分了，我忙活这么长时间给你做好吃的，你竟然还要罚我的钱？！ 别别别！ 看见还没尝到味的猪蹄离自己而去，副警长一下子就慌了，处罚虽然没办法免除，但具体金额我们可以商量嘛，实在不行，你用这些烤串来抵也是可以的。 这还差不多，见副警长松了口，陈晨这才把烤猪蹄还过去，那你说个数，罚金大概要多少？ 担心陈晨再次拿猪蹄要挟自己，刚接过猪蹄，副警长就赶紧把盘子拿得远远的。 五百美刀。 见陈晨又要开口，他赶忙补充说：我已经减一半了，按照正常的环保法，污染环境要 处罚至少一千美刀，并且还要拘留一周。五百美刀，是最低最低的极限了。 ※ 如?您?访?问?的?W?a?n?g?址?发?B?u?页?不?是??????ü???€?n?②???２?５???????m?则?为????寨?站?点 既然副警长都这么说了，陈晨也就不说什么了，好吧，我今天出门没带多少钱，就用烤串来抵吧。 说完，就重新打起精神，一副准备大干特干的表情，站起身的时候，还顺手把刚才坐着的椅子拉给了沈瑶。 你们中午也没吃饭吧？正好，坐下一起吃。 拿起夹子往烤炉里续了两块炭，陈晨抬手对另外一名警员吩咐道：再去我车里拿点肉，顺便看看烧饼有没有，有的话一起拿来。 好。 我跟他一块去吧。 缓缓地坐在椅子上，沈瑶有些无所适从。 这……真的是警察局吗？ 为什么一切看起来都这么诡异，尤其是当旁边的警员主动递来了一只盘子，里面还放着两串烤青椒时，那一刻，沈瑶感觉自己的大脑萎缩了。 长官，分我一半？ 看到副警长盘子里那只颤巍巍的烤猪蹄，一旁的警员讨好地道。 副警长也不小气，主动把盘子推给他，指头可以分给你，但那根很有弹性的筋得给我留着。 W?a?n?g?址?发?b?u?y?e?i????ū???ē?n??????????⑤?.??????? 没问题。 把猪蹄拿起来用力一掰，那种感觉一下子就来了。 烤过的皮是微微带点韧劲的，能感觉到它表面那层是焦香的，稍微一用力，咔的一声轻响，皮就裂开了。然后，里面白花花的、颤颤巍巍的筋和肉就露出来了，那个胶原蛋白的感觉，感觉都快化开了。 皮肉的焦香、炭火的烟火气、孜然辣椒的烧烤香，此刻完全和猪蹄软糯的肉香混合在了一起，让人根本把持不住一口把它们全部吃下去的欲望。 再多蘸一点干料，朝着热乎乎的地方大口咬下去…… 耶稣啊？！ 为了能把猪蹄上的每一丝肉都吃干净，警员也顾不得什么吃相了，撕咬的动作配上龇牙咧嘴的表情堪比一只非洲的成年鬣狗。 吃完了手里的烤面筋，副警长这才拿起那只猪蹄，吃起了其中最精华的肉筋部分。 陈，你真的是不折不扣的美食家，暂时摆脱警察的身份，他们又成了有说有笑的好哥们，你是怎么发现猪蹄是可以吃的？ 不是我，是我的店长，沈，陈晨头也不回地答道，就是现在坐着的那个小姑娘。 你？！ 副警长一脸地不可思议。