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我就会啊？

你肯定会。一般不会把年轻人和广场舞联系起来，但是周书玲觉得如果刘长安去跳广场舞，完全没有不协调的感觉，说不定他还是广场舞人群中最帅气的那个男子。

行吧，哪天带你去。

周书玲很开心。

中午做了三汁焖锅，当买的肉菜素菜都太多了的时候，做焖锅是很适合的选择，能够省挺多的事情。

焖锅最重要的是酱汁的调制，必须刘长安来做，周书玲做酱汁总喜欢放辣酱或者辣椒粉进去。

周书玲也没有闲着，她把草果撕皮取籽，放在捣钵里研碎，外皮剪碎混合在一起，还有砂仁，椒油，盐，醋搅拌在一起，做了凉拌汁。

刘长安把猪蹄去骨，切成小碎块，煮熟后过水，用纱布包着挤掉水份，再和周书玲的凉拌汁拌在一起，清脆爽口不腻，十分适合下酒。

这个菜的关键是猪蹄皮肉筋切成的小块，刚刚煮熟就好，煮太久了就发硬，还有要及时挤出水份，没做好对口感影响很大。

年后我们在河西的新店就可以正式筹建了，我打算在新店也搞一个特色菜，和老店形成一点差异，能够形成不同的特色，建立不同的店都应该去吃一次的口碑。周书玲尝了尝这个凉拌猪蹄碎块，灵光一闪。

嗯。刘长安点了点头。

那就这个菜吧。周书玲觉得挺好吃的，而且这是自己和他合作做出来的菜，比较有纪念意义，象征着hong soup la rooster品牌的两个创始人之间的亲密关系，就像猪脚一样美味。

嗯……椒油你可以单独提供油碟让食客选择，因为很多人吃不惯，放藤椒油，麻椒油还是红辣油，香油，让客人自己选择添加一点，然后帮客人搅拌好。刘长安想了想。

好的。那这个特色菜叫什么名字呢？

周书玲的蹄子。

讨厌啊！你才是猪蹄子。

小玲的猪蹄子。

你老骂我！你是不是真觉得我胖啊！周书玲担心刘长安是在暗示她胖的像猪。

聪明。刘长安笑了起来，看着她认真皱眉的样子，还是解释道：别减肥了，逗你玩呢，刚刚好。

周书玲仔细判断了一下他是说真的，笑了起来。

中午吃饭的时候，出人意料的是仲卿过来了，她是个正常而讲究礼节的人，所以过来拜年还是带了不少礼物过来，后边跟着四个提礼品的黑衣人，把沙发那一块都摆满了礼品。

正是吃饭的时候，刘长安留了仲卿吃饭，他还有点事想让仲卿去办。