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沈绮眼见家务繁重，用心斟酌了几天。

首先是饭食供应。

眼看铺子生意越做越大，四方的行商、客人时常往来，一应待客茶水、伙计饮食、席面应酬都由后厨供应，再送到前边。

虽说后厨添了人手，可还要同时照应后宅主家、下人一日三顿的吃食，忙中出乱，甚是不便。

沈绮将厨房的人分作两拨，一拨专门供应前边铺子餐食茶水，一拨依旧照应后宅吃食，前后院子都得了方便，众厨役又少了活计，专应专供，很是得力。

其次是车马出行。

家中马厩里现有两匹马，大多供谢聿铭、谢聿铎两位主事的爷出门时骑，另有两辆马车，供谢家后宅的妇孺往来乘坐。

马厩里的两匹大马，现由李大娘家的男人柴大叔照看喂养，同时养些鸡鸭、种些姜葱。

谢家后门临街，平日买菜卖肉都便利，自家喂养的这些省不了几文钱，倒占了一小块儿花园的地界，大约是二婶当家时的主意。

沈绮吩咐下去，命人拆去了花园边上的鸡鸭笼子和菜地，重整了老马厩，在后门处扩出来一间卷棚，专门停放马车、安置马具。

又得知柴大叔会架车，沈绮便给他涨了月钱，兼顾着给主人家架车的活计。

日后，谢家上下众人若要出去，便叫柴大叔套了车，牵了马，径自从后门出去就到了街上，不必再前后往来找车寻人，白白费时费力。

沈绮这边忙着，谢聿铎在前边也很不得空。

去年，自家生药铺子的进账，较之前年，整整多了一倍有余。但是，仍然没能达到他预估过的数目。

在生意场上，他向来算无遗策。

这中间，一定有问题。

他略微理出了个头绪，因为大哥没空，就直接请了汤主管到书房来，询问此事。

汤大叔年纪四十有余，五短身材，面皮发白，眼角堆起了皱纹，听了二爷的问话，答得很是从容。

二爷有所不知。咱们铺子是县里最有年头的大店，商客都是城中数得着的大医馆、大熟药铺，就算是临近县城略有名气的医馆药铺，也都来咱们这儿采买药材。因为大家都是老一辈儿的熟客，若是大宗的生意，大多先签了文书，取走了药材，等到来年，才过来交割货款。

看着眼前这位年轻的爷没什么反应，他又补了一句。

从大老爷、二老爷那辈儿起，就有这样的惯例。

这确是惯例，谢聿铎岂会不知，却装作头一次听说的样子。

哦，原来如此。那去年的这些货款，都今年几月份才能到账？

汤主管略一沉吟。

呃……若是早了，三四月份就结清了。若是晚些，只怕……只怕要等到六月。

实际上，几乎所有拖欠的货款，都得等到六月份才能到账。

更有甚者，拖到中秋前后才能交割清楚的，也不在少数。

这些能有多少银子？