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他们还以为会是个大叔。

赵掌柜领着白子慕到了里头，同大家介绍了一番。

大家安静安静，听我说两句，想必我要退下来的事你们都知道了吧！年底我就要走了，这是白子慕，少爷新招的掌柜，以后由他全权接替我，小白，这是咱店里的伙计，都在这儿了，我同你介绍介绍……

那点侥幸被打了个支离破碎，刘虎子脸瞬间就白了，浑身僵硬不已。

有人见他身子抖得厉害，很是担心，小声问他：虎子，你怎么了？是不舒服吗？

刘虎子张了张嘴，却是喉咙发紧，啥都说不出来。

之前白子慕说的那句话，他一直搞不明白是个什么意思，这会儿算是懂了。

他止不住的慌张，一抬眸，又见白子慕正似笑非笑的看着他，他只恨不得立马晕过去。

挨个认了人，赵掌柜便让他们去忙了。

我带你去后头逛逛。赵掌柜说：店里加上后头两个师傅和两个负责洗菜洗碗的妇人，就十九人，刚你都见了，以后你们好好相处。

他似乎有心敲打，又道：后厨两个师傅和账房先生，都是少爷的人。

这话外意思，便是说即使他走了，即使平阳镇离府城远，这福来客栈虽是他的一言堂，但他们有眼线在，让他别无法无天，好好干事。

白子慕自是听出来了。

这老头子就是瞎操心，他这种接受过改造的人，体智德美已经发展到了极致，一身正气凛然，还能再犯错吗？

那铁定是不能。

赵掌柜带着白子慕熟悉了一圈，又让他看‘菜单’。

说是菜单也不对，就是指着厨房里一堆的菜，然后告诉他，店里平日都卖啥子菜，哪个菜是招牌，哪个又是什么价。

古代便是这样了，客栈没有菜单，客人一进店里头，都是小二迎上去，然后报菜名。

这些掌柜的自是也要知晓。

白子慕都哽了，跟着赵掌柜‘学’了半天，他是脑子都累透了。

下午过了饭点，客人少了，店里轮班歇息半个时辰。

跑堂的多是躲在角落打个盹，掌柜和算账先生这种老大级别的人物，在后院有专门歇息的地方。

晓得白子慕要来，赵掌柜在屋里摆了两张床。

白子慕嫌心累，一躺下就睡着了。

赵掌柜看他睡得四仰八叉，还口水横流，无奈的笑了起来。

这小子学东西真是快的，啥事儿说过一遍就能记着，肯学肯干，要说先头他还有些不满意，这会儿倒是觉得这人行了。

上了年纪觉少，他喝了口茶就去了外头。

赵掌柜。

一出来刘虎子就过来了。

赵掌柜看他：怎么了？有事？

刘虎子吞吞吐吐，赵掌柜都不耐烦：有事儿就说，今儿忙着呢。