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太新鲜的缘故，这些河虾贝壳一出水就发蔫了，看上去根本活不到红玉把它们带回狐狸洞的时候。 若是食材不新鲜，做出来的食物味道会大打折扣，说不定还会吃坏肚子。 红玉别无他法，只得挑了些能够保证新鲜的螺蛳带回去，将剩下的河鲜就地解决。 找了处干燥的草地，红玉动作利落地把两条桃花鱼和溪石斑鱼刮鳞去掉内脏，串成一串架在火堆上烤了。 河虾的处理就比较简单了，从虾背第三节 挑出虾线即可，把大虾用竹签串起来，放在一旁和桃花鱼溪石斑鱼一起烤制，剩下的奶白贝则和山泉水一起煮成海鲜高汤。 没过多久，独属于海鲜的香味就悠悠地飘了出来。 估摸着差不多到了时间，红玉拿起一条烤鱼咬了一口。 桃花鱼外皮被烤得焦黄，内里鱼肉细腻白嫩，隐隐泛着粉色，一丝鱼腥味都没有，一口下去满嘴鱼香。她特意没有放盐和辣椒等调味品，为的就是吃这一口新鲜的原汁原味。 河虾的外壳都被烤酥了，金黄酥脆，咬时咯吱咯吱脆响，酥脆的外皮搭配香甜弹牙的虾肉，作为餐前小点别具一格。 吃完烤鱼烤虾，再来一碗奶白贝汤，鲜甜的汤汁流泻于齿缝，有时还能吃到被煮到脱壳的软嫩贝肉。 吃饱喝足以后，红玉又捡了些螺蛳，这才回了狐狸洞。 狐狸洞热闹非凡，见她回来，铃铛道：公主，我们刚刚给小牛起名字了。 是吗。红玉随口问道：叫什么啊？ 小黄！ ……挺好的。大黄的孩子叫小黄，这很合理。 这时，月儿盯着她手里的竹篮道：这是什么呀？ 这是螺蛳——好吃的。 月儿拿起一只螺蛳在手上把玩，戳了戳螺口的壳，刚露出的一点肉便缩了回去。 见状，月儿嫌弃道：长得好丑，这东西能吃吗？ 现在还不能吃。红玉笑道：等能吃了以后，我会叫你的。 啊……月儿哀嚎道：草莓要等，这个也要等！语调凄凉，好像刚才嫌弃螺蛳长得丑不能吃的人不是她一样。 红玉却摸了两个装着锦鲤的小鱼缸出来，分了铃铛和月儿一人一个。 这个不可以吃，留给你们养着玩。 铃铛接了过来，喜道：好漂亮的小鱼！ 月儿眼睛一亮，也喜道：这么漂亮的鱼，一定很好吃吧？ 很遗憾。红玉道：据我所知，这种鱼是不能吃的。而且，越漂亮的鱼越不好吃。 红玉还记得，她刚来学校的时候也问过相同的问题。 当时她的老师推了推眼镜，给她解释了一大堆话：金鱼是由野生的鲫鱼杂交的，是基因变异的物种，会影响到健康。而且金鱼多刺，满足不了人们饮食的要求。另外，从人性的角度来考虑，金鱼是一种可爱的观赏鱼，人们也不愿意伤害这种鱼…… 月儿显然不需要她解释这么多，听到不好吃三个字以后，就自动放弃，跑到一边去玩锦鲤了。 红玉看着她摇了摇头，开始着手处理螺蛳。 新鲜的螺蛳个大肉厚，清洗干净放入盆中，加水直到没过螺蛳，再往水中滴入几滴油。 由于油脂的刺激，田螺会透不上气来，只得拼命的吸水、吐水，从而吐出身体里面的泥沙。 红玉在这期间一共换了三次水，浸泡螺蛳的水已经变得清澈透明，没有一丝脏污，这时将螺蛳尾部剪掉，就可以开始烹饪了。 热锅放油，炒香葱、姜、蒜、辣椒，倒入螺蛳翻炒均匀，放青红辣椒、胡椒粉、蚝油、紫苏调味，最后收汁起锅，一盘爆炒螺蛳就做好了。 当年她室友对这道菜的评价是：没有嗦螺的夜宵是没有灵魂的。 饭桌上，十目加起一只螺蛳，还没等红玉说话便一口咬下，嘎嘣一声，差点把牙崩掉。 红玉：…… 这个不是这么吃的。红玉又无奈又好笑，夹起一只螺蛳轻轻一嗦，螺肉就滑进了嘴里，她道：是要这么吃的。 小狐狸们学得很快，看一遍示范就能学会了。一时之间，饭桌上一片此起彼伏的嗦螺之声。 螺肉油质光鲜，具有弹牙的口感，同时吃起来嚼劲十足。入口的第一感觉是酱汁的鲜辣，之后是隐藏着的螺肉香味，接着是爽脆无比的口感，让人欲罢不能。 没过多久，一盘子螺蛳就被席卷一空。 月儿道：这东西虽然长得不好看，吃起来倒是别有一番滋味嘛。 红玉看着他们，道：你们要是喜欢的话，下次我带你们去野餐。，，。。 第13章 野炊 小灵一边把螺蛳壳收拾下去，一边问道：野炊？ 就是食物和食盒，去野外烧火做饭。红玉解释。 闻言，月儿兴奋道：听起来好有意思！ 这个我倒是有所耳闻。九原道：野炊是人间文人们的最爱，他们经常会约上三五好友，去往山间，饮茶、喝酒、饮食。 没想到，我们这帮妖精也有比肩文人墨客的一天。十目笑道。 妖精怎么啦？！月儿撅着嘴，不乐意地说道：我们妖精又没做过坏事，干什么要自降身份，比别人低上一等？ 曾经做过不少坏事的九原和十目：…… 月儿不觉失言，还要继续往下说。看到他的人略显尴尬的神色，红玉急忙转移话题对月儿道：我带你去做提炉子吧？ 提炉子是专供野餐野炊的一种食盒，分上下两层，上层可以放置果肴酒菜，下层放一炉子，可以烹茶暖酒，旁边有一锅，可煮粥烹汤。有了这提炉子，即使在野外，也能吃到新鲜出炉的食物。 一听到要做这样的新奇玩意儿，果然勾起了月儿的兴趣，不再纠结妖怪好坏与否，跟着红玉来到了菜园。 提炉子的材料以紫檀为最上乘，然而红玉的菜园里没有种植小叶紫檀，倒是有不少荔枝树，可用荔枝木作为代替。 用荔枝木紫檀制成的食盒耐磕碰，又具有一定的重量，在挑、提的时候不易晃荡。 在红玉的指导下，月儿爬上一课荔枝树，小心翼翼地避开果实，折下了不少荔枝木，一边折一边担心会不会影响结果。 红玉看出她心中所想，道：不会有影响，就算不折下来也是要剪枝的。不然这些多余的枝干反而会吸收养分，影响荔枝果的生长。 听到这话，月儿才放下心来，继续攀折。 将折下的荔枝木在太阳底下晒干，运用榫卯结构加固，不仅可以做到滴水不漏，且能在外观上也能充分显示出木料固有的纹理色泽，看起来典雅庄重，既美观又实用。