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都是常规调料，怎么放都不会出错的——除了做一些比较清淡的菜。 铁扇公主点了点头，表示自己知道了。 香料被爆香的香味扑鼻而来，铁扇公主深深地嗅了一口，觉得有点饿。这时红玉把煮好的花蛤倒进去，快手翻炒了几下。 这道菜叫辣炒花蛤，其实肉并不算太多，但吃的就是那个香辣的味道，既下饭又下酒。接下来的主食，我打算做一道牡蛎面线。 牡蛎面线？铁扇公主问道：用牡蛎做的面吗？ 红玉笑道：对。这个比较麻烦，手法上也很有讲究。 她曾经吃过一种用鱼肉泥做成的面，面条爽滑劲道，比鱼肉弹牙，又比普通面条更为香滑，很是好吃。 仿照鱼丝面的做法，她突发奇想，想着牡蛎肉是不是也可以按照这个方法制成面条？ 须知，做菜也是需要灵感的。红玉觉得自己这个灵感十分来之不易，说干就干，动手将牡蛎取肉除沙后碾成牡蛎肉泥，放入适量面粉加水揉成面团，经过揉、剁、再揉的工序之后，牡蛎肉泥产生弹性，这时就可以切成面条了。 铁扇公主看得呆了。 好厉害…… 切好的牡蛎面条洁白光滑，注入高汤煮开，佐以莴笋、鲜虾等配料，一开锅顿时香气四溢，令人垂涎。 铁扇公主咽了咽口水，看起来好好吃啊。 红玉微微一笑：你学会了吗？ 铁扇公主很诚实地摇了摇头：没有。 妖怪们原本并不太饿，然而闻着近在鼻端的香气，听着不远处厨房锅铲翻炒的声音，不知不觉间便已饥肠辘辘。就这么等待了许久，终于看到红玉把这一桌海鲜大餐端了上来。 金角大王看着一道道花样繁多的菜肴，忍不住惊叹道：玉公主厉害！ 这种做法好稀奇，我还是第一次见。万圣公主看着那煎蟹饼，夹了一筷子，入口便夸赞道：这样一口一只螃蟹肉，吃起来就是爽。 银角大王一片螺肉一口酒，吃得不亦乐乎。 铁扇公主则重点介绍了那道牡蛎面线：你们快尝尝这个面条，是用牡蛎肉做的，很特别！ 牛魔王忍不住道：这倒是有趣。不过你怎么知道的？ 我……铁扇公主红了红脸：我和红玉一起做的。 闻言，牛魔王露出了一副若有所思的表情。 这个小插曲很快被人们抛之脑后，一时间，饭桌上吃鱼的吃鱼，剥虾的剥虾，嗦螺的嗦螺，每个人都忙得不亦乐乎，可谓是宾主尽欢。 待人们走后，红玉简单收拾了一下，正准备把围裙摘下来时，忽然看见了一抹赤红的衣角。 她顿住动作，对牛魔王道：你怎么还没走？ 牛魔王四处看了看，见没发现那只猫的踪迹，连忙道：我为什么要走？玉面公主，我有话要对你…… 牛魔王大人。红玉打断道：我知道你想说什么，既然我之前的暗示、明示都不管用，那我只好挑明了，不管是现在还是将来，我都不会和你在一起的。 牛魔王十分诧异：为什么？ 正在此时，小白大摇大摆地走了进来，红玉灵机一动，道：因为我有喜欢的人了。 谁？牛魔王追问。 红玉把一脸茫然的小白举起来：就是它！ 牛魔王：……？ 小白：！ 第31章 秃黄油 好说歹说把牛魔王劝走之后, 红玉低头看了看怀中明显有些呆滞的小白，还以为它吓傻了，充满怜惜地对它道：不好意思啊小白, 让你当工具猫了，谁让你刚好在那个时候进来了…… 小白：喵！ 红玉又摸摸它的头, 不过我确实很喜欢你啊。 因着白日里吃了许多硬菜, 担心小崽子们消化不好, 红玉便决定晚饭做得清淡些。 熬了一大锅小米粥让铃铛看着，估摸着前段日子和敖棉一起腌下的咸鸭蛋差不多好了，红玉把咸鸭蛋从坛子里取出来, 细细洗净了蛋壳表面上的盐。 敖棉走时红玉曾装了许多鸭蛋给他, 不知道他回到东海水晶宫会不会也把它们腌起来。从海底腌出来的咸鸭蛋, 吃起来也会另有一番风味吧？ 除去盐壳的咸鸭蛋外皮青中透白，玉雪可爱。模样虽然和刚腌制时差不了多少，但内里已经悄然发生了变化, 变成了一道佐粥、就酒, 甚至干吃皆可的独特美食。 用醋、酱油、辣椒油和蒜泥拌好海带丝，上锅蒸上奶黄包；咸鸭蛋切开, 黄澄澄的蛋黄油儿流出来；熬得香浓香浓的小米粥, 配上一碟清脆爽口的五仁酱丁当咸菜，晚饭便这么得了。 虽然中午刚吃过一顿丰盛的海鲜大餐, 但晚上这顿清新的家常小菜竟也没输, 很得小崽子们的喜欢。 红玉咬下一口咸鸭蛋的蛋黄，软糯带沙, 一种独特的香气在唇齿间蔓延, 略微粘牙的口感让人沉迷——最重要的是蛋清并不很咸，这点让红玉十分满意。她上次下界在店里吃到的蛋清就太咸了, 吃多发齁，吃少浪费，不好！ 酸辣脆爽的海带丝吃起来尤其解腻，最适合大餐之后来上一道，营养又美味。 奶黄包做成了可爱的小猪仔模样，上面用黑芝麻点了五官，好吃又好看，月儿一口一个简直吃得停不下来，公主这奶黄包做得真是好，皮薄馅大，就是有一个缺点——太小了！ 正在往嘴里塞红油海带丝的盼盼闻言停住筷子，继续对月儿开启毒舌模式：是你嘴太大了。 哼！月儿瞪她一眼，继续吃起来。 铃铛喝了勺粥，虚心向红玉讨教起来：公主殿下，我的粥熬得还可以吗？ 红玉用勺子搅了搅浓稠的小米粥，夸赞道：挺好的，继续保持。 熬粥，一看水分，二看火候。水分太多、火候太小，就会导致熬出来的粥太稀，不香，反之熬出来的粥则会过于粘稠，也会不香。 铃铛熬出来的这锅粥无论是水分还是火候都正合适，味道浓香十足，对于她这个刚开始学做饭没多久的厨艺小白来说已经非常不错了，可见铃铛还是有点天赋在身上的。假以时日，说不定真的能修炼成为一员厨房猛将。 饭桌上，铃铛仍然沉浸在刚刚接受了夸奖的欣喜之中，低头一边就着五仁酱丁一边喝粥，殊不知红玉在心里已经给她安排好了未来一个月的厨艺课程…… 吃过晚饭，狐狸崽子和蜈蚣精们纷纷捧着空碗去洗碗，红玉则若有所思地看了一眼小白。 对于一只猫来说，小白的吃相可以算得上是猫中贵族，优雅得很，就连用过的猫碗也干干净净的，几乎不需要多余的冲洗。然而