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少许小香葱，这才出锅装了盘。 香嫩的鸡肉和浓香的榛蘑组合在一起，菌香四溢，肉香味鲜，简直是完美搭配。 三个人很快便将这一锅小鸡炖蘑菇吃了个一干二净。 红玉揉着肚子道：婆婆，我住东屋，你和小宝住西屋。西屋更大些。 小宝嚼着鸡肉嘟嘟囔囔，我住哪屋都行！ 吃过饭，洗了碗，又玩了一会儿，三人便各回各屋睡觉了。 一夜无梦。 第二天一早，刚一到摊位，又有好消息传来。 第53章 野菜羹 小冯依旧是一头秀发胡乱飞扬地跑了过来, 柳婆婆，有消息了！常德大街的刘铁匠要卖店铺！网?阯?发?布?页??????ü?ω???n?2?０?②?５???????? 原来这刘铁匠祖孙三代做制铁生意，家底殷实, 觉得响水乡太小，施展不开手脚, 便卖了店铺, 到更大的地方去施展手脚了。 因为急着出售, 再加上并不缺钱，店铺售价并不高昂，几乎可以算得上是平价, 任谁看了都要说一句天大的便宜。 这天大的便宜便让柳婆婆给捡了。 柳婆婆喜道：太好了！ 她从怀中掏出一叠子散碎银钱, 对小冯道：麻烦你先把这定金交与那刘铁匠, 过几日我再将剩下的钱补上。 小冯笑呵呵道：好说好说！ 自然不能让他白忙活这一趟，柳婆婆又从怀中掏出另一件物什，红通通的, 是个红包。 小冯啊, 这几日你忙里忙外的辛苦了，拿着这钱去买些好吃的, 别跟老婆子客气！ 还没塞过去, 小冯就连连摆手道：要说好吃的，这四里八街全算上, 除了您家的糖水点心之外, 还有谁敢称第一？您给我钱，倒不如给我几包果干更让我高兴！ 柳婆婆笑道：这可是你说的！转过身去, 仔仔细细给他挑了几包蜜饯果干。 小冯接过果干, 拿在手里看了看，笑眯眯道：糖渍橙皮、山楂糕、脆芋头片……都是我爱吃的。柳婆婆您可真会挑。 柳婆婆笑笑不说话。 红玉心想, 哪里是会挑，完全是因为柳婆婆把他的喜好记下来罢了。 ? 如?您?访?问?的?w?a?n?g?址?f?a?布?Y?e?不?是?ⅰ????????è?n?2???????5??????????则?为?屾?寨?佔?点 俗话说，好记性不如烂笔头。柳婆婆年岁大了，记不住事，光凭脑力已无法记清每一个食客的口味爱好，便用笔写在纸上，每日看一遍，一来二去的也就记住了。 令红玉惊讶的是，柳婆婆居然连小冯这种稀客的口味都能记住。 房都尉掌管十里八乡的房屋卖买之事，坐落于几个乡村的中心地带，响水乡偏远，是以二者距离并不算近。完全是因为糖水小铺口碑过高，小冯才翻山越岭来买过几次。 不过短短几次交易，柳婆婆居然也能记得住。平心而论，红玉觉得自己做不到。 柳婆婆可真是……前途无量！ 半日过后，半下午的时候，买柳婆婆房院那人果然亲自登门把钱送了过来。 见来人是个小姑娘，红玉不禁暗自咋舌：这姑娘年纪虽小，居然如此有钱。——完全忘了她自己也是个富婆。 这卖房的钱还没在柳婆婆手里捂热，转头便送去房督尉小冯那里，补齐了剩下的余款。收拾行李，搬家，简单装潢……如此过了几天，柳婆婆和小宝终于如愿以偿地搬进了店铺。 店铺后宅面积虽然没有原来的院子大，但也是个方方正正小四间。红玉甫一进去，便觉得这地形很是眼熟，有点像后来的四合院，夸道：院子不错！ 柳婆婆正拿着扫帚扫地，闻言道：是啊，到时候你就住西屋，方便。 红玉却还惦记着她那块菜地，我先理理菜园子，过几天再搬过来和您一起住。 那红玉姐姐，你动作可要快点哦！小宝在一旁说。 红玉笑着应了。 又过了几天，到了二十四节气中的小满。响水乡村民有个习俗，在小满这一天要去地里挖野菜吃。柳婆婆这个地道的当地人自然也不能免俗，当天就拉着小宝和红玉一起来到野菜地里。 挖野菜，工具必不可少，铁铲是最佳选择。这次无法再自制铁铲，正准备去买一把时，柳婆婆却突然从家里翻出几把，不禁笑道：还得说是铁匠的铺子，随手一翻都能翻出工具来。 就这样，她们三人带着这几把天降工具，来到了小崮子山。 正值春夏之交，雨水丰沛，是野菜生长的旺盛时期。小崮子山池塘边，沐浴过水汽的田地，尽是一派勃勃生机。 山坡坳谷间，零零散散蹲着好些人，都是来挖野菜的。柳婆婆见状催促道：快挖，不然的话一会儿都被人挖没了。 这可真是与时间赛跑啊…… 柳婆婆问红玉：可识得哪种野菜能吃吗？ 红玉点头：认得。作为种植专业的优秀毕业生，认出可食用野菜自然是不在话下！ 那好。柳婆婆道：你帮我看着小宝！说完便蹲下身子，马不停蹄加入到挖野菜大军。 话音刚落，低头一看，小宝果然好奇地巴望着她：红玉姐姐，哪种野菜能吃啊？ 红玉便为他一一介绍：这是荠菜，这是马兰头，这是金花菜，这是雪里蕻，这是艾草……一边说一边挖，没过多久，篮子里就装满了翠绿鲜嫩的野菜。 在她的指点之下，小宝也挖了不少，特别是灰灰菜，简直对它情有独钟。 红玉好奇，问他：你为什么只挖灰灰菜？ 因为它名字好听！小宝答道。 红玉一想，嗯，灰灰菜，听起来确实挺可爱的。 灰灰菜不仅名字有趣，味道在野菜之中也是出类拔萃，热水烫熟后，用蒜末、酱油、油辣椒和香醋简单一拌，味道清新爽口，脆生生、水嫩嫩，口感极佳，一点不输种植菜。 又拿着铁铲奋战几回合，直到篮子里满到装不下了，这才停手。那边，柳婆婆显然也已经完成了任务，正满面笑容地朝她们走过来，看了看红玉怀中的战利品，满意道： 回家！ 野菜的烹饪方式多种多样，炒、煮、凉拌，不一而同，凉拌是最简单的。把洗干净的马兰头过水焯熟、捞起、沥干，然后浇上酱油、香油，拌以蒜末、辣椒等佐料，一碟色香味俱全的凉拌马兰头便呈现在眼前，尝一口，鲜美爽口。 看着那鲜嫩的荠菜，红玉突发奇想，决定仿照西湖牛肉羹的做法，做一道野菜羹。 荠菜切碎，豆腐、香菇、胡萝卜切末，水烧开后放所有食材小火慢煮，调入盐、白胡椒粉，倒入水淀粉勾芡，再加一颗蛋清搅拌成絮状，最后撒少许香菜，淋上香油。 入口爽滑，汤浓菜鲜，鲜美可口。前有西湖牛肉羹，红玉觉得，她这道野菜羹也能起个名字，就叫响水乡野菜羹