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这还用问吗？当然是籽发苦了！红玉顿时心生一股不好的预感，但毕竟已经做了人家师父，自然要尽职传道授业解惑：不去籽的话，一会儿煮出来的金桔味道会发苦。 小满若有所思点点头，对红玉道：原来如此，我知道了，谢谢师父。 这几声师父喊得红玉心花怒放，当即道：应该的！ 她这个小徒弟还是挺乖巧的嘛！ 锅中放水和冰糖，小火加热，冰糖融化后再加入金桔，再放一点点盐调味。 这时小满又提问了：师父，为什么要放盐？ 这次的问题很正常，红玉解释：放盐是为了和甜味形成鲜明对比，更加突出甜味，增加层次感。 小满继续若有所思点点头，原来如此，我知道了，谢谢师父。 和刚才的回答一模一样。 红玉笑着皱皱眉，小满，不用每次都这么客气的。 小满摇摇头，坚持道：不行，要说谢谢。 红玉：……好吧好吧。 锅中的金桔糖稀咕嘟咕嘟冒起泡来，清甜的橘子香气萦绕在每个人的鼻端，红玉用铲子不停搅拌粘稠的金桔糖浆，怕她这个实诚徒弟再次提问，先发制人道：等到汤汁微微收干之后，就要开始不停搅拌，防止糊锅。 谁知，小满这次换了个问题：为什么会糊锅？ 红玉：…… 红玉：搅拌速度太慢、火力过大，都有可能导致糊锅。 那个……小满，其实有些问题，可以不用问那么仔细。 这次小满没有再反驳她：好的师父。 红玉松下一口气来。 锅里熬好的金桔挑出来，放在托盘之中，红玉道：这样就算做好了，放太阳底下晒一天就可以了，晒成之后的金桔蜜饯，为了防止粘连，可以裹上一层糖粉。 小满点点头，我学会了，谢谢师父。 接着红玉又教她做了些枇杷膏和柚子酱，都是对于新手来说简单易学的制作方法。红玉示范一遍过后，又盯着小满做了一遍，见没什么问题了，这才算过关。 到了晚上休息的时候，红玉把她领到北屋，住在这屋可以吗？ 可以，谢谢师…… 红玉做出一个打住的手势，以后和我说话，不许说谢谢师父！ 小满：可是…… 没有可是。红玉冷酷道：这是师父的命令。 小满这才闭了嘴。 这屋要是住得不习惯的话，可以搬到到西屋去，西屋是我的屋子。 小满道：已经比我想象中，要好很多了。 我还以为，师父你不会同意收我为徒，还会把我赶出去，让我睡大街上。 红玉想象了一下自己挥着扫帚赶人的模样，心下好笑：我看起来有那么坏吗？ W?a?n?g?址?发?b?u?y?e??????μ???è?n??????2?????????ò?? 这原本是一句调笑话，没想到小满思考几秒过后，认真道：嗯。 师父看起来很坏。 红玉：？ 小满道：我娘曾经告诉过我，长得越漂亮的女人心肠越坏。师父你长得这么好看，肯定坏死了。 坏死了的红玉：……这都什么乱七八糟的，你自己长得也挺好看，那你觉得你心肠坏吗？ 小满摇了摇头。 那不就行了。赶紧收拾收拾准备睡觉。 这小孩儿的爹娘都给她灌输的什么思想？好在小满虽然有些一根筋之外，居然也没长歪，可喜可贺。 两天过后，小满亲手做金桔蜜饯已经晾晒完成，红玉尝了一口，味道竟然意外地很不错。 好吃的，小满你自己尝尝。 小满听话地捏起一块金桔，放进嘴里，好吃。就是和师父做得比起来还差了点。 红玉一笑，刚要问她怎么吃过，突然想起第一天来时，小满曾经说过观察过许多天，想必就是在那许多天里吃到的。 也不知道那许多天里，这小姑娘都住在哪儿。 红玉张了张嘴，到底是没问出来。 把蜜饯果子学得差不多了之后，红玉又教小满做水果糕鲜花糕，除了经常问一些为什么要把水果切碎、鲜花为什么不连着叶子一起吃等匪夷所思的问题之外，小满倒也算一个乖巧的好徒弟，尤其是做出来的成品，说是红玉或者柳婆婆亲手做的几乎没人怀疑。 正好再过几日便是夏至，响水乡有吃过夏至面，一天短一线的说法，每逢夏至，凉面必不可少。反正小满也学得差不多了，红玉便教她做凉面。 凉面做法很简单，就像把大象关进冰箱一样，只需三步：备好酱汁和面，把酱汁倒进面里，开拌。 红玉道：对于所有凉拌做法的菜来说，酱汁都是最重要的，凉面也是如此。 小满点点头。 一勺蒜末、一勺芝麻、一勺辣椒粉，拌匀之后淋上热油，激发出香味。再倒两勺酱油、两勺陈醋、一勺蚝汁，还有半勺盐和糖。如此，便算大功告成。 经过这么多天的相处，红玉已经发现规律，教小满做饭必须说清究竟放几勺调料，必须要有一个明确的数字，不能说适量，否则她会追问到天荒地老。 按照红玉的指示，小满将黄瓜切丝，水开下面，煮熟捞出过凉水放入碗中，放黄瓜丝，花生米，香菜，最后倒入酱汁抓拌均匀。 每根凉面都均匀地裹满酱汁，色泽浓郁，酸辣爽口，每一口都能吃到爽口的黄瓜丝和酥脆的花生米。夏天来上这么一碗，消暑又解馋。 尽管如此，小满依旧矜持地嗦着面，表情淡淡地评价：好吃。 …… 这天，房督尉小冯再一次翻山越岭来到糖水铺子买东西，见店面焕然一新，抱拳对柳婆婆道：还没来得及向二位道喜呢！恭喜我们的糖水铺子搬新家！ 柳婆婆笑道：托你的福！说着便递给他一包金桔果干。 小冯笑眯眯接过，突然瞥见后厨一闪而过的青绿色衣裙，马上神色一凛，低声对柳婆婆道：她怎么在这里？ 第55章 蛋糕和饺子 柳婆婆道：你认识小满？ 小冯道：当然认识！您忘了？房督尉就在丰水乡！这么说的话, 我和这位小满姑娘还算是老乡呢。 既然他二人是老乡，小冯又不是个坏人，柳婆婆便把这几天小满来拜师学艺一事告诉了他。 听到他们在谈论小满, 红玉凑过来，问：小满怎么了？ 小冯瞥了一眼那道纤瘦的绿色背影, 叹道：这姑娘, 可怜啊！ 小满是家中最大的孩子, 下面还有四个妹妹，因为出生时早产，导致人有些一根筋, 说话也呆呆的, 越发不得爹娘喜爱。 小满