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盐、五香粉腌渍，把胡萝卜、玉米、芹菜、香菇、木耳洗净切丁。等猪肉腌好之后，所有材料放到一起加盐调味，再打上一颗鸡蛋拌匀，饺子馅就备好了。 红玉准备这些材料的时候，小满就在一旁认真看着，并没有开口问问题，这表示她已经完全明白，没有异议。 只有红玉才知道，从为什么锅子会糊到现在的一言不发这段时间，她都经历了什么。 饺子馅儿准备好之后，包饺子的工作就完成了一大半，接下来只需开包即可。手工艺方面是柳婆婆的专场，红玉很自觉地把主场让出来，让柳婆婆教小满包饺子，自己则跑到店铺里招待客人。 甫一撩开帘子，就看到一位青衫公子，正低头查看面前竹篮里琳琅满目的果脯。 正是陆少风。 听到动静，陆少风抬起头来，对着红玉一笑。 红玉打招呼道：陆公子。 今日要买些什么？ 陆少风点了几样，红玉一一为他包好，递过去时却听他道：红玉姑娘近日怎么不回院中住了？ 他补充：我没有别的意思，只是有些担心姑娘。 红玉笑道：最近店里比较忙，婆婆还要带孩子，我怕她一个人忙不过来，便过来帮忙了。这几日一直是住在店里。 陆少风闻言，眉目间似乎闪过几分失落，但这失落就像水池中的涟漪，很快便消散了。他重新扬起一个笑容：既然如此，那我就放心了。 红玉微笑点头不语。 直觉告诉她，为了不给自己添麻烦，还是离男人远点为妙。 再回到后院时，柳婆婆已经把饺子煮好盛出，放在一个大盘子里。 见她出来，柳婆婆喜眉笑眼道：瞧瞧，正准备去叫你呢，闻着味儿就出来了！ 红玉开玩笑道：没办法，天生鼻子灵。 桌子上，醋、香油、蒜泥还有辣椒油都已配备齐全。按照自己的喜好，红玉先在碗里倒了许多醋，再放少许辣椒油，最后滴一滴香油——这便是她最爱的饺子蘸料。 小满没有她这么多讲究，只倒了半碟子醋，大大咧咧夹起饺子吃了起来。 现煮的饺子皮簿馅嫩，味道鲜美，一口咬下去，饺子肚里的汤汁直往外冒。馅料调得正正刚好，有荤有素，清香不腻。 柳婆婆道：俗话说，好吃不如饺子，古人诚不欺我。 红玉一吃饺子就容易吃撑，这次自然也不例外，却没想到小宝和小满也吃撑了。于是，晚饭过后，三个人一起挺着吃饱的肚子在街上转了好几圈，这才消化下去。 进入伏天，便是已经到了夏天的尾巴，很快到了夏天最后一个节气，大暑。 ? 如?您?访?问?的?w?a?n?g?址?发?B?u?Y?e?不?是??????ū?????n???????????????ò???则?为????寨?佔?点 第56章 仙草冻 七月流火, 最热的季节已悄然而去，天气一点点凉下来，转眼到大暑时节, 正是吃仙草的时候。 柳婆婆早起去集市买了半斤仙草，已经提前在水中浸泡上了, 六月大暑吃仙草, 活如神仙不会老。老祖宗立下的规矩, 还是要好好遵守啊。 已经活如神仙的红玉面不改色附和道：婆婆说得对。 仙草浸泡半个时辰，清洗三四次，洗出泥沙。柳婆婆做吃食时总是忍不住念叨：仙草叶子出胶, 散落的叶子不要扔, 也不要洗太多次, 容易把胶质洗掉。 把洗干净的仙草剪成小段，加少许碱面拌匀，放锅中加水大火烧开, 煮好后的仙草浆水, 颜色墨绿到几乎发黑。网?址?f?a?B?u?y?e????????????n?２???????????????? 柳婆婆开玩笑道：别被这颜色吓到，做好后的仙草冻很好吃的。 接着便是过滤掉残渣, 只留下浓浓的仙草汁液, 同水淀粉一起倒入锅中，大火烧开, 慢慢搅拌, 直至仙草浆汤汁变成顺滑黑亮的稀油膏状，静置冷却。 小满没吃过仙草冻, 盯着那一团黑乎乎的东西道：这东西, 好像中药。 从小饱受中药苦汤折磨的小宝闻言反驳道：小满姐姐，你别看它看起来黑乎乎的, 其实很好吃的！很清香，还有一丝微微的甜……总之比中药好吃多了。 小满半信半疑：是吗？ 柳婆婆也不轻易下结论，笑呵呵道：等你尝过就知道了。 经过静置后的仙草冻已经成型，用手轻按，极富弹性 ，且不粘手。晃动一下，颤悠悠，但并不软趴趴。用刀切成块，加蜂蜜砂糖拌匀，再撒上一点蜜红豆、葡萄干就可以开吃了。 小宝捧起一碗，好久没吃过了！ 红玉也是许久没吃过这东西，不由得有些怀念，拿起勺子舀上一口，入口滑嫩，几乎不用怎么嚼就化在了嘴里，清凉可口。 问小满：味道如何？ 小满仍在仔细认真地品尝，半晌才道：滑滑的，嫩嫩的，甜甜的。有点像凉粉豆腐。是一种……很健康的味道。 红玉被她那句健康的味道逗笑了。 众人正吃着仙草冻，突然听到一阵拍门之声，小宝跳过去把门打开，叫道：王大娘好！ 哎！小宝也好！王大娘探出一个头来，柳姐，今天大暑，我来给你们送荷叶啦。 大暑节气用荷叶煲汤也是一种习俗。用冬瓜、新鲜荷叶、赤小豆煲成的冬瓜荷叶汤乃是消暑圣品，几乎家家户户都做。 柳婆婆笑着迎接：王姐，你这荷叶送来的真是时候，我正准备去街上买呢。 王大娘哈哈一笑。 你给我省了事，那我也给你省省事——你把仙草冻带回去点！ 王大娘扫了一眼那黑豆腐般喜人的仙草冻，开怀道：那我就不客气啦！ 王大娘走后，红玉把那新鲜荷叶洗净掰成小块，小满在一旁好奇问道：冬瓜煮荷叶，师父，这能好喝吗？ 以红玉的重口味为标准，自然是觉得不好喝，然而一方水土养一方人，说不定小满会喜欢那清清爽爽的味道也未可知，只道：我一会儿煮给你喝。 结果还没开煮，又是一阵敲门声。 莫不是王大娘忘了什么东西在这里？ 这次红玉离门最近，打开门一看，却是那位陆公子。 红玉诧异道：陆公子？ 陆少风比她淡定多了，手里提着两包油纸袋，冲她笑了笑，接着便看向柳婆婆：今日大暑，家父买童子鸡买多了，想着这童子鸡是暑天的清补佳品，具有祛湿强身的功效，便来给您送两只。 虽说柳婆婆和他有一层买卖房屋的关系，且陆少风也时常来光顾糖水小铺，但二人之间的关系远没有那么密切，柳婆婆犹疑道：这…… 陆少风笑着解释：您别多想，我没有别的意思。就是家父逛街时看这鸡新鲜又便宜，一不留神便买多了，吃不完。我刚搬来这里，人生地