清阅小说网

随着正院传来锣鼓声，叶经年走到厨房外便听到一墙之隔熙熙攘攘好不热闹。

金素娥不禁说：今儿肯定十里红妆。可惜咱们不能出去看热闹。

叶经年：等我成亲，你看个够！

金素娥笑道：好！没有十里红妆咱不嫁！

叶二哥：别聊了。小妹，可以准备素菜了。

叶经年：素菜分两次，别忘了，今儿有两场。盛红烧肉的时候也仔细点。

金素娥闻言紧张，也没心思在厨房外看热闹。

三炷香后，爆竹声声，刘家奴仆皆到厨房外等着。

点心上桌，许多宾客很是失望。

只因平日里在家常用。

管家也料到馋点心的极少，所以分量不多。饶是如此也没用掉一半。

上点心的小子把这一点告诉管家，管家就找到叶经年：我记得叶姑娘说过，在乡间做菜是先上素菜？

叶经年：也可以一荤一素轮着来。

管家：上龙凤呈祥！

——虽然陛下又称真龙天子，但在大婚这日寻常人家也可以用龙凤。

有一口小锅里面一直有油，叶经年就叫二哥烧火，叫二嫂帮她调料汁。

随着第四道点心端上去，叶经年和大哥为松鼠鱼和鸡肉块摆盘。

两人摆出一盘，金素娥淋一盘，十五份鱼陆续出来，主院和后花园都传来了龙凤呈祥的吆喝声。

金素娥迅速把锅刷干净，叶经年做油焖春笋。同时，金素娥准备荠菜豆腐。

油焖春笋上去，接着便是提前做好的珠联璧合。

但这几个菜不稀奇，因为许多宾客可以在酒楼用到。

卷煎和卤牛肉送上去，男女老幼都很欢喜。男人夸牛肉香，女人盛赞卷煎外酥里香。

等到猪肚鸡汤上桌，有人惊呼：仁和楼的厨子？

管家带着小子们给宾客送酒，闻言笑着说：同仁和楼的不一样。

刘家亲戚盛半碗汤，是比仁和楼的胡椒重啊。

管家解释老夫人觉得在花园用饭可能着凉，特意请厨娘多放点胡椒。

亲戚惊了：厨娘？你们不是把丰庆楼女掌柜请来了吧？

管家：不瞒你说。不是城里的厨子。我们在叶家村找的小厨娘，今年才十八，手艺不得了嘞。

宾客不信。管家点出谁谁谁介绍的。那人正是仵作的好友。刘家许多亲戚都认识这位富贵闲人，整日无所事事，不是找吃的就是找喝的，因此反而信了管家的说辞。

有个亲戚打算过些日子给老娘过生辰，便问小厨娘贵不贵。

管家比划两根手指。

亲戚惊呼：二十？！

管家摇头：去掉十！

亲戚险些咬掉舌头，紧接着就叫管家帮他把日子定下来。

又有亲戚想请客摆两桌，便问两桌多少钱。

管家：如果是大菜，便宜不了多少。

这亲戚喜欢卷煎，喜欢卤牛肉，喜欢猪肚鸡，也喜欢红烧肉，估计需要提前备菜，两桌一吊钱不少了。

管家：叶姑娘和兄嫂需要在城里住上一日啊。

这亲戚立刻说：我提供食宿！

管家问清楚时间就去找厨房。

叶经年惊呆了。

管家有个不好的预感：那两日不会恰好有事吧？

叶经年摇头：不不是，我是没想到，这吃席还能接到事。

管家放心地笑了，叶姑娘的厨艺好啊。虽然同城中大酒楼做的有些不同，但有个金舌头分得清楚的也没几人。在亲戚们看来和大酒楼一样，工钱却比他们少多了。自然是要早早定下。

叶经年先向管家道谢，接着才说：您回头把地址给我，我去找他们吧。

管家去书房把地址写下来。

金素娥低声问：小妹，那两个也是城里的？

叶经年点头。

金素娥捂住胸口不敢信，我们，这，这就把城里的生意做开了？

叶经年：先顺顺利利做下来再说吧。

金素娥：还有什么变故不成？

叶经年：断人财路，如杀人父母啊。

金素娥不由得想起李婆子。

城里肯定也有李婆子这种人。

常言道，同行是冤家。

兴许不止一个！

金素娥又顾不上兴奋，先把今天的事做好吧。

随后到院里把刘家厨娘和丫鬟们洗刷的盘子和碗拿进来。

叶经年开始准备第二场菜。

仵作的友人坐到席上就感叹：可算轮到我了。

哪怕有人饿过劲，酸甜口龙凤呈祥也把他的胃口打开。所以第二场的客人同第一场一样满意。

待到卷煎和牛肉上桌，第二场的宾客觉得值了。

猪肚鸡上桌，有人觉得把送礼的钱吃回来了。

胃口极好的客人吃撑了。

管家注意到不止一个亲友揉肚子，就把这一点告诉老夫人。老夫人觉得多年以后亲戚们想起来今天席面仍会交口称赞，所以很是欢喜，便提醒管家好好谢谢叶厨娘。