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大妞表示她爹娘也去了，找表叔询问在城里卖饼一个月赚多少钱。

叶经年：你没说咱们一次赚多少？

大妞：我说我和阿大力气小，和的面少，小姑要给以安做饭洗衣裳，还要接席面，忙不过来，只靠我俩每天只能赚几十文。

叶经年乐了：学会真假参半了啊？阿大，你呢？

阿大怕被他娘套话。

担心他娘知道舅爷经常给他们送菜送柴，他们可以省下很多钱，每天卖一百个饼，也能赚两百多文，他可以分到六七十。只说他不知道赚了多少钱。因为他不知道咋算本钱。

叶经年的表姐几次三番确定，叶经年只是帮他收钱，就觉得俩孩子赚不了多少，一人一天分三四十就了不得。

叶经年看不上这点钱，表嫂也就不曾特意为钱找过叶经年。

叶经年看到他摇头，便问：你啥也不说，你娘也信啊？

大妞：我们回去得早。我在家说过，我们到家把衣服洗了，表叔和表婶还没卖完。

叶经年：没说我们的饼贵？

大妞摇头：我又不傻！

叶经年：你爹娘想要做吗？

大妞感觉爹娘还没她胆子大，就说表婶叫她姑和她娘住进来试试看，知道咋卖的再分开。她爹和姑丈在家可以伺候地，也可以跟着泥瓦匠打下手。每天也能赚几十文。

叶经年：我大嫂说的？

大妞点头：我觉得大表婶越来会赚钱。

叶经年：不用羡慕她。用心学，兴许过几年可以到宫里给皇后煮汤。

我不要进宫。小乙哥说宫里的规矩好多好多。我要去丰庆楼，客人不敢欺负我，皇家酒楼体面！大妞说到此，有点不好意思，小姑，我能进去吗？

叶经年：丰庆楼的厨子老了，你的机会就来了。

大妞看看自个的短胳膊短腿，认为她等得起，年后我娘可以住进来吗？

叶经年：你俩搬去学堂，她就可以住进来，但房租同小兰一样。

阿大脸色骤变：——忘记提房租！

叶经年：到家可以说一声，这个月活少，堪堪裹住房租和吃用。幸好以安每月给我一贯，否则这个月得往里贴钱。你娘肯定能想起来。

阿大担心她娘听到房租又退缩。

叶经年起身：酒楼午休时间结束了，我去酒楼。你俩别忘记接以安。

阿大看着叶经年出去，就叫大妞回头告诉她娘。

大妞：我也担心我娘心疼房租，又嫌卖饼苦啊。

阿大不禁问：哪里苦？我娘和面，舅母做菜，最多一个时辰啊。卯时起，辰时就能到西市。

大妞叹气：我去关门。今天好冷，我要把小姑给我做的棉袍找出来。

叶经年也觉得冷，担心太阳落山后更冷，本想回来拿斗篷，想到程砚接她，马车里不冷，斗篷染上油烟味也难打理，便决定穿着袄裙去酒楼。

天黑下来，伙计挂上灯笼，对面胡姬酒肆热闹起来，忙了一日只想着饱餐一顿的人走近客来香。

今晚客人不少，因为是休沐前一晚。叶经年在后厨搭把手，顺便看厨子如何备菜。毕竟酒楼的菜同大锅饭有很大不同。

叶经年提议两个小的去学堂也是担心他们日后无法到酒楼做事。

如今掌柜的已经把卷煎写到菜单里，叶经年跟着厨子做几份就去前面收钱。

经过多日锻炼，叶经年算账无需再盯着算盘。

送走今晚第一波客人，半掩的房门被推开，进来三人，两人身材矮小，一人身材高大，三人走在一起仿佛凸字。

伙计迎上去说楼上优有雅间，左边矮个男子对高个男子说：这间酒楼的菜很好。许多菜，我在故乡闻所闻问。

叶经年眉头微蹙，语调怎么那么生硬啊。

看到伙计下楼，叶经年便招招手，低声问他：先前上楼说话的男人好像不是京城口音，番邦人啊？

伙计：叶姑娘也听出来了？我也觉得口音很怪，像外族。

叶经年：多留意一下。但别刻意。

伙计点头：掌柜的跟我们说过，多长个心眼，以防被他们连累。面上个个不差钱，谁知道背地里干过什么勾当。

叶经年笑道：忙去吧。

伙计离开，叶经年的笑容凝固，京兆少尹大步进来，看着叶经年就皱眉。

叶经年抢先开口：不冷！

程砚二话不说拿掉身上的大氅隔着柜台就递过去，需要我伺候年姑娘吗？

叶经年本想拒绝，闻言赶忙接过去，怎么没回家啊？

随从进来，看到程砚的大氅在叶经年身上，公子，我再去——

程砚打断：找个饭桌要两个菜，再来一份热汤。年姑娘的拿手菜煎卷也来一份。

叶经年被他打趣的有些窘迫：没用饭啊？

程砚无奈地说叹气，平日里不是很仔细吗？没发现下午就冷起来？

叶经年：知道你会送我回家，不会叫我冻到啊。再说了，你送的斗篷那么好，我怕带过来碰脏了。