林阅棠离开没多久,老阿姨带着孙子走进店里,她没看见林阅棠的身影,大惊:老板呢?
老板出去了,你要吃啥,等一下吧。旁边有个熟客说。
可别等着等着干蒸又没了。老阿姨心有余悸,她孙子都闹了她一天了。
云雅擦了擦手:要一份干蒸是吧?
对对对,你给我都挑大个点的。老阿姨付钱的时候心疼死了,咋那么贵呢,她拿给孙子吃,自己没忍住也吃了一个,感受着嘴巴里鲜香滚热的口感,她一愣,还别说,是挺好吃的,比她之前吃过干蒸都要美味。
幼儿园离得不远,虽然没有骑电动车,但走路来回也只需要十多分钟。
林阅棠回来后继续营业,没多久,炒米粉卖完了,干蒸跟凤爪也都卖完了。
一个老顾客喝了口茶,起身后下意识说:老板,我要订两份牛肉丸。
林阅棠指了指墙上面的提示:牛肉丸最近下架了,等改天上架再来订购吧。
客人不好意思地挠了挠头:我给忘记了,唉,家里买的酱牛肉跟牛肉丸都吃完了,早知道当初多买一点。
旁边一个客人是从比较远的地方来的,他是第一次到小饭馆,好奇问道:什么牛肉丸?是林老板自己做的吗?
林阅棠点点头:嗯,手打牛肉丸。
老顾客夸赞起来连绵不绝:可香了,我经常买两份放在冰箱里保存着,牛肉丸用来煮面,酱牛肉加热后就这么直接吃,一顿晚饭就能解决了,又香又有营养。
客人听得口水直流,心想着等林老板重新卖牛肉丸了,他也要买回去尝一尝。
打扫好卫生,林阅棠准备关门,余光看见云雅一脸纠结的样子,问道:怎么了?
云雅很不好意思:老板,我今天钥匙忘记拿,我室友要中午才回来,我可以在这里等吗?
可以啊,林阅棠觉得这多大事情啊,要不你跟我去楼上等?
云雅摇摇头:不用不用,我在楼下等就好。店里的玻璃柜几天就要擦一次,现在也差不多到时间,正好她可以留下来擦一擦。
行,那有什么事情你叫我一声。林阅棠上楼,把高低面粉拿出来,加上干酵母、牛奶等材料搅拌开,家里没有搅拌缸,她直接用手开始揉,中途加入黄油跟盐,一直到可以扯出薄膜的状态,然后放到烤箱里发酵。
洗了个手,林阅棠到三楼给花啊菜啊的浇浇水,这会儿的太阳很柔和,她搬来靠椅坐在阳台晒了一会儿太阳。
大概半个多小时后,林阅棠起身回到厨房,将软化好的黄油还有猪油糖粉蛋液搅拌均匀,跟过筛好的面粉一起揉捏成南瓜色的面团。
下午她要去开家长会,但家里就她一人,小卿宝要自己待着等到家长会结束,也不知道这个家长会要开多久,小家伙估计会肚子饿吧,所以她就想着做点东西带过去给宝宝,让她饿的时候拿着吃。
汤汤水水的不合适,林阅棠考虑过后,还是决定做菠萝包。
拿着方便,而且甜甜酥酥的,小朋友肯定很喜欢吃,为了让宝宝能分给其他同学多交一些朋友,她还多准备了些分量。
林阅棠将发酵好的面粉从烤箱里拿出来,切分交叠揉圆排气,揉成包子形状,再放到烤箱发酵。
等面团发酵好了,林阅棠把南瓜色的面团切开小小一颗,揉圆,擀成一片圆,叠在面团上面用来做菠萝包上面那层酥皮。
菠萝包没有菠萝,之所以叫菠萝包,就是因为这一层酷似菠萝外观的酥皮。
给每个面团顶端都刷上蛋液,林阅棠将两层托盘推进去。
烤箱里,上面那层圆皮在高温之中逐渐龟裂开来染上焦糖一般的色泽,十多分钟后,林阅棠关掉烤箱,把烤好的菠萝包抽出来,一股热烈的甜香味瞬间弥漫整间屋子。
林阅棠拿出一个小篮子,这是之前去洪老板那玩的时候她送的,她昨天就把篮子重新洗干净了,在里边垫上油纸,夹起菠萝包一个个叠在里边,接着又另外打包一份。
林阅棠下楼走进店里,看见云雅正在把刚刚洗好的抹布挂起来。
云雅转过头:老板,我室友给我发消息说她到家了,那我先回去啦。
好,路上小心点,对了,我做了些菠萝包,你可以带回去尝一尝。林阅棠把菠萝包递过去。
谢谢老板!云雅开心地接过来,她打开袋子看一眼,圆润饱满的菠萝包就像放大版的泡芙一样,它的酥皮存在感更加强烈,而且散发着一股热热的香甜味。
没事,路上小心点。林阅棠将卷帘门给拉上。
云雅一上公交车,好些个人闻见菠萝包的麦香甜味,频频往她身上看来,还有个阿姨问:靓女,你这个菠萝包能不能卖两个给我?
云雅摇摇头,一路上仔细地护着菠萝包,生怕有人忍不住把她的菠萝包给抢了。
直到回到家里,她才松了口气。
她以前是自己一个人租了一间在一楼的单间住,东城的一楼非常容易潮湿,而且她住的这个地方还阴暗没有阳光,就这样房东还想要涨价,她就重新出去找房子了。
然后遇到现在这个室友,室友人特别好,虽然是合租,但是房子也比她之前住的单间强。
室友陶湘帮她开门,瞧见她那么开心的模样,好奇地问:怎么今天那么高兴?
云雅将手上的袋子拿起来递到陶湘面前:你闻闻。
好香啊,你这是在哪里买的菠萝包?这还是她第一次见到那么香的菠萝包。
我老板自己做了送给我吃的。
陶湘好奇问道:就是那个对你特别好,然后你一直说她做饭无敌好吃的老板?她不是开饭馆的吗,居然还会做面包?
饭馆是炒菜的吧,面包是属于甜品?这两个应该不搭边啊。
老板可厉害了,她什么都会做,而且做出来的都很好吃,小湘,咱们分着吃吧。云雅将菠萝包放在桌面上。
好啊,让我来试试看被你夸到天上的老板到底有多厉害,陶湘洗了个手,拿起一个菠萝包,指尖传来温软的触感让她有种自己掐住一朵云的错觉。
而且这朵云还是被太阳暴晒过的云,带着热烘烘的香气,外皮的焦香甜味跟底下面包的松软完美结合,她惊讶得差点说不出话来,咀嚼了半天,菠萝包吞进肚子里,唇齿之间还残留着甜而不腻的香味:好好吃啊!
关于《在骨科医院开饭馆[美食]》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
每日更新内容:关于《在骨科医院开饭馆[美食]》的最新评价,敬请期待明天的评论!