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一勺，提味。 等到锅里爆香，再把切好的红辣椒段加进去炒香，最后再加入炸过的鸡肉块，放一勺辣椒油，再加两勺他稀释过的酱油，半勺糖提鲜。 快速翻转，厨房里弥漫着辣子鸡丁的香味。 出锅，撒上一撮葱花，完工。 再是肥牛煲，把调好的酱汁加进去，单独生了小炉子，用中小火慢慢炖煮。 等到他其他菜炒好，这边也能吃了。 番茄炒蛋，最是简单不过了。 是许多初学者的第一道菜。 想到王铁柱很感兴趣的模样，他也稍微动了点心思，如果有天赋的话，或许可以收个徒弟。 从之前的聊天中得知，王铁柱孤身一人，属于一人吃饱全家不饿的状态，之前也就是个城里村里来回跑的二道贩子。 也不知道他愿不愿意有个稳定的工作。 铁柱兄弟过来，不是想学吗？我教你，番茄炒蛋，你也吃了这么多回了，不想自己学着做？ 王铁柱惊呆了：我，我真的可以吗？我不行，我…… 他有些语无伦次。 沐秋菱摆摆手，行不行的，试过之后再说。 他转头又对老唐说：叔也可以学一学。 老唐有些激动，辣子鸡丁起锅了，还没入口，光看卖相就已经很有食欲了。 他从前都没想过，还能这样做菜。 可是，沐老板店里不是做番茄炒蛋的生意吗？老唐不好意思道：我这学会了…… 沐秋菱浑不在意地笑道：没关系，我还能做很多菜，番茄炒蛋也仅仅只是美食的基础，大家都学会了也没关系。 想到今天的见闻，他对自己的厨艺在这个世界的信心，几乎可以说是顶尖的了。 咳咳，稍微低调点。 提前备好菜的，沐秋菱退到一旁，开始指挥跃跃欲试的王铁柱。 一勺油，等油热，下入打好的鸡蛋液。 番茄炒蛋也分先炒鸡蛋还是先炒番茄，但沐秋菱喜欢吃宽油炒过的鸡蛋，更香，所以他都会先炒鸡蛋。 王铁柱虽然紧张，但他毕竟是个成年男人，再加上这里是游戏世界啊，怕什么？沐老板怎么说，他就怎么做。 等鸡蛋液定型，翻面，两边都炒成金黄色，再用锅铲把鸡蛋切块，碎一些没关系，更入味。 王铁柱照做，心说好像也不是很难，虽然他现在表现得有些手忙脚乱。 鸡蛋炒好，盛出来，再开始炒番茄，炒番茄的时候一定要加一点盐，更容易炒出沙。沐秋菱换了个说法：更容易炒出汁液，等下再放入鸡蛋的时候，也能更入味。 老唐在旁边，恨不得拿出纸笔开始逐步记录了。 他可听说了，沐老板的番茄炒蛋，能从早卖到晚，生意好得不行。 当然了，他还是有道德的，肯定不会学了之后拿出去做生意。 番茄炒出汁液，加入鸡蛋，快速翻炒。 很多人在这一步，大概会加入白糖或者番茄酱，全看自己的个人喜好吧，沐秋菱是不准备加的，而且也没这条件。 翻炒均匀，等鸡蛋都裹上番茄汁，再加入小半碗的清水，焖煮一分钟左右。 不加水，炒出来的番茄炒蛋是干巴巴的，加水焖煮一分钟，锅里就能有更多的汤汁，鸡蛋和番茄也都能更入味。 沐秋菱算着时间：好了，可以起锅了。 王铁柱看着自己面前这一道番茄炒蛋，几乎与他之前在沐老板店里吃的番茄炒蛋一模一样。 我，我这是学会了？ 他几乎是难以置信。 这好像也太简单了。 游戏外的世界，除了游戏官方之外，没有人能看到沐老板是如何做的这道菜，毕竟玩家视角是看不到NPC厨房内的情况的。 这也是一种隐私保护。 官方那边倒是可以查询npc的动态，可官方却迟迟没有公布做法，民间有不少喜欢研究厨艺的，经过各种尝试，都不尽如人意。 王铁柱是真没想到番茄炒蛋能这么简单，他可以说，他现在下线回家，他能在自家厨房一比一复刻了。 沐秋菱笑了笑：这道菜本来也不难，掌握做法之后，重要的是调味料的把控，以及火候的控制。 王铁柱还在傻愣，剩下的菜就交给沐秋菱了。 作者有话说: 宝宝们喜欢怎么做番茄炒蛋呢？ 第11章 品尝 空心菜，想要好吃，蒜是必备的，如果不喜欢吃蒜，可以将蒜切大块一些，吃的时候挑出来。 虽然是麻烦一点，但如果没有蒜来炝锅，炒出来的空心菜就会有土腥味儿。 当然了，其他的蔬菜，大部分都可以用同样的烹饪方式。 热锅凉油，等油烧得微微冒烟，放入几颗干辣椒壳，加入蒜片爆香，再迅速将摘好的空心菜放入锅中。 快速翻炒，稍微断生，加入适量的盐，再次翻炒。 炒蔬菜，一定要猛火爆炒，快准狠。 好了，可以准备吃饭了。 刚焖上的米饭和娃娃菜肥牛煲也已经可以吃了。 上菜就不必沐秋菱亲自动手了，唐家的丫鬟早就恭候在一旁了。 再次回到餐桌前，糊糊已经被撤下去了，只留了烤肉片和时蔬汤，还有沐秋菱带过来的鸡蛋糕。 沐秋菱总算是可以安心坐下吃饭了。 唐家三口人，再加上沐秋菱和王铁柱，这一桌菜，也够吃了。 就是在他人眼里，饭桌上留下的这些菜跟沐秋菱刚才做出来的菜，完全是格格不入。 他们好像第一次觉得自家的饭菜好像太上不得台面了。 色香味俱全，他们好像第一次对这个词有了具象化的理解。 娃娃菜肥牛煲连锅一起放在桌子的最中间，层层叠叠的，像花儿一样。 色彩上的搭配也特别养眼，娃娃菜的白，嫩黄，少许的绿色，再加上牛肉的色彩。 他们第一次觉得一道菜也能像艺术那般。 再看辣子鸡丁。 他们这边吃辣椒的人不多，唐老板的丈夫算其中一个，但从前都是跟主食糊糊煮在一起，基本上也看不到什么辣椒的影子了。 今天的这个辣子鸡，就十分不同。 切成小段的干辣椒壳，上面裹满了油脂，色泽油润。 再看切成小块的鸡肉，因为炸过，表面带着一些焦黄。 红黄相间，还有点缀的葱花和芝麻，又增色了好几分。 还有炒的空心菜。 他们不知道该如何恰如其分地去形容，蔬菜在经过烹饪之后，仿佛变得更加翠绿了，看起来就特别有食欲。 再看番茄炒蛋，虽然不是沐老板亲自动手，但卖相也十分漂亮。 最后再说米饭，从前他们觉得碗里只有白