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们边吃边说。 曲管家笑得见牙不见眼的。 只是沐秋菱也没想到，他刚做完菜出来，就在门口不远处看到了那个流浪帅哥。 眼神还是痴痴傻傻的，但眼神却直勾勾地盯着他手里的吃的。 沐秋菱略显无奈，吩咐了铁柱一声，让他送一碗吃的过去。 王铁柱有些意外：我今早去拿碗筷的时候，他还在城门口呢，怎么突然进城了？该不会是跟着我进来的吧？ 作者有话说: 感谢大家的支持呀，爱你们。 第20章 香料 沐秋菱远远地看了那位流浪帅哥一眼。 算了，别管人家怎么来的了，你把吃的送过去吧。 好，师父，你也太善良了。王铁柱还不忘调侃两句。 沐秋菱这边又陪着曲管家吃了一顿饭，了解了更多关于宴会的事情，心里也更有底气了。 从前总想着自己开大饭店、大酒楼，现在想想，承接这样的私人宴会也不错。 经过这次给知府大人家办寿宴，想必他应该能在本地的上流圈子里积攒一点儿人气。 饭店酒楼还是要开，承包宴席也要接得住。 沐秋菱送曲管家出门，在门口寒暄了几句，等曲管家走了，他却没看见流浪帅哥了。 兴许也只是无意间走过来的吧。 宴席的菜式定下了，时间也定好了，除了曲管家准备的食材之外，他也得准备一些调味料才行。 之前做的辣椒油，不够香，缺了香料。 他打算去药店看看，顺便瞅瞅这个世界的医疗发展到什么地步了。 可别是巫医那种，传统医学他是能接受的，很多病症，中医比西医更好使。 店里有人负责，炒大锅菜，也没有那么累，王铁柱一个人也忙活得过来。 沐秋菱原本还担心他会不会觉得重复做一道菜会很枯燥，结果却发现王铁柱好像是乐在其中。 还真是块做厨子的料。 师父你放心出去吧，我能行。王铁柱是真不会觉得枯燥，也不会觉得累。 而且他一但想到除了师父之外，就只有他会做这些菜，他就觉得十分激动。 顺道再说，番茄炒蛋这道菜，短短两天，就已经风靡整个新蓝星了。 虽然大家最开始都很默契地没有公布做法，想为沐老板出一口气，但是官方那边顶不住群众的压力，最终还是公布了做法。 现在几乎是家家户户都会做这一道菜了。 沐秋菱出门直奔本地最大的药房。 看病还是开药？ 沐秋菱观察了一番，很好，是传统中医，有人在医馆针灸拔罐，有大夫在给病患把脉。 他放心多了，以后万一有个病痛，也不至于请人来跳大神了。 沐秋菱跟柜台的小哥报出自己想要的东西，茴香，桂皮，八角，香叶，花椒，白芷，草果，白蔻。 W?a?n?g?址?f?a?b?u?Y?e?í?f?ù?????n????〇???????????ò?? 药房抓药的伙计一脸懵逼：你这些药什么药性都有，抓来治什么病？有药方吗？药可不能乱吃。 那就是有了。 沐秋菱还担心没有这些香料，他说：我是买来做菜的，您看，茴香花椒，都有一定的辛辣味，当作调味料放进菜里，菜式也能增香几分。 抓药伙计还是懵，直到旁边有人认出了沐秋菱。 也算是沐家小食铺的熟客了。 哟，这是沐老板啊，您刚才说这些药材也能用来做菜？ 沐秋菱颔首：确实是有部分药材可以用于增香提味，但也不是所有的药材都能用来做菜。 熟客若有所思地点点头，难怪您能做出这么好吃的菜，我们这些普通人，谁能想到药材能用来调味呢？ 沐秋菱和他的小食铺这几日在乾城也算是声名鹊起了。 抓药伙计还是不太懂，直到坐堂大夫开了口。 这几味药材能不能用来做调味料，老夫不知道，但是药性温阳，祛寒除湿都挺不错，就是吃多了容易上火。 沐秋菱含笑：大夫多虑了，既然是调味料，又怎可放太多？就像我们日常做饭得要放少许盐巴，其实是一个道理。 老大夫捋着胡须，抓给他吧，改日做成菜了，老夫也得去尝尝看。 沐秋菱自然欢迎，每一种给我二两就够了，用完了再来买。 抓药伙计忙活去了。 老大夫却是欲言又止的模样。 大夫是有话想说？ 老大夫不好意思地笑了笑：老夫近日在研究食补，也是食材和药材的配合，但老夫不通庖厨，勉强做了几回，实在是难以下咽。 沐秋菱想到他们本地做菜的方式，莫不是直接把药材加到食材里面一起煮成糊糊吧，那确实是…… 老大夫还在继续说：拙荆近日来总是头晕，她也不爱吃药，这都是老婆子了，吃药的时候还跟小孩儿似的。 沐秋菱心思微动：如果大夫不介意的话，我给您出一个食补的配方，您是大夫，总归是知道这肯定是吃不坏的。 老大夫诧异：这……配方就直接给我？ 他是大夫，这沐老板要是乱给他开食补配方，他也是能看得出问题的。 沐秋菱道：大夫，我猜想，可能是您的烹饪方式有问题，头晕的话，从前我听一位长辈说过，以鸽子和天麻炖汤，方可缓解。 老大夫捋着胡须：天麻确实是有此等功效，鸽子亦是温补之物，如此搭配也没有问题，但是炖汤？如何炖？ 沐秋菱缓缓道来：鸽子采用溺死的方式，留住体内的血液，祛除毛发和内脏之后，放进砂锅陶罐里，再加上两片生姜，方可祛除肉食的腥味，煲一个小时，再加入提前泡发好的天麻，继续小火慢炖一个小时，出锅前撒上一把枸杞子即可。 如此简单？ 就是如此简单。沐秋菱说：保留食物和药材最原始的形态，不必全部都剁成泥熬成糊，过度烹饪反而失了营养与口感。 老大夫若有所思，过了一阵才起身给沐秋菱揖了一礼。 沐秋菱赶紧避开，莫要如此，折煞小子了。 老夫现在就差人去试试，晚些时间给沐老板也送一碗过去。 今早老大夫还听妻子说起城里的沐老板前两日免费教人做菜，确实是个心胸阔达的有福之人啊。 沐秋菱忍俊不禁，这种煲汤的配方，其实算不得什么。 沐老板，你的药材，哦不，香料都称好了。 多谢小哥。沐秋菱问：多少钱？ 老大夫那边挥挥手，这几味药材不值几个钱，远不比上沐老板给我这个煲汤的配方，下回买的时候再给钱吧。 沐秋菱推辞不过，只能道谢之后拿着香料回去了。 重新熬