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蓝星跟古蓝星很相似，各种矿产资源自然也是不缺的。 沐秋菱担心露出破绽，也没废话，直接开始演示。 盐卤稀释到百分之二十五左右的浓度就好。 点卤的方式都一样，分批次，慢慢加入，轻轻搅拌至融化到豆浆里。 很快，豆浆就发生了变化。 沐秋菱用锅铲轻轻把豆花儿给压在一起。 其实这一步就能吃了。 王铁柱接话：但是看起来跟之前的豆腐脑不一样啊。 沐秋菱颔首：因为之前做的是嫩豆腐，嫩豆腐在没有压榨脱水之前，就是豆腐脑，老豆腐，就是豆花儿。 他又指使王铁柱拿了一罐油辣子过来。 按照他的配方做出来的油辣子，万物皆可蘸。 豆花儿也是一样的。 用筷子轻轻夹起一块颤颤巍巍又白白嫩嫩的豆腐花儿，在红油辣子里滚一圈儿，直接放嘴里吃。 入口即化，带着浓烈的豆香味。 沐秋菱都好久没吃到了，你们也试试。 王铁柱已经迫不及待了。 一口下去，他就闭上了双眼，好吃啊，太好吃了。 跟豆腐脑不一样的口感。 他都没好意思跟师父说，虽然咸口和辣口的豆腐脑也好吃，但他其实更喜欢甜口的豆腐脑。 但是，现在的豆花儿，那就必然要吃辣的，吃别的口味，可能都不对味了。 其他几个厨子也开始了尝试，眼神都亮晶晶的。 沐秋菱没有厚此薄彼，也给萧野打了一碗。 他可听姜羽姜宙说了，萧野之前就羡慕得很呐，每天都排队来店里吃。 有时候还不一定吃得上。 今天算是弥补一下这位之前站在黑暗里的守护者吧。 萧野心里激动得不行，原来姜羽姜宙他们之前过的就是这样的日子吗？ 直接在锅边就吃上了。 豆花儿伴着油辣子，大口大口地往嘴里扒拉。 口味稍微淡一些的，还知道去别的锅里舀几碗豆浆，加糖。 加糖，豆浆必须加糖。 解辣又香甜，是极好的饮品了。 沐秋菱也喝了两碗豆浆。 也难怪游戏里的食材口味都是顶级的，原来现实世界里的食材也这么顶。 等大家都尝试过豆花儿了，大家这才开始尝试自己点豆腐。 每个人锅里的豆浆都分成了两部分。 不论是顾问教的老豆腐，还是沐老板教的嫩豆腐，他们都必须学会。 咦～有人突然出声，我这豆浆表面起了一层膜啊。 捞起来丢掉吧。王铁柱说，我们煮粥，粥稍微凉一些，也会起膜，不影响食物的本身。 他还在补充呢：你这个豆浆应该是温度不够了，再稍微加热一下吧，点豆浆的温度不能低于八十度，记住了。 那厨子点头应道：好，我知道了。 沐秋菱却适时开口阻止：等等，别丢，这也是豆制品的一种，叫豆皮。 他拿出一双干净的筷子，轻轻把锅里的那一层膜挑起来。 找个能晾晒的地方，或者有烘干的机器也行，豆腐皮的吃法也很多，咱们以后慢慢学。 好。 另外还有人的锅里起了豆腐膜的，也都学着沐秋菱的方式，把豆皮挑了出来。 机器人已经得到指令，把这仅有的几张豆腐皮都拿去烘干去了。 点豆腐，他们看沐老板做过，也看顾问做过，手法十分相似了。 小李厨子已经在感觉到奇怪了，这位顾问，给他们的感觉，怎么跟沐老板那么相似呢？ 豆腐点好，大家又各自品尝了一下自己做的豆花儿和豆腐脑。 虽然已经吃过了，知道豆花和豆腐脑的味道了，但是自己做出来的，总归是不一样的。 颇有些骄傲。 压豆腐，这个也没什么技术含量，机器人就代劳了。 沐秋菱瞧着都羡慕，要是游戏里也有这样的机器人，那他店里也不会整天忙得晕头转向了。 哎。 趁着压豆腐的时间，沐秋菱又直接教大家处理起了豆腐渣。 从前，古蓝星上形容人家的工程做得不好，就会说那是豆腐渣工程。 显而易见的，豆腐渣不容易凝结在一起，特别容易碎了。 要做豆腐渣饼，就得要先去掉豆腐渣不易凝结的问题。 一个就是控干水分。 可以直接让豆腐渣阴干，但这需要时间。 他们的豆腐渣才出炉没多久，等阴干是不行了，那就小火炒制一下，也能让豆渣变得更香。 炒好的豆渣，加入面粉和玉米粉，再加入几个鸡蛋。 这些食材都能提高豆渣的凝聚，煎饼的时候也不会那么容易散碎了。 还可以根据口味，加入调味料，盐是必不可少的，当然了，你要试试甜口的也不是不行，大家可以自行尝试摸索。 沐秋菱也是为了培养大家的动脑能力，做美食，不可以一成不变的。 他继续道：今天我们做咸口的，里面还可以加一些胡椒粉，葱花，都能提香，也能让煎饼更好看。 煎饼的过程就很简单了。 将面糊捏成小饼的形状，平底锅放底油，小火慢煎。 沐秋菱演示了几个，分给大家尝了一下。 还挺香。王铁柱说：这味道算不上多么惊艳，但绝对是好吃的。 萧野很喜欢的样子，一口气吃了三个。 沐秋菱笑着：剩下的，你们就自己来吧。 大家又赶紧动手，但脑子里却在想这位顾问到底是什么身份。 看起来也很牛逼的样子。 可是现世里如果真有这么牛逼的人，之前军方怎么没发现呢？ 或者是有别的内情？ 他们虽然是厨子，却也是军人，人家戴着面具来的，那就是不想暴露身份。 他们自然也懂，不该问的就别问。 人家能来指点他们几句，他们就应该知道感恩了。 厨房里充满了香煎豆饼的香味，沐秋菱找了个地方坐着。 这时候他又挂念起了承影。 也不知道他走了之后，承影是不是又陷入了昏迷？ 他和承影之间的情况，确实无法用科学来解释了。 他这边还没来得及发信息给白柏，白柏那边的电话就已经打过来了。 主要是新设备呢，高科技，他这个古代人刚学会，运用还不熟练。 接通了全息电话，白柏和承影的身影一起出现在了面前。 承影还是在床上半躺着，人却是清醒的。 沐秋菱松了一口气，看来不用我们一直黏在一起了？ 他是没注意到，承影的目光一直落在了他戴面具的脸上了。 承影自己也没想到，他似