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回到家，韩小菁已经带着孩子吃过饭了。

早上蔡大妈给做大排，还没吃呢！

浓油赤酱做出来的红烧大排，香味非常浓郁，特别下饭。

把米饭放在锅上重新蒸热，中饭就吃这些。

每次吃蔡大妈做的东西，韩小蕊都忍不住赞叹。

同样的食材，她做出来的，总觉得比蔡大妈差一点。

大约下午 5点，小赵亲自给韩小蕊送来了大约六斤金枪鱼肉。

泡沫箱子里面，还加了冰保鲜，边上还放了柠檬以及各种各样的调料。

蔡大妈从儿媳妇那边得知韩小蕊今天要请她吃蓝旗金枪鱼肉，赶紧把自己以前的工具拿出来。

这套做鱼生的工具，很长时间没用了。

蔡大妈在磨刀石上细致地磨刀，眼神看着刀，颇为热切，嘴里还念念叨叨。

蔡大爷一回家，看到老婆在磨刀，吓得放下东西，就转身出院子了。

当初，老婆没少拿这把刀追着他砍。

早年做下的孽，没办法，蔡大爷很识趣的，不在蔡大妈面前晃荡。

希望蔡大妈眼不见心不烦，他的小命能活得久一点。

岂不知他在蔡大妈的心里啥都不是！

蔡大妈只是一边磨刀，一边想着怎么吃蓝鳍金枪鱼。

准备好工具，蔡大妈跟着儿媳妇孙子，喜滋滋地来到韩小蕊家里。

看到暗红色的金枪鱼肉，蔡大妈见猎心喜，赶紧洗手，摸了摸这个肉块，十分紧实。

小蕊，小菁，今天让你们看看我的刀法！

年轻时候练习的刀法，现在终于派上用场。

手起刀落，蔡大妈的动作非常麻利，没有一点停顿。

切口整齐，没有一点杂乱。

韩小蕊家里有很多好看的盘子，那是原身韩小蕊在心情不好的时候，只要看到好看的餐具都会买。

现在也派上了用场，韩小蕊把洗干净晾干的盘子端过来。

长方块颜色好看的金枪鱼刺身，整整齐齐地码在盘子里面。

蔡大妈的摆盘也非常好看，边上用胡萝卜白萝卜雕花切丝搭配。

整整三大盘的刺身，空气里都散发着香味。

第二道，香煎金枪鱼：将金枪鱼放入锅中煎炸，直至两面金黄，可以搭配葱花或其他调料。

第三道菜，金枪鱼豆腐饼：将金枪鱼与豆腐、洋葱、圆白菜等配料混合，制成外酥内嫩的豆腐饼。

第四道，金枪鱼寿司：将金枪鱼切成薄片，铺在米饭上，卷上紫菜或其他海苔制成寿司。

韩小蕊看着蔡大妈像是变戏法一样，手起刀落，原本一大块的金枪鱼肉，半个小时之内就变成了美味。

蔡嬢嬢，你怎么会做小日子的寿司啊？韩小蕊问，这东西好像小日子那边吃得比较多。