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斗昌鱼的体型比较大，鱼肉厚实，骨头软酥脆，肉质细嫩。

极其适合老人和小孩食用，有相当高的营养价值。

因为营养成分极高，所以成为人们餐桌上，尤其是节庆的时候经常出现的好东西。

不过有一点，斗昌鱼不宜与茶同食。

因为茶中的鞣质会影响蛋白质的消化和吸收。

清蒸豆鲳鱼是最好的烹饪方式，能把斗鲳鱼的鲜美完整的呈现出来。

韩小蕊不等其他人反应过来，拎起两条就要拿到厨房。

梁小玉眼疾手快，赶紧拦住了韩小蕊，我的大老板，咱能不能先放下？

大家都知道斗鲳鱼好吃，可是你看看边上就有几条破了品相，咱们吃那些！

咱们自己人吃，不讲究这些，人品相坏了，根本就不影响味道，但是非常影响在酒楼里售卖的价格。

你在家怎么吃，那是你的自由！可在船上，少数服从多数，你这个老板也得听我们的。

韩小蕊其实并不在意这些，可是船工们节省惯了。

这是她们的美德。

她们非常朴素，拼的是力气和运气，所以每一条鱼都是大海的馈赠，在她们眼里都是一样的。

可到了岸上那就不一样，每条鱼都有价格。

品相不好的，价格低，自己食用的话当然优先吃这些品相不好。

吴梦月也连忙说：这是我们船上的规矩，就算你是船东，小蕊，你也应该尊重我们。

韩小蕊摇头失笑，既然你们都这么维护整条大船的利益，我这个船东当然乐意啊！

只不过你们可别嫌弃我整天给你们吃品相不好的鱼，显得我很小气一样！

吴梦月哈哈大笑，小蕊，你可别多想！就这个斗鲳鱼，就算是品相差的，到了岸上也能卖出很高的价格。

你能让我们吃这么好的鱼，我们已经非常感激了，哪里还会挑拣，品相不好呀？

船工们才不会整这些虚头巴脑的东西，兜里的钱多，还能吃到美味的海鲜，才是实在的。

大家虽然一边说话，一边分拣鱼，但一点也不影响速度。

好鱼能够激发出大家的力量，分拣这些鱼像是一点都不累一样。

如果是以往不值钱的海鱼，大家分拣起来也没劲儿。

白天的时光，很快过去。

在晚饭前，又起了一网。

这一网比较杂，有不少蓝石刹鱼，青斑鱼，鲳鱼，龙虾，还有螃蟹。

在这么多的海鲜里面，比较显眼的鱼，乍一看，像是石头。

吴梦月赶紧提醒，大家小心，这是石头鱼！

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