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这也叫服务好呀。

陈宇笑道：妈，虽然店里的服务员多，但除了上汤上菜之类，他们就没有别的服务了。比如，能不能给客人倒茶水呀。

这个，茶水准备在桌子上了，客人自己会倒。

你看，妈，这就是服务不到位。

哪是服务不到位，其他店里也一样呀。

陈宇说道：妈，就因为其他店里一样，所以我们就要与他们不一样，这就是我们的优势。

我有些明白了。

坐在一边的陈四棉说道：小宇，你是说服务周到一些，那我们就可以靠服务比他们更有竞争力。

对。

陈宇点头：老爸说的没错，要说在口味上与其他人竞争，这不是我们的长项，而且口味这种东西真的很难评价，你说他的好吃，我说我自己的好吃，难于做出标准。可是，如果我们的服务比别人更好，给客人带来的感受却是实实在在。哪怕吃完了，他们仍会记得我们这一边服务好，而且还会推荐其他人来感受。

这么一说我也有些明白了。

张文秀想了想，说道：意思就是说，客人来了我们就帮他倒茶倒水，主动给他们加汤，告诉他们调料在哪里。

对，也不对。

陈宇点了点头，但又摇了摇头。

小宇，你看你，什么叫对，又什么叫也不对。

帮客人倒茶倒水，主动给客人加汤，主动告诉客人调料在哪个位置这是必需的。除了这一些，我们要尽可能的满足客户的需要。

尽可能的满足客户的需要，这怎么说？

打个比方吧，万一有个客人带了个小孩来了怎么办？

带了小孩就带了小孩呀，难道小孩不可以吃火锅？

妈，你理解错了我的意思。我是说，客人带了小孩来吃火锅是不是会有一些不方便？

这倒是。

那我们能不能帮他们解决这个不方便，比如，给带小孩的客户提供儿童椅。

咦，小宇，你这个想法好呀。

陈四棉一拍巴掌，他感觉这是亮点。

不只是儿童椅，小孩子也有喜欢吃火锅的，可是小孩子使用我们成人的碗筷有一些不方便，那我们怎么办？

我知道了，给他准备儿童碗筷。

张文秀抢着说道。

妈，您说的太对了。

陈宇给老妈竖起大拇指。

那行，晚上我就对员工进行培训。

妈，慢着，刚才说的服务只不过是其中的一小部分。真正要将服务做好，我们还得举一反三，对不同的客户进行更为周到的服务。

说着，陈宇又举了个例子：就像去洗手间。

小宇，我知道，我们会告诉他洗手间在哪。

不，不只是告诉他们在哪，我们还可以带他去。

哦，好，带他去也行。

爸，那带客人去洗手间了就完了吗？

难道还得给他手纸呀。

噗嗤……