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沈府最不缺的就是仆役，只要分工做好，干什么都很高效。

晌午给的单子，下午暮鼓还没敲，商铺就把货物送到了沈府。秘书绿绮焦尾一一点过，拿不准主意的再来问祝明璃，采购就完成了。

而此时祝明璃已经把新的绩效方案写了出来。去食肆做工的厨娘肯定要涨月钱的，做得好，更有奖励。

本来祝明璃说的是卖糕点，但既然铺面都有了，早食生意也可以一起做。无论是烘焙还是做早食，都要早起，祝明璃干脆就给她们排了轮班，免得累着。

人手安排好就开始画图纸，府里匠人做不好的、不擅长的，就去府外寻人。

小厨房的厨娘本是被排挤到三房来的，如今是打了个漂亮的翻身仗，让大厨房的人好生嫉妒。

主母厚道，她也感念其知遇之恩，带了几个小徒弟，不藏私，好好教。而且前些时日主母新定了规矩，师带徒，师父做的好也是有奖励的。所以现在开食肆，厨娘是不缺的。

三房高效运转着，祝明璃还专门抽时间给大家来了个上岗前动员会，食肆若是利高，她绝不会亏待手下，月钱、赏钱都要加，吃穿上给福利，年节还会发米粮布帛。

最后一条灵感来自于中国自古以来铁饭碗都有的福利，此时的官员们会发粮发肉，后世就是发米面油，大伙儿都喜欢这种稳稳的幸福感。

以至于现在大伙儿比祝明璃还兴奋，成日盼着食肆早日开张。

沈令仪也听了一回动员大会，回院就写信给想再来府上做客的小娘子们，告诉他们以后甜糕会在长兴坊的糕肆卖，想吃多少买多少，别再来埋怨她了。

到时长安定会掀起好一阵热闹。

不过在这之前，国子监先生出了一回热闹。

就在祝明璃决定让沈令文带饭的那日下午，采办仆妇就买来了双层铜制提盒，中空层可以很好地隔热。针线娘子按照其形状缝制了棉套，再塞入纸屑，至此，保温提盒就准备完成。

准备暮食的时候，顺道就给明日备菜。肉类腌制好、茄瓜切好，通通吊在水井里冷藏，翌日一早三下五除二做好，装进提盒，沈令文离开时，正好带走。

出京这么久，一回来，沈令文就要立刻恢复以往的作息。

大早上翻起来，犯困着洗漱。

以往起不来的时候，他都出府买早食。在坊门旁等它打开的时候，顺便在路边买点胡饼蒸饼，热乎的，省事省时。

也就是生徒才能这般任性，骑马上朝的官员们可不敢冒险，万一被御史看到啃芝麻胡饼满身掉渣，一个有辱官缄 的名头是跑不掉的。

今日他也多睡了会儿，听到婢子说大厨房端来的早食，张口就拒绝：来不及了，坊门要开了，我得赶紧出发，路上对付两口就行。

却听她回道：今日大厨房做的是煎饼呢，二郎边走边吃也成。

咦？大厨房什么时候开始做煎饼了。

困意散去，沈令文才反应过来，如今沈府主母换了，大厨房早已变天了。

他接过丫鬟递过来的煎饼就往外冲，隔着油纸还能感受到饼子的滚烫温度。

热煎饼香气扑鼻，沈令文低头看，却发现这和他认知的煎饼不一样。此时的煎饼是一种杂菜混面的油炸丸子，凉了也能吃，做早食做夜宵都行，不过太油了一般不做早食。

但他手上拿着的是卷起来的长条面食，里面裹着类似于捻头的油炸物，金黄饱满，配上绿油油的葱花，色调鲜艳。

他连忙咬下，立刻就被这丰富的口感惊艳。饼皮柔韧，油条蓬松柔软，薄脆酥香。酱料稀奇，咸鲜微辣，隐约又透着甜，蛋香葱香激发得恰好，满口留香。

一口就上瘾。

等到了坊门口，煎饼果子吃得只剩下个尾巴。

每日聚集在坊门口的都是熟人，有同学、有官员，属于是最熟悉的陌生人，谁爱吃胡饼，谁爱蒸饼，谁起得早在府里用膳，大伙儿都有数。

许久没见到这个瘦成人干的小郎君了，大家投来眼神：终于回来啦。

再一细看，群众里出现了个叛徒，怎么你手上拿的早食和我们手上拿的早食不一样呢？

坊里何时开了新的食摊，怎么大伙儿都不知道？晚上回府要让下人去打听一下。

再看沈令文对他们的心理活动一无所知，埋头苦吃，也不知道是多美味，嚼得满嘴留香，脸颊鼓包，衬得其他人手里的早食都没味了。', '。')