清阅小说网

丘官人对周遭的声音置若罔闻，一筷子一筷子吃着猪杂汤饼，吃完了索饼和浇头，又将汤也喝得一滴不剩。 第120章 丘官人将空碗放回桌上，又将筷子也整齐放在筷架上，安安静静坐着原地，没说话，也没抬头，完全沉浸在自己的思绪中。 周遭人瞧着丘官人的反应，细碎的议论声渐渐变响，更有食客忍不住站起来往这边凑，意图看看丘官人的反应。 宋娇娘注意到这点，赶忙领着伙计上前劝说，请诸人都出了门，又把门暂时合上。 半响丘官人才缓过劲，颤着手从怀里拿出帕子，擦了擦泛红的眼眶，抹去那隐隐落下的一滴泪。 林芝见状，方才走上前去，温声道：丘官人，这可是您当年尝过的味道？ 丘官人摇摇头：不是。 正当林芝大吃一惊时，他哈哈一笑，方才解释道：确实是此物，只是乡野粗食并不及林厨做的味道美味，还带着点腥膻味。 丘官人说到这里，又是鼻头一酸。他不愿再回想往事，只好奇询问道：林厨师如何想到，用猪肉制作索饼的？ 林芝笑着解释：那日在府上听您说索饼口感发脆，又是红色，我便想到因冬日乡野之地难已囤积食物，备年货时除去腌菜酱肉外，留下的猪血亦不能浪费，故而很多地方都有将猪血与面粉、米粉乃至猪肉等物混合，或是做成血糕，或是做成猪肉丸子，亦或是做成这猪血索饼方便后续保存的习俗。 顿了顿，林芝又道：再者您说当年家境不丰，市井脚店肯定要省成本，用猪血做成的索饼味道特别，同时经过处理的索饼能放置三四个月，亦是降低成本的好法子，故而我想来当年那铺子老板，或许也是这般考虑的。 当然林芝没说的猜测是，或许丘官人美化了自己的说法与这道猪杂汤饼的来历。 毕竟如同猪血索饼这类属于口味偏重的食材，更多的是出自民居，开店售卖者反而并不多。 每个人都有自己想要藏匿的秘密，因此林芝没将怀疑说出口。 丘官人的情绪早已平复，听到这里克制又矜持地鼓掌：不愧是林厨！ 他从随身的钱袋里取出厚厚一摞交子，尽数推到林芝面前：林厨，非常感谢您的帮助，这是我的一点心意，不成敬意。 林芝只看了一眼，便发现这钱已远远超出悬赏的银钱。 她有些吃惊：丘官人，这——是不是多了？ 只是话刚说出口，林芝便猛地止住话头，忽然想到一点：这位丘官人乃是现任的光禄寺少卿，按照本朝的规定，他在此位上少则待上一年，多则会待上三年，若是自己成为副行首，往后两者的来往将会增加不少。 丘官人与其说是感谢自己，不如说是——交好自己？ ※ 如?您?访?问?的?W?a?n?g?址?f?a?布?Y?e?不?是?ī????????ē?n?????????5??????????则?为?山?寨?站?点 不过三息时间，林芝便笑着收下了银钱：让丘官人破费了，若是往后您还有什么吃食上的问题想要了解，或者寻我帮忙的，请不要客气。 丘官人深深看了一眼林芝，笑着应下了。 等丘官人登上马车离开，新进来的顾客难掩兴奋地凑上前八卦，打听打听丘官人的事儿。 等得知林芝真做出丘官人寻觅十余年的吃食后，惊呼声此起彼伏。 很快，这事也传到魏厨那边，而他面前也摆着一碗几乎一模一样的猪杂汤饼。 事实上时下的挂面，南方的碱水 面，很多都会用到先蒸后晒的手法。 在林芝在丘府说用猪血和面与先蒸后晒以后，魏厨回到铺里也试着制作了。 没想到的是，这种方法不仅能让索饼保持鲜艳的色泽，而且口感也比一般的碱水面更筋道，煮熟并放入口中的瞬间，竟真有丘官人所描述的那种‘脆’劲。 魏厨慢慢吃完这碗汤饼，这种猪血索饼味浓而不腥，醇香而不膻，色红而不辣，油厚而不腻，味道比他预想的还要好。 可偏偏在此之前，他从未曾听人提起过这物，想来此物乃是外乡的特产吃食。 魏厨僵坐在原地，半响吐出一口气来，心头闪过一丝不甘。 坐在旁边缝活计的年长妇人听到声音，她放下手里的活计，担忧地望向他：朗哥儿，好好的怎突然叹起气来？ 我在想，林厨明明年纪比我小恁多，见识却很是广阔。魏厨声音低沉。 既如此，不如出去走走？ 我好不容易坐稳了主厨的位置，要是外出游历，起码得三五年时间才能回来。 魏厨紧锁眉心，他与林厨江厨等人相似又不同，虽然好味斋乃是魏家的私产，但他父亲膝下子嗣众多，他是凭着天赋与拼劲，方才被父亲所看重，攥住这主厨的差事。 要是此刻离开，先前的努力岂不是全白费了？ 妇人笑了笑，再次捡起手里的绣屏，一边细细查看，一边问道：那你觉得家里其他兄弟，会比你强吗？ 怎么可能。魏厨想都没想，直接答道。 那不就得了。妇人低下头，又做起手里的东西来：你能拿到手一回，亦能拿到 第二回。 魏厨心里的天平左右摇摆，半响才起身出门。他还在暗自思考，不晓得跟随在身后的小厮已是急得额头冒汗。 他跟着魏厨好几年，好不容易熬到魏厨成了主厨，自己也跟着沾光，日子渐渐好过起来。要是魏厨走了，他也得跟着一道离开汴京，去外头遭罪。 可留在汴京，没魏厨在的话他也就是个寻常小厮，日子照样难过。 小厮观察着魏厨的神色，走出一段路方才说道：郎君，您真要到外面去走走？ 魏厨没接话，神色淡淡的。 小厮偷偷观察着魏厨的神色，小声道：可是好味斋这里可离不开您啊！况且我还听说三郎君准备拜崔厨娘为师学艺呢。 魏厨脚步顿了顿，又往前走。 小厮又凑近了些，声音压得更低：再说，郎君对林厨有意，您要是游历几年，林厨说不定便定下亲事了……W?a?n?g?阯?发?布?y?e?ì??????????n????〇???????.?????м 魏厨脸色变了变，终是停下脚步。小厮觉得自己说话有用，愈发来劲了：您觉得林厨手艺好，便娶回家里来，林厨知晓的，自然会都告诉郎君您，哪用得着跑外头去折腾自己的身子？ 魏厨目光冷了下来，暗骂没出事还不知道身边人竟已是心大，才过上几日好日子便乐不思蜀，单是不想跟着自己出远门，便怂恿起这起那了。 若是下回拿了银钱，岂不是甚都能做？魏厨没作声，教那小厮还以为说的正中魏厨的心。 直到半夜被人堵了嘴，捆进柴房，次日被送回签订契书的牙行里，小厮方才生起悔意。 可他连求饶的机会也没有，转头就被牙行送到外乡去当仆佣。