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四四方方的黑豆腐块儿，在热油锅中滚了一圈儿之后，同样的两边嘭起，上面鼓着小气泡，用筷子一扎，酥脆的外皮应声破了个小口。 每个豆腐块儿戳一下，再淋上刚刚备好还烫嘴的汤汁，最后撒上萝卜干、花生碎和香菜，一小盆儿地地道道的湘省臭豆腐就做好了。 袁小四那边已经把螺蛳粉做好了，最后淋上一圈儿红油。 黎安安：放饭桌上吧。 接着她手脚麻利地用臭酱把刚刚炸好的白豆腐和豆干拌了一下，端起两种臭豆腐，走出厨房。 大娘，来吃臭豆腐啦。 不远处的一户人家，女主人原本正坐在门口纳鞋底，忽然闻到一股若有似无的臭味，原本还是一点点、隐隐约约的，渐渐的越来越明显。 女主人赶紧把家里门窗都关上，随后走出大门，迎面就看到对门的邻居也出来了。 你也闻到了？这从哪儿传来的啊，是不是出啥事儿了？ 看这风向，应该是西边，走，咱去看看去。 两人结伴而行，倒是也没多远，就是，这走着走着，怎么走到老袁家了？ 闻着这味儿，好像，就是从他家传出来的。 但是，屋里有人，看着好像也没出啥事儿啊…… 黎安安刚从厨房出来，随意地往外头一看，就看到住在她家东边的两个嫂子在大门口探头探脑的，赶紧把臭豆腐放上桌，开门走出去。 边走边打招呼，嫂子们来了，咋不进屋呢？ 俩人笑着说：不进去了，就是在家里闻到一股味道，过来看看。 黎安安一听，不好意思地说：家里刚炸臭豆腐呢，炸的时候味儿比较大，就把窗户打开了，现在做完了，应该散一会儿就没味了，不好意思啊嫂子，确实有点臭。 那两个人一听，恍然大悟。 其中一个拍了下大腿，笑着说：嗐，是臭豆腐啊，我还以为你家茅—— 另一个打断，那你赶紧进屋吧，再聊一会儿东西都凉了，我俩这也回去了，没事儿来家里玩儿啊。 黎安安：好嘞，嫂子们慢走。 转身进屋的时候，黎安安没忍住笑了出来，刚刚程大嫂是不是想说茅坑炸了。 这味儿传得还挺远，这都隔了两三户人家了。 黎安安笑着摇了摇头，回屋。 从袁家离开的两人一边往家走，一边还说呢，之前安安做的那些好吃的，我家那小子没少念叨，有时候去袁家玩儿，拿回来几个果干和地瓜干啥的，也都说好吃，这咋忽然想不开做什么——臭豆腐了呢。 你不爱吃，有人爱吃呢，据说闻着臭吃着香，刚刚要不是丢不起那个人，我都想要两块儿尝尝了。 算了吧，吃完嘴不得滂臭啊，你家老李回来了不得嫌弃你。 哈，借他十个胆儿你看看他敢不敢，不想在家待，部队宿舍有床，住去吧他。 …… 黎安安进屋之后就看到袁小四在偷笑，你看吧，等明天，嗯，不用到明天，今天晚上，咱家属院挨家挨户都得聊你。哎，你知道老袁家那个黎安安吗？她煮屎吃！ 袁小四说着说着就笑了出来，然后一不小心就把鼻子里的两个纸团给弄掉了。 手忙脚乱捡纸团，又嫌弃脏，扔掉，接着又要去扯纸塞鼻子。 黎安安抬头向天翻了个白眼，好嫌弃啊，想把袁小四扔了，谁家需要一个讨人嫌的十四岁初中生啊，不要钱白送。 不用塞呀，你看，小石头都能闻，能有多大味儿。就刚刚弄臭酱和炸的时候味道大点儿，现在基本都散出去了。 袁小四听闻，放慢动作，试探性地闻了一下——说不上来，似乎是混合了好几种臭的一种很复杂的臭。 但是确实还行，能忍，主要是一直塞着鼻子也不舒服。 袁小四抱着小石头坐在黎安安对面，黎安安和陈大娘坐在一起。 大娘，你尝尝，这个白的味道也不错，但是会更臭一点，你可以挑一个臭酱沾得少的尝尝，螺蛳粉吃不？吃的话我给您分一碗。 陈大娘：粉就不吃了，我尝尝这个豆腐。 好，小心烫，里面有汤。 听了黎安安的话，陈大娘拿过一旁的牙签扎了一个黑色的臭豆腐，用碗接着，放进嘴里一半。 刚一咬上去，汤汁就顺着豆腐溢了出来，咬断之后，细细咀嚼—— 过了一会儿，抬头惊喜地说：你做的可比我上回吃的好吃多了。 说着又扎了剩下的那半个，放进嘴里。 黎安安嘿嘿笑了一下，也坐下开始吃。 先吃微臭的，来上一块黑色的臭豆腐。 戳破的小口里灌满了汤汁，香菜、辣椒和花生碎落在黑乎乎的豆腐上头，黑红相间，还没入嘴，黎安安就先咽下了响亮的一声口水。 太馋这口了！ 一整个儿放到嘴里，轻轻一咬，先是咔嚓一声酥脆的声音，随即热辣的汤汁在嘴里迸发。 臭香、蒜香、辣香瞬间一齐涌来。 刚被这股子香味打得晕乎乎的时候，咀嚼间又尝到了花生的坚果香、萝卜干的脆甜、香菜的清新…… 里面的豆腐则是软滑的，外酥里嫩、咸香爽口。 就是这个味儿！ 有人趋之若鹜，有人避之不及。 黎安安是欲罢不能型，臭豆腐真的有一种魔性的魅力，令人着迷，勾魂摄魄。 用牙签挑着，一口一个，根本停不下来， 这一刻，臭豆腐是世界上最好吃的东西！暗黑世界里的宝藏！ 袁小四抱着小石头就看对面这俩人吃得一脸满足，一点儿也不勉强。 渐渐地，目光定在他娘身上，安安姐就算了，虽说做饭没得说，但其实真不是个挑嘴的，啥都能吃得津津有味。 但是他娘鲜少有这么爱吃一个东西的时候…… 接着目光就游移到桌上那个臭烘烘黑乎乎，看着就下不去嘴的东西上。 真好吃——吗？？ 黎安安察觉到袁小四的视线，给他递过去一碟，昨天不还说可以尝尝嘛，你把小石头放下，让他在旁边玩儿。尝尝看，真好吃，不骗你。闻着臭，吃着香。 袁小四一边把小石头放下地，一边说：昨天我也不知道这豆腐长这么黑啊。 不过虽然是这么说，倒是把臭豆腐拉到自己面前了。 左看右看，外加闻了闻。 确实还行，这个臭味还能接受，至少比王致和强。 试探地夹了一块臭豆腐，先咬了豆腐的一个小角， w?a?n?g?阯?F?a?布?y?e?ī????????ē?n????????５???????? 指甲盖儿大小，用牙齿轻轻撕扯，然后仔细地咀嚼，没尝出什么味道，但确实是不像闻起来那么臭。 黎安安：得一整个吃下去，你就咬那