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，只偶尔会看到大娘婶子们给自家孩子哺乳，但是小小年纪也知道那不能喝，唯一能接触到的就是牛奶和猪奶了。 牛那么老高一个，谁不要命了敢去惹啊，只有憨厚老实的猪猪，因为有七姥爷在，就算是正在生孩子，脾气也并不暴躁，可以让她们挤点奶，圆了她们的好奇。 想到从前记忆里的事儿，黎安安和老人都露出了好笑的表情，（孩子）小时候真好玩儿。 半晌，剩下的那几个小猪崽也开始排队要出来了，又是和刚刚差不多的流程。等把它们都擦好放到猪妈妈的肚子上，过了不一会儿胎盘也排了出来，这也表示这次产崽终于安安全全且顺利地渡过了。 全须全尾的九只小胖猪，一起拱在猪妈妈的肚子上。现在小猪更多，黎安安都看不过来了，长得都差不多，然后它们吃奶还老乱吃，一会儿吃这个一会儿又嘬那个，吃一会儿玩一会儿的。 黎安安蹲着，一脸温柔地瞧着，真是啥东西都是小的时候可爱，也怪不得小香猪能变成宠物猪，确实好玩。一边又安抚地摸了摸眼前变瘪了的软软的大肚子，辛苦你啦，猪妈妈。 真的很不容易，一窝九个崽，没生的时候站起来肚子都贴地了，走路都费劲。 难为它这么多崽，还一揣揣好几个月。 七姥爷给刚生完崽的猪煮了点红糖水，又打了几个鸡蛋，不管啥妈生完孩子都得补气血，红糖鸡蛋是标配。 丫丫在那头不知道和小圆儿说啥悄悄话呢，过了一会儿凑到黎安安身边，仰着小脸，眨着大眼睛看着她：小姨，我想尝尝猪奶是啥味儿。 五六岁的小丫头正是好奇心旺盛，稍微懂得一点害臊但又胆大妄为的时候，黎安安实在很理解，毕竟她也是从这个时候过来的。 所以她倒是没太惊讶，而是问了一嘴，真的，长大了你想起来可别后悔。等长成二十多岁的大姑娘，再想起这事儿，真的很容易一皱眉，再敲一下脑袋，骂一句自己真虎啊。 丫丫坚定点头。 行，黎安安爽快地一抬下巴，去厨房要个勺子，小姨给你挤一口。 丫丫听了，开心地一蹦高，跑去厨房，然后迅速返回，手里拿着一个还滴着水的干净的勺子，递给黎安安。 黎安安手里拿着勺子，凑到猪妈妈粮仓那，随机扒拉开一个嘬奶的小胖猪，不是很熟练地开始按一按挤一挤。 奶水不是很旺，不知道是此处粮仓不好还是被刚刚的小胖猪嘬没了，不过挤一挤也有，反正最后是弄出来大半勺，递给丫丫。 小姑娘极有分享精神，自己怼了半勺，还给小圆儿留了一口，两个小姑娘砸吧砸吧嘴，小眉头皱成一团，脸上的表情从好奇、到疑惑、再到恍然大悟，飞速地变化着。 黎安安好笑地看着，期待着她俩的反馈。 等嘴里的奶味都消失了，丫丫才扬着眉毛摇头说，没有牛奶好喝。 原来是这个味道啊，那刚才小猪咋喝那么香呢，根本没有它表现出来的好喝，唉…… 要是小姑娘文化程度高一点，应该就可以精准描述出此刻的心情了——好奇心被满足后的了然以及失望。 可不嘛，倒是不难喝，也不膻，就是淡，味道一般，要不说什么东西流行不起来总是有原因的呢。 几人在这看小猪生崽待了不短时间，那边的杀猪菜也好了。 过来叫人的年轻人掀开稻草帘，看见猪圈里这老老小小不少人，先笑了，菜好了，出去吃饭了。 好嘞。 七姥爷还要在这坐着观察一会儿，有人给他留好了一份菜，黎安安则牵着丫丫小圆她们出去找地方吃饭。 随机找个屋进去，一眼就看见了小舒，正好她旁边还有位置，黎安安赶紧带着孩子坐了过去。 刚才咋没看见你呢？ 黎安安安顿好丫丫，转头回答，我在猪圈那看七姥爷给猪接生来着。 小舒听了，抿嘴一笑，啥热闹你都看。 两个人还没说几句话呢，菜就端上来了。 首先就是主食，地瓜和玉米面大饼子，还有豆子饭。如果刚没去过牛圈的话，那黎安安还是挺爱吃玉米饼子的，现在则是默默地给自己盛了一碗豆子饭。还是豆子好吃，还有营养。 丫丫倒是一点心里障碍都没有，和小圆一人一张饼子，边吃边玩儿，一脸开心。 接着，就是杀猪菜里的绝对主角，也是今天的重头戏——一大盆的酸菜肉。 村里人自己腌制的酸菜，配上现杀的肉和大骨头，在大铁锅里一炖，上头还有一些切成一小段一小段儿的大娘们刚灌的血肠。 满满当当一大盆，都冒尖儿了，放上去的时候桌子都一颤，黎安安眼睛亮亮地盯着，闻着空气里的味道，幸福地叹了口气，太香了—— 然后，又陆陆续续上了一些其他菜，白菜炖豆腐、酸菜炖粉条、猪皮冻、炒豆芽…… 杀猪菜不只是一道菜的名字，相当于是一种席面，里面包含了酸菜、大骨头、肉、血肠等围绕着一整头猪做的菜，也还有一些素菜。其实就是杀了一头猪，做了一大桌子菜，就叫杀猪菜，里头啥都有。 黎安安拿碗，舀蒜酱，给两个孩子，又给自己弄了一碗。 然后急忙使筷子夹了两节血肠。 要说杀猪菜里她最爱吃的是啥，还真不是肉，排第一的毋庸置疑是血肠。 这种新灌的，用新鲜的猪血，刚灌好就和酸菜一起炖出来农家版血肠，味道绝无仅有的好吃。 不知道是不是农家猪养起来扎实，每次吃得都不多，所以做血肠的猪小肠也并不粗，相比于后世饭店里动辄像甘蔗一样粗壮的血肠，正经农村杀猪菜里的血肠大概只有两个手指粗，切成段儿后看起来更小巧一点，并不那么蠢笨。 血肠的做法不尽相同，每个人都有自己的习惯，不过也大差不差。 调血是里面最重要的一步，必不可少的就是香菜、葱姜末，再加上一些其它的调料。 然后往里倒入半盆煮好的肉汤，搅拌均匀，再倒入洗干净的猪小肠里。 最后扎紧肠口，放进锅中的热水里。 这是第一回 煮，目的是让里面的血液凝固。 把煮好的血肠切开，里面的血带着一丝鲜红，表面光滑，如同镜面，却还不能吃。 这时候就可以放进酸菜锅里进行第二遍煮了。 大娘们把它们切成一厘米多厚的样子，放进咕嘟咕嘟冒泡的酸菜肉锅里，一半浸在汤里烫着，一半露在空气中被热气熏蒸着，原本还带着些鲜红的猪血渐渐地以肉眼可见的速度变成了暗红色。 而这时候，才算煮好能吃了。 黎安安面前的这锅酸菜肉里的血肠，很显然，被大娘们烫得