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告诉姑娘不着急，一会儿直接去老太太处就是。 沈妩听到安氏的传话，也便应了。饶是昨天已经做了好些准备工作，今天早上的时间仍有些紧张。 古代不像现代那样方便。现代磨豆浆这种繁琐的工作可以依赖机械在几分钟内完成，在但在古代只能靠人手工完成，极为耗费时间。 而且这道甜点是沈妩第一次做，为了一次性成功，每道工序都要仔细琢磨，避免一时疏忽，最后功亏一篑。不免更加耗时。 好在功夫不负有心人。 脑海里传来系统的提示声音：白玉酥酪制作成功，奖励宿主10积分。 沈妩立时长舒一口气，然后吩咐守在旁边帮忙的厨娘将甜点装进食盒。 另一边杜婆子做的豆腐皮包子和镶银芽也刚好出锅。 让玉管亲自提了食盒，沈妩这才回去重新换了一身衣裳，然后去和安氏汇合。 时辰已经不早了，安氏看到女儿并没有多说，一行人就往世安堂来。 路上，沈妩看到沈媛的婢女织儿也提了个食盒，玉管就轻声道：昨儿花姨娘亲自带着二姑娘在厨房忙活了一整日。奴婢才知道原来花姨娘年轻时曾在灶上做过活。 沈妩点点头，对着正看向自己的沈媛笑了笑。 然后就听玉管继续道：奴婢打听到帮着大姑娘做菜的厨子是大夫人从娘家带来的，做的是柳家的家传菜；三姑娘的厨子是老太太院里最常伺候的，想来做出来的菜最合老太太口味；还有四姑娘，听说二夫人昨日从娘家借来了一个十分有名气的江南大厨。 沈妩听着不由咋舌。这回看似是几位姑娘之间的比试，实则离不开背后沈家各房主母的支持。 如此，今年的头魁花落谁家还真不好说。 第19章 白玉酥酪 沈妩一行与大房二房的人…… 沈妩一行与大房二房的人是前后脚到的世安堂。 姑娘们献菜的事大家都知道了，因此请完安，除了要去衙门的大老爷和二老爷，还有约了旧友要出门的沈父，其余人等都打算留下来凑趣儿瞧热闹。 明儿是老太爷寿辰的正日子，学里先生给弟子们放了今明两日的假。 难得今儿孙辈们来的这么齐全，都凑在一起，老太太瞧着十分高兴。 祖母，是不是可以开始了？见老太太迟迟不发话，沈妙不由有些着急。 要知道一道菜的味道与出锅的时长关系很大，若是菜凉了，口感可就要大打折扣了。 这丫头，老太太还没说话呢，你着什么急？甄氏瞪了一眼女儿。 倒是老太太笑着道：你别凶她，她打小就是急性子，你又不是不知道。 说罢，又道：既然妙姐儿着急，那就开始吧！ 四少爷沈谚听了，就笑着凑趣道：正好孙儿没用早食，一会儿也跟着老太太尝尝姐妹们的手艺。 听到她的话，大家也都附和起来。 ? 如?您?访?问?的?W?a?n?g?阯?F?a?B?u?页?不?是?ⅰ?????????n????????????????????则?为?屾?寨?佔?点 不过，五位姑娘，由谁先开始却不免有些争议。 沈姝是长姐，自然要谦让幼妹，还是从五妹妹开始吧。 沈婍却道：长幼有序，哪有幼妹在姐姐前面的，自然应该从大姐姐开始。 沈妩对次序并不在意，便也道：还是大姐姐先吧。 沈妙排在中间，见到沈妩这么说了，便也附从。 于是少数服从多数，由沈姝开始。 沈姝的婢女将自家姑娘的三道菜依次摆在桌上，一道龙井虾仁，一道开水白菜，一道文思豆腐。 三道菜口味皆偏淡，很适合老年人的口味。而且这三道菜看似低调，实则极为考验厨子的功力。 龙井虾仁重在食材选择，开水白菜重在汤料调味，文思豆腐则重刀工。 常言道做事如做人，沈姝选择的菜，就如她这个人一般，看似温婉实则心气极高。 大房的厨子手艺也是不俗。最后老太太品尝的结果，毫无意外全都满意。 沈姝的表现让底下的妹妹们有了压力。 不过接下来沈媛端出的菜品却并不具有竞争力。 她做的是一道熏鸭脯，一道萝卜糕、一道萝卜虾皮汤。风格偏家常，味道尚可，却上不得席面。 轮到沈婍，她的神色不再如之前一般轻松，反而有些凝重。 她的婢女端出的三道菜，依次是炙鸡鸭、鹌鹑羹、茯苓糕。 三道菜味道都不差，但比起沈姝的三道还是不免差点意思。毕竟这三道菜大家在老太太这里是常吃的。 最后老太太发话，将炙鸡鸭和茯苓糕添进了寿宴的席面里。 三道进了两道，沈婍对这个结果还算满意。 接着是四姑娘沈妙，她的菜的确都是江南特色，一道松鼠桂鱼，一道蜜汁灌藕，一道梅花糕。 老太太尝了，又让大家也跟着尝尝，最后众人一致认为松鼠桂鱼的味道最好。 蜜汁灌藕的藕没有选好，不脆，反而有些柴。不过也能理解，现在这个时节自然没有好藕。 至于梅花糕，烘烤的火候太过，厨子的手艺明显没到家。 最后去二留一，只松鼠桂鱼被添进了寿宴席面里。 沈妙对这个结果并不满意，她是没想到自己竟然没比过沈婍。毕竟她的菜可比沈婍新奇的多。 好在还有沈妩，她安慰自己再如何总不会垫底。她打听了，三房可没请什么大厨，昨日是沈妩自己在厨房折腾了一整天。 她们这样的官家贵女，说是学厨艺做菜，却谁也不会亲自上手。她就不相信沈妩自己个儿真能做出什么惊艳的菜。 沈妩不知别人的心思，只将自己的三道菜摆放在桌上。 这道叫豆腐皮包子，这道叫镶银芽，这道甜点叫白玉酥酪。她依次为众人介绍。 沈婍坐在老太太身边探眸一看，不由扑哧一笑：五妹妹这菜名倒是取得文雅，只是这菜……这是豆芽吧？ 沈妩神色从容的点头，三姐姐没看错，是豆芽。 这下不止沈婍，连沈妙和沈谚等人也忍不住凑过来看。 五妹妹，炒豆芽这样的家常菜怕是上不得席面呢。沈妙神色放松道。 沈诺站在沈谚旁边，不理会别人的议论，只催促老太太，祖母，还是您先品鉴吧。他可是知道五姐姐做事的风格，从来不打没把握的仗，因此才不相信这只是一盘普通的炒豆芽。 于是老太太动筷子尝了一口，入口之后面上却显出几丝意外，咦？ 祖母，如何？沈诺迫不及待的问道。 老太太没有回答，而是尝了第二筷子。然后点了点大夫人柳氏，五丫头这道菜你也尝尝。 众人不由疑惑，柳氏依言夹起一筷子，一尝之下面上也露出一丝讶异，随即笑了开来，母亲，妩姐儿真