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('第27章

夏家人晚上商议此事时， 都觉这是个难得的好机会。

夏姥姥更是两眼放光：这不是瞌睡递枕头？我正愁老二没个去处，眼下就来了个机会！

她砸吧下嘴展望未来：以她这手艺，别说是去灶房做帮厨， 就是做主厨都使得！将来再给霁娘寻个营生， 咱家几口人就都稳了。

还略显遗憾：可惜我这编草席的活计现在式微了，我也没活可干，否则传给霁娘正好。

家里人也都这么想，毕竟家里如今年岁正合适的唯有夏晴一人。

夏晴却笑：姥姥， 您去吧。

我？

夏妙善吃了一惊，张大了嘴：怎么能是我？

怎么不能是您？夏晴道， 这招的是帮厨， 这些天家里的食铺有您一半的功劳， 如今您既可帮白案师傅揉面，也能给红案师傅打打下手， 怎么就不能了？

夏姥姥一愣，这建议说荒唐是荒唐， 可仔细琢磨起来还真有点可能。

但……

她摇摇头：我老了，不中用了。

您怎么不中用了？上次我们家去红螺寺烧香，全家气喘吁吁跟在您后面，您爬起山来健步如飞， 一会功夫就把我们都甩在了身后，就您这脚力，谁比得上？风姐儿赶紧举例，她天天习武健身， 却没想到输给了姥姥，所以将这件事记得格外清楚。

……

夏姥姥哑口无言，孩子们是有点弱。

可……这么好的机会， 应当先给孩子。夏妙善终于想到了一条无从反驳的理由。

我不愿做旁人的帮厨，我就喜欢自己开店自自在在，何况我相信自己，以后我定然能干出个名堂。何必给别人做下手？夏晴说得自信，她也的确这么想，全家都觉编制稳当，她却更想自己闯荡一回，否则不是白来这一趟？

这……

夏姥姥有一点好处，就是自从和瑶琴闹了一场后再不干涉孩子自由，见夏晴不愿也不勉强，只是她还是对换成自己之事颇有踟蹰。

娘，您还是去吧。瑶琴忽然开口。

是啊娘，孩儿她娘说得对。陈老三帮腔，反正编草席一年能有一单就不错了，银钱是早就不发了。

姥爷胆子大敢说：你舍不得那饭碗，可饭碗早就打了，还不如……

夏姥姥被说中了痛处，不由得嘶——一声，面露怅惘。

娘，自打没活干您就笑容少了许多，每日里唉声叹气郁郁寡欢，也就是晴娘带您一起开食铺您才又高兴起来，若是能得了这个机缘想必您会更高兴。

不愧是察言观色的陈老三，切中了痛点，让夏姥姥若有所思。

可我没什么手艺怎么成？夏姥姥思忖了半天，冒出一句。

夏晴与风姐儿对视一笑，知道姥姥这是心动了。夏晴赶紧继续劝：不过是帮厨，您本来就会做饭，再加上这些天在小食摊耳濡目染，肯定不是什么难事。

夏姥姥想了一回：好！我老婆子今日就要试一试！

有瑶琴和风姐儿帮忙报名，得知了要现场做一组菜品应试，夏晴分析是为了看刀工、洗菜干净与否、做事是否麻利，再者就是以防大厨有事，帮厨也能掌勺做个一两道菜。

夏晴就提前跟夏姥姥商量所做菜式，这一组菜品人家要求有荤有素有主食。

夏姥姥决定做蒸一锅鸭油烧饼，做一道紫苏炒田螺、一道炒香菇，再配上一个鸭血粉丝汤。

她每日里帮着夏晴打点铺子，鸭血粉丝汤和烧饼是早就做熟了的，熟练度很高。

至于素炒香菇也简单，是一道快手菜。而紫苏炒田螺是大明民间惯常吃的一道菜，因着夏家临近永定河，便也尝买来吃，夏姥姥自己烹饪了几十年，这道菜是信手拈来。

之后她就每天练习，夏家人也过上了连吃十几顿固定菜式的日子，吃到最后，除了最听妻子话的夏姥爷，其他人都偷偷去外面买些旁的吃食。

除此之外夏晴还额外教导了一些厨艺小技巧，譬如怎么挑选鱼类肉类，煎炒烹炖这些常见手艺，免得她上岗之后手忙脚乱。

其中最重要的是教导她做酱油和熬汤。