夏晴便点点头:听姨母的,我们多雇些长期工,好好儿生产点心吧,每日里银钱多少由你定夺,生产出来的点心数量每两天调整一回,免得脱节。
好!大姨母一听自己的建议被采纳,顿时两眼放光,干劲十足。
夏晴跟着她去了趟工房,见里面是一间四合院改造而成,将东西厢房的隔墙砖都起了,做成大开间,通风透亮,一排干净的桌子,地面也是铺着大青砖,一点尘土都无。
再看旁边进门处还有专门的围裙和头巾,大姨母说:我看你做饭穿戴这些,就和余婆婆一起缝制了这些,等她们进来做工时都让她们穿上,门口也另外备了热水,叫她们洗手洗脸后才能入内。
夏晴看她卫生方面做得好,满意点点头:多亏大姨母帮我坐镇。
是我要感谢你呢。大姨母说到这里有点激动,你姥娘不要我,还是你娘收留我,你还给我寻了个营生,我刚来时心情低落差点想不开,要不是你给我安排的营生忙起来,只怕我现在早赴黄泉了。
她商议完公事就说私事:现在我非但又站稳了脚跟,还有了银钱傍身,雨儿也每日里有了笑脸,娘俩有了奔头,我想着寻个好日子,给雨儿改姓夏,也算咱家的根苗,以后我也算对得起母亲了。
夏晴点点头:我帮姨母问问姥姥意思。
她这么大包大揽,姨母感激不已,当即就拉着夏晴不知道说什么好。
夏晴也不跟她
客气:姨母莫要说这些虚的,我们现在要做的事情还多着呢。
大姨母接下来的日子肯定也不得闲,除了枧水、冰皮粉之外,她还要熬制红枣、芋头做枣泥芋泥,清洗核桃松子榛子芝麻等坚果炒香做五仁馅料。
随后由夏晴指点她做各种糕饼点心,或送到京城由夏晴二次加工。
夏晴回到京城后就小心跟姥姥说好:
大姨母在拱北县城已经雇了好几个女子不住做点心,这回中秋又要多雇佣几个。这回她说要长期雇人,我看她这工房假以时日就要比我的食铺赚得多了。
夏姥姥听说,鼻子里哼了一声没吱声,但手里的纺锤却明显放慢了。
夏晴看她在关心,就问:姨母说要给雨儿改姓为夏,不知道什么时候是好日子?
夏姥姥手里纺锤一顿,不知道在想什么,半天才硬邦邦回了一句:下个月初十,百无禁忌的好日子。
夏晴和妹妹偷偷抿嘴笑,看来姥姥还是关心姨母的嘛。
大姨母的点心工坊很快就生产出了一批批月饼盒子,如约摆放在了夏晴的柜台上。
团圆饼嘛,自然是家家都会吃,离着八月十五还有一个月,市面上已经到处都是卖月饼的。
因此食客一开始看到夏家卖月饼,并没有当回事。
可仔细一看——好精致的盒子。
夏晴将月饼礼盒盖打开,再将里面摆着的点心都切了一个小三角,露出里面的馅料,当做展示用。
正当中的是一个正方形黄色外皮的月饼,上面模具印出五仁二字,切开的三角缺口露出里面的馅料,看着很紧实,隐约能看出馅料,仔细看发现是核桃松子榛子几种坚果被糖糅合在一起,看着就知道吃起来用料扎实!
侧面是一个雪白翻出几瓣深红花瓣的,食客就住了脚步。
夏晴敏锐捕捉到,立刻笑着跟他讲解:这是枣泥酥,您看见的深红色花瓣是枣泥翻出来,您瞧这酥皮,风一吹就颤歪歪要飞走了一样,您瞧这枣泥,细腻正红,都是我家一点点挑选上好大红枣,去皮碾碎成泥,还用筛子筛了好几次,确保吃起来滑口,一点都不噎嗓子。
食客默默点头,他比较喜欢吃枣泥,但就是受不了残留枣皮的口感,总感觉像卡在嗓子里了,但外面卖得大都有枣皮,自家做又嫌挑枣泥麻烦,索性不吃。
这回遇到心仪的枣泥酥,就想着一会单买些枣泥酥回家喝龙井时当茶点吃。
大红的枣泥酥,浅粉色外翻金黄馅料形似荷花的荷花酥、雪白花瓣样的玉兰酥。
再看上面是一个橘红色又圆又大的山柿子,一下就带出了秋天的丰收喜悦,旁边则是个灰扑扑像核桃皮的果子:这是什么?
这是花生。夏晴笑眯眯解释,此时还没有花生,她就解释,一种山里的果子,与柿子连在一起,唤作好事发生,讨个吉利意头。
这个我倒认得,是玫瑰。客人并不纠结花生是什么,转而看那个红枣核桃月饼。
这个月饼的饼皮是雪白中掺杂着玫瑰花瓣,又做成了玫瑰花的形状,所以看着是一朵馥郁的红白相间玫瑰花。
剩下的则一水的好看,紫色的葡萄、粉色的莓果、金黄的南番瓜,色彩丰富。
等客人看完这一圈,听完夏晴一个个介绍后就已经决定好了:给我包五盒。
夏晴不敢轻易下单:您先尝尝味道。我这里免费试吃。,
随后每样各切了一个角递过去:万一有不喜欢的呢?
食客点点头,接过盘子,用小勺尝了尝:每样都喜欢。几样酥都是直接碎在了嘴里,酥皮如羽毛般纷飞,五仁月饼则用料扎实,吃一口就觉肚子饱了,而各类冰皮月饼则好看又好吃,味蕾在奶香与果馅甜香的交织中沉醉,让人一时舍不得只吃一口。
他想了想,多加了五盒:十盒吧。,中秋是大节日,亲戚间互相走动得多,拎着这点心盒子送礼有面子。她从前也常在夏家这里购买点心盒子,就没遇到过难吃的,想必今日这些也都合适。
好嘞! 夏晴笑眯眯给他装好,您慢走!
大姨母的建议不错,夏家食铺的点心盒子卖得飞快,临近过节,许多客人都是好几盒好几盒的买,夏家的点心样式新颖,包装精致,最重要的是价格不贵。
她这一盒子大小点心大约有十几个,但只要六十文,里头的馅料却是扎扎实实的猪油和糖,并不像有些点心铺子,拿了面粉混合在馅料里,吃一口浓浓的干面粉味,呛人得慌。
还有果仁,果酱馅料也是扎扎实实的果酱,吃起来天然果香还带着田野的清新,不像有的店铺果酱都用晒干的冬瓜条、萝卜条来充数,吃起来一股怪味。
许多买了一盒尝尝鲜的顾客也都忍不住来买第二次。
这时候夏晴就觉察到大姨母的建议好处了,有了这个工坊,生产起点心盒子来简直是神速。
夏晴自己做月饼的话,从备料到做好要两天,但是换成点心铺子,有专门一个人负责磨粉,一个负责烧草木灰,一个负责炒馅料,一个负责包月饼,流水线一般有条不紊,每个人只做一样故而熟练迅速,一天功夫这一工坊的人就能做上百盒不成问题。
这样下来成本也大大降低,能够与许多老牌点心铺子的优惠抗衡,夏家点心也在这个中秋节狠狠风光了一把。
不过夏家门口也迎来了不速之客。
这是?陈老三蹙眉,看着眼前蜷缩在地上哭丧着脸的兄弟,老四,你来干什么?
陈家几兄弟里,老四懦弱,说两句就要哭:三哥,家里实在揭不开锅,我肚子饿得发虚,我来跟你讨口吃食。
他十九岁的年纪,却瘦弱得跟个竹竿似的,面色苍白,看着随时会被风吹倒。
你站起来慢慢说,到底怎么回事?陈老三对这几个受尽盘剥的兄弟还是留有一丝善意,温和问他,陈老爷不是有俸禄么?你做工的钱还傻乎乎交给他们吗?
说到这里老四又要哭:爹娘拿了钱,不给我,呜呜呜,这两天连饭都不给我吃了,说是家里的钱留着要给老小再娶一房媳妇。
我饿了一天,喝了一肚子水,不顶饿,晕倒在家里,爹娘骂了我一顿,说你现在开着点心铺子,随便手里漏一点都够我吃的,叫我来求你。
陈老三听着听着就觉得不对劲,二老明面上在哭穷,实际是想派老四来挖点心方子,便沉住气:二弟,你动动脑子想想,这对么?
我知道不对劲。陈老四哭得抽抽噎噎,可那是爹,是娘,要孝顺的。不管是天下的君王,还是民间百姓,学堂里的夫子,谁都说要孝顺父母。
吆,你还知道学堂里的夫子呢,你上过学堂么?陈老三气笑了,我们几个就老小去过学堂。其余几个哪个不是直接去干活?我运气好认识了个老头教我认几个字,你们几个大字不识一个。
俗话说父慈子孝,父不慈,子不孝。懂吗?
陈老四费力咀嚼着惊世骇俗的字眼:可,可……
别可是了。陈老三白他一眼,别抱着你那些歪理了,大哥的死还没让你明白么?
提起大哥的死,陈老四清醒一点,狠狠吸了吸鼻子,起身就要走:我知道了,谢谢三哥。
呃,稍等一下。夏晴叫住他,快过节了,拿这份点心走吧。,她将家里的点心盒子拿一份给陈老四。这个四叔虽然爱哭,但人不坏,爹娘成亲时他还偷偷来帮过忙,自己被烧伤时他送过烫伤药,当时夏晴以为就是亲戚间往来,现在见他这么困难,顿时觉得那药估计也耗费了大力气。
陈老四几乎不敢相信自己的眼睛,半天才接过点心盒子,嗫喏要说什么,却什么都说不出来,只低头,跟陈老三鞠了一躬就慢慢走了。
陈老三摇摇头,问女儿:你送一个那么显眼的盒子只怕又引得那边有想法。为何不简单送你四叔点吃食?
我那是引蛇出洞。夏晴笑眯眯,哪里有千年防贼的?爹,我有一计,保管让那边遭受报应。
你个鬼丫头,不愧是我女儿。陈老三笑了,说来听听。
爹,您说陈家最在意什么?夏晴不正面回答,反而卖个关子。
陈老三不假思索:一个在意钱,一个在意权。
对,这回我就要从两条路着手,叫他狠狠损失。夏晴笑眯眯,示意爹附耳过来,在他耳边如此这般嘀咕了半天。
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作者有话说:', ':')
关于《大明小吏女》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
每日更新内容:关于《大明小吏女》的最新评价,敬请期待明天的评论!