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，汤显灵切了姜片，丢了些干红枣，由着小炉子慢慢煮。 然后才开始收拾猪里脊。 肉松很好做的，猪里脊要去掉筋膜，而后切成不薄不厚的片，冷水下锅放入葱姜开始煮，不要盖锅盖，以防肉腥味散不出去，这一步多煮一会，而后先撇掉浮沫，捞出来放凉，用擀面杖将肉拍散撕成丝，再开始炒。 不用倒油，直接干炒掉水分。 炒是分两次炒，第一次不能炒的太干，盐和糖是一比一放，再放点酱油调色，炒的时候讲究火候，还要不停翻炒，以防止粘锅底焦黑。 汤显灵手下干活有条不紊，也没注意到蒋芸进来了一次，见他忙活，默默地端着给汤父热的汤饭去了东屋，等煮肉的功夫，小炉子上的姜茶也煮好了。 他给自己灌了一大碗，给蒋芸也留了一碗。 到蒋芸来灶屋时，汤显灵就说：阿娘给你也留了一碗，趁热喝了，别风寒了。 嗳。蒋芸应了声，端着碗吹着热气喝姜茶，五哥儿就是煮个姜茶滋味也很好，生姜辣热，混着红枣的枣香甜味，这些干红枣都不知道放了多久，好似去年秋日买的，她之前干嚼也没现在这般的甜。 蒋芸估摸，怕是五哥儿给姜茶里放了糖。 五哥儿还跟小孩似得，怕生姜辣。 想到这儿，蒋芸眼底柔和了些，在一旁收拾洗碗盆。汤显灵开始炒肉松，外头越来越黑，雨又大，霹雳巴拉的，蒋芸洗完了碗收拾好，汤显灵便喊蒋芸先去睡。 我这儿快忙完了。 蒋芸才说好。 夜深雨大，蜡烛被吹的晃晃悠悠，汤显灵一人待在灶屋也不害怕，满心满眼都是黄亮亮有些蓬松的肉丝，其实要想肉松蓬松，最好是第一遍炒完后用搅拌器粗打一下，会起绒蓬松状态更好。 这会没搅拌器，汤显灵就用手搓和用筷子打发，多打打，第二次彻底炒干水分，撒一些白芝麻提香，黑暗中只有一点光亮，满灶屋的肉松香气很是迷人。 汤显灵闻到香气就知道成了，手下捏了些送进口中，肉松蓬松咸咸的，细绒入口即化，肉丝有点点嚼头，味道太棒了。 比他末世之前在大学门口买的肉松面包那家肉松还要好吃！！！ 成了！汤显灵叉腰得意了会，双眼弯了弯，将肉松装罐，很是膨胀的食指轻轻点着罐身说：等我买齐装备，最迟明个晚上我就能吃到肉松大面包了！ 做面包要用牛乳、酵母粉、鸡蛋、黄油，酵母粉可以用酵头发酵，隔壁叫卖馒头肯定有酵头，他明日问问人家卖不卖。牛乳、黄油都可以去东市问问，那边胡人多，他之前还见过有卖奶酪的。 只是奉元城百姓吃不惯奶酪，并不热卖。 收拾一通，窗台上蜡烛都快燃烧殆尽，汤显灵终于能洗漱上床睡觉了，可谓是倒头就睡，临睡前还想他的肉松大面包，他还得打点沙拉酱，咸口肉松面包…… 想到这儿，汤显灵睡着脸上都是笑。 另一边三巷子崔家。 崔大宝今个买完锅盔到家，一整日都没外出，本来下午要出门溜达圈，都穿好衣服迈出脚，结果没一会又回去了。孙豆子还奇怪，问怎么了？ 没事。崔大宝没说啥，就往院子里去，过了会问：豆子，你早上吃了锅盔，肚子响了没？ 孙豆子才知道大宝担忧他闹肚子，毕竟朝食用了荤腥。 没有。孙豆子心里有点点说不上来的高兴，但又觉得老提闹肚子这话有些不好听，有点害臊。 崔大宝一看豆子神色，也有点点高兴，豆子是害臊了。 于是不说了，他在家再看看，要是豆子又闹肚子那得找郎中。 家里郎中开的药还有吧？崔大宝问。 孙豆子害臊点头，有。他本来是想去洗衣裳，但是大宝在家，便变改了主意，在家纳鞋底，也幸好是纳鞋底没洗衣裳，到了傍晚竟然下起了雨。 崔大宝睡了一觉醒来，见夫郎洗手去灶屋做暮食，抬头一看天上飘着雨，想了下说：爹早上走没带伞，豆子我去给爹送伞。 诶。孙豆子在灶屋应声出来，大宝一走，他拴上院门。 崔父在窑厂干活，离家里有些远，平时都是坐骡车去，以前年轻时能走，现在走久了腿疼，大宝说：爹我少吃两口外食，你还是坐骡车吧。 多孝顺啊！崔父感动的紧，说：爹缺谁的都不能缺你一口吃的，你又懂事，家里吃不垮。 大宝爱吃，但心里也有数，一个月下大酒楼也就一两次，多是正街、东西市小馆子吃吃，家里还是能供的。 崔大宝拿着伞往正街去，正好见到爹下了骡车，他跑了几步，将伞撑在爹头上，冒着大雨父子俩扯着嗓子说话。 你咋来了？这般大雨，你别淋坏了。崔父担心。 崔大宝：爹，我年轻身子骨壮实，你别淋着。 那快走快回。崔父嘴上说不让大宝来接，心里其实是高兴的，儿子娶了夫郎也没忘了孝顺他这个爹。 父子俩到家中，孙豆子开门，说：爹，灶里有热水，你们赶紧擦洗擦洗，我看天下雨，烧了一壶姜茶。 以前他在村时，淋了雨没人管，更别提喝姜茶了，还是嫁到崔家才慢慢知道，沾了雨水赶紧要烧热水擦洗要喝姜茶，生病了也不用先扛，胡乱嚼药草，可以直接去药堂抓药看看病。 好，豆子你一会也喝些。崔父说。 儿夫郎哪哪都好，跟大宝一样孝顺他，就是身子太弱了。 等父子收拾好，擦洗干净，堂屋点着蜡烛，孙豆子端了饭菜上桌，照旧是有肉，孙豆子炒了个茄子炒肉，炒的黑乎乎的，堂屋光线暗，崔父乍一看都没看出这一盘是什么。 茄子炒肉啊。崔父也没说好坏，能吃就成。再看大宝，筷子光吃酱菜、拍黄瓜，豆子也是，不吃肉。 那碗茄子烧肉光他一人吃了。 崔父：……大宝你吃些肉，豆子现在还吃不了肉？ 爹，我不敢吃。孙豆子说。 崔父正欲说什么。 崔大宝说：我吃了，爹你吃什么，你赶紧吃，多吃点。把茄子炒肉换到了他爹面前，这盘菜一看就难吃，他才不吃！ 崔父：…… 吃过饭，孙豆子去洗碗筷。 崔父拦着儿子，说：你爹我不是刻薄人，只是豆子身体弱，养了三年了，你也老大不小了，没个孩子，我要是死了，到地底下怎么跟你阿爹交代啊。 那也不能强逼着豆子吃肉，吃完了就闹肚子，更伤身体。崔大宝嘟囔，又说：不过今个吃了小汤老板肉锅盔，肚子也没响，吃这个成。 崔父高兴了，真的？那你以后买了锅盔，给豆子也捎带上，我