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类的，也是拉了半车东西。 他们一家三口到家估摸天都黑全乎了。 不至于到后半夜。 到了半夜，外头狂风大作，很快霹雳巴拉作响。汤显灵从被窝惊醒，他一醒，铁牛也醒了，沙哑着嗓子说：无事，下雨了。 诶呀张叔他们——汤显灵一听，想到赶夜路回去的张叔一家三口，这会几时？ 皇甫铁牛抱着夫郎，安抚说：现在后半夜了，张叔他们赶在城门关之前走，有骡子不是脚程要快些，现在定在家里。 那就好。 许村张家。 一家三口摸着黑赶路，也是张怀有在外过夜赶路的经验，一般人走夜路还真有些发毛，走了一半，张怀抬头看天，总觉得风也大了些，于是跳下车板，拉着骡子往前走。 车上轻，骡子是新买来的还不会认路，他带骡子赶路，走起来快。 果不其然快到许村时风就大了，走的艰难。 王素素声被风吹乱了说：我下来我下来。 不用，几步路快到家了。张怀喊。 等他们一家三口到家，摸黑点了蜡烛开始收拾卸货，张海牛睡得颠三倒四，张怀抱着孩子丢炕上，让素素先烧水洗漱睡，东西他来收拾。 王素素进灶屋烧水。 等一切收拾妥，天上狂风大作，霹雳巴拉下起雨来。 张怀钻进被窝，抱着夫郎，感叹说：老天还是疼咱们的，睡吧睡吧，明个哪哪都不去，在家睡一日。 哪能啊，明日要还板车，还有托咱们买东西的几家，也得把东西送过去…… 鸭蛋钱倒不用给村民结，王素素提早拿自家钱结过了。 一夜过去，温度骤降。 汤老板之前说不撤火锅，怕有倒春寒，如今真应了话。明明立春了，前一日艳阳高照晒得人出汗，想着‘快夏日了’吧，结果一夜过去，身上的棉衣穿着都有些瑟缩。 你说冬日都过去了，咋现在还这般冷？ 这风看着不大，却能吹进人骨头似得。 想吃点热乎的了。 热乎的那就是涮锅子，整个奉元城，会吃的爱吃的，现如今提及涮锅子，脑袋里浮现出头一家并不是东西市的大馆子，而是八兴坊汤家。 正巧最近嘴里没滋味，他家的酸菜锅底，不是我说，其他锅子店后来也学着做酸汤锅，但就是不如汤家那个味。 不知道还有羊没？ 天冷了就想吃羊肉滋补滋补，但有些讲究的不爱春日吃羊，老话说春捂秋冻，秋冻的时候吃羊大补，春捂捂的结实，要是再饮食滋补，那得上火了。 有人讲究这个，有人不讲究，全顾自己口腹之欲。 汤显灵便一只羊卖两日，差不多能卖完，不像冬日时，火锅最好的时候一天一两只羊——他家除了羊肉，还有其他荤菜素菜呢，这不少了。 锅子有羊肉，坊间食客可高兴了，又有羊杂汤可以喝。 这段寒潮也没多久，大概小半个月吧，天就转晴了。 汤老板掐准了时机，说：本周六加加班，咱们彻底大扫除一下，锅子炉子都收起来，菜单更新一下，下周开始不卖火锅，开始卖炒菜了。 加班自然是给加班费的。 周六时，员工来大扫除，馆子门口帘子收一收，因为吃火锅有炉子炭火，整个馆子难免有些油烟，桌子地面凳子柱子这些都要擦洗，还有卷帘。 汤老板和小老板跑了一趟西市，挑选了几款花瓶，买了些绿植盆栽，现下这个季节，草木比较繁盛，绿植抱回家可以自己养，时不时剪了枝条插进花瓶里。 馆子里多了些绿意，有点春意盎然的勃勃生机。 菜单更换，经典大菜还有：红烧狮子头、糖醋排骨、红烧肉、粉蒸肉，素菜则是换成了时令季节的像是椿芽、野菜、春笋，前段时间连着下雨，这笋冒出头的特别多。 周一馆子开门，前来的食客一看，厚重的桐油帘子摘了，里头一下子豁然开朗似得明亮，每张桌子上放着窄长口的花瓶，里头插雪柳的、富贵竹的，总之都是一派绿意。 桌面擦的干干净净，摆放着碗筷，筷子搭在筷架上。 食客踏进门脸上就是笑意，心情也好，说：店里收拾了？ 只是洒扫了一番，老板同小老板买了些花瓶摆件。佟嫂笑呵呵跟熟客说，请熟客入座，说了菜单。 最近吃春笋、香椿，这俩炒鸭蛋可香了，滋味清淡嫩嫩的很是鲜美。 W?a?n?g?阯?f?a?布?y?e??????????e?n?????????????﹒?????? 食客一听，夸了句：还挺有野趣。我要个香椿炒鸭蛋，春笋还能炒什么？ 有虾仁，今天早上才运过来的河虾，现剥的虾仁。佟嫂答。 食客拍板：那就再要个春笋炒虾仁。 没一会这位食客点好了，两个滋味清淡的素菜，一份红烧肉。 佟嫂去下单。店里来了新客人，阿良去招呼。 汤珍看着学着，最早刚见佟嫂阿良时，她觉得他们好像，并不是说相貌，就是那种感觉，但两人一到铺子里招呼客人就有些不一样了，佟嫂脸上迎着笑都有些鲜亮。 很是不一样。 这日生意好，食客进来都是耳目一新，吃饭更是满意，前段时日吃锅子吃的肚中油水旺盛，天天涮羊肉、各种丸子炸货卤货，身量都紧了些，今日到汤家馆子，本来还琢磨犹豫‘吃什么好’—— 汤家做的确实好吃，但若又是锅子就有些腻味油重了。 没想到全是炒菜，素菜更是合胃口，清清淡淡甘甜的虾仁炒着嫩笋，吃起来口感清爽，一口连着一口也不觉得腻。 桌上摆的绿意朴实透着生机。 好啊，饭菜好吃，坐在这儿享用更得滋味。 整个春日，汤家馆子忙中有序，锅盔那边梅干菜紧缺快没了，崔大宝着急，问老板，这梅干菜存量怕是卖不了十天半个月了。 卖完了，咱们换别的卖，锅盔就停几个月，这梅干菜得等夏日天气好的时候连着做。汤显灵说。 崔大宝喜忧参半，喜的是他还有工作，万幸老板没说给他放假，忧的是他除了锅盔不会别的啊—— 你怕什么，锅盔都是你现学的，我教你别愁，还有半个月时间学习。 老板，卖肉松面包吗？崔大宝是怕这个，表情为难：我实在是不会。 汤显灵一听，点头说：你要学这个可以啊，其实我想着还有别的—— 肉夹馍、菜夹馍。 这俩简单，烤饼的炉子现成的，崔大宝现在做饼是熟手，只要卤一锅猪肉，现在天气也凉爽，大早上吃个肉夹馍也不腻味，要是想吃便宜的那吃菜夹馍。 万物皆可夹。 肉松面包的话，我怕你忙不过来，不过菜肉夹馍还是好准备，到时