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叶从溪已经把辣椒粉都装进瓶子里：那我们也走吧。

叶大翔把小推车拉出来，炉子跟锅摆在上面。

再放上一些蜂窝煤，就没有多余的位置。

林秋娇端着那盆土豆，叶从溪用袋子装好佐料。

一家人满满当当往外走。

他们家离河涌跟工厂都近，而且刚好在路口，不用走小路。

河涌边的夜风凉爽，周围人来人往，熙熙攘攘。

有拿着喇叭卖水果的，有卖烤生蚝的，有卖烤肉的，有卖炸串的。

刘大爷在上坡那块地方等着，看见他们就招招手：这里这里。

这里是街道办在管，刘大爷的侄子就在街道办上班，跟他们说摆一两天都可以，但长期要摆的话就得交钱，不然城管会赶人。

这个钱大把人想交，现在还得排号呢，没点关系都轮不到。

要不要辣？叶大翔问刘大爷。

刘大爷回想起中午吃的酸辣土豆丝，喉咙上下滚动：要，我要你女儿煎的！

叶大翔嘴角一抽。

行，我来。叶从溪笑着接过锅铲，她下油、铺土豆丝、压平、煎酥翻面，撒料，用袋子装好一气呵成。

刘大爷抽了两张纸巾垫着隔热，坐在旁边就开始吃，辣椒粉混着香葱芝麻的香味先冲进鼻子，咬开之后又烫又糯，好吃得不行。

香气随着热气一阵阵往外飘，周围路人纷纷停步。

这是什么？怎么卖啊？

土豆丝饼，五毛钱一个，有辣又不辣。叶大翔介绍。

那给我来一个，我要中辣的。

我的不要辣，帮我煎酥一点，我喜欢那种脆脆的口感。

……

人群越聚越多，空气都是那股香辣酥脆的土豆饼油香味。

在夜市，香味就是最好的招牌。

没一会儿的功夫，这盆土豆丝就快见底了。

叶大翔紧急回家削土豆，又抬着满满一盆土豆回来。

他把五香粉那些都拿来了：我不知道要下多少调味。

行，我来调。叶从溪把锅铲给叶大翔。

这时，刘大爷已经吃完第一个土豆饼，他仍觉得不过瘾，又挤进人群点了一个。

等拿到手，他一尝，也挺好吃的，不过没有第一个惊艳。

他一边嚼一边感叹：还是你女儿手艺更好一点，你这饼啊，有点差火候。

第7章 7

香菇蒸鸡

宋羽下工后跟同事出来逛街。

正好两人肚子都有点饿了，同事提议：要不要买宵夜吃？凉皮？臭豆腐？我看那个烤羊肉串也不错。

宋羽平时可是什么都能吃两口的人，这会却表现得兴致缺缺，脑海里全是中午那份红烧肉。

跟米饭拌在一起的红烧肉啊，那褐红色酱汁浓浓地裹住米饭，油亮亮的，吃完再来一筷子酸辣土豆丝，那滋味……她光回想，嘴角都快要流口水了。

同事看她没反应：你怎么了？都不要啊？

宋羽：我想吃饭。

同事：啊？谁宵夜吃饭啊！

宋羽还没解释完，嗅觉忽然捕抓到空气中一股若有若无的香气。

她立马抽了抽鼻子四处看：你闻到了没？好香的味道。

同事也闻到了：好像是那边传来的。

宋羽立刻有了精神：走走走，过去看看。

两人顺着香味挤过去，发现前头排着一条小队，摊位不大，是卖煎土豆饼的，锅里的土豆丝滋啦滋啦地冒着香气。

宋羽要了加辣的，同事要了不辣的。

叶大翔那头黄毛非常有识别度，宋羽已经认出这是中午在工厂前面卖盒饭的。

她张嘴咬向土豆丝煎饼，饼皮边缘卷着焦脆的弧度，一口下去露出里头软糯的土豆丝，好好吃啊。

她还跟同事互换尝了一口，不辣的也好吃，土豆丝本身的咸香味就很香了。